Espoo    |   HS Espoo

Uusi alkoholilaki poiki erikoisen bisneksen: Yrittäjä järjestää viininmaistelua keskellä metsää Nuuksiossa

Keväällä 2018 voimaan astuneet alkoholilain uudistukset helpottivat anniskeluluvan saamista ulkoilualueille, kuten metsään tai vaikkapa kosken rannalle. Yrittäjä Antti Huttunen päätti ryhtyä järjestämään viininmaistelutilaisuuksia Nuuksiossa.



Viini ja metsä. Molemmat ovat asioita, joista yrittäjä Antti Huttunen pitää.

Viinin ja metsän yhdistelmästä syntyivät Salmen ulkoilualueella, Nuuksion pohjoispuolella järjestettävät viininmaistelut, joissa juodaan laatuviinejä ulkoilmassa, säällä kuin säällä.

Ensimmäiset metsässä tapahtuvat viininmaistelut Huttunen järjesti viime kesänä, ja tilaisuuksia on tarkoitus järjestää myös tulevana kesänä.

Ihan mitään halpaa lystiä ei viinin nauttiminen metsässä ole: Yhden hengen elämys maksaa 118 euroa. Siihen sisältyy opastettu kierros luontopoluilla sekä tietysti viininmaistelu.

Huttunen sanoo, että tarjottavat viinit ovat korkealaatuisia.

”Ajatus on, että vaikka olisi perehtynyt viiniharrastaja, niissä olisi uutta ja löytämisen arvoista. Olemme halunneet, että maistelut sopivat niin aloittelijoille kuin kokeneemmillekin viinin harrastajille.”

Huttunen on tullut tunnetuksi muun muassa retkeilysivusto Retkipaikan.fi:n perustajana sekä Ylellä vuonna 2016 esitetyn Metsien kätkemä -luontomatkailusarjan käsikirjoittajan ja tuottajana.

Hän oli jo muutaman vuoden pohtinut, voisiko viininmaistelun viedä metsään ja miten se kannattaisi toteuttaa. Keväällä 2018 voimaan tullut alkoholilaki helpotti anniskeluluvan saamista ulkoilualueelle, kuten vaikkapa kosken rannalle. Lain uudistaminen sysäsi myös Huttusen idean toden teolla liikkeelle.

Viinien maistattajana, niin sanottuna eräsommelierina, Huttusella on viineihin perehtynyt eräopas Tero Pullinen. Hän myös valitsee maisteluissa nautittavat viinit.

”Siinä kohtaavat kaksi maailmaa. Viinimaailman osaamisen ja tuntemuksen lisäksi täytyy ymmärtää myös luontoa ja vuodenkiertoa”, Huttunen sanoo.

”Metsä tuo viiniin paljon uusia sävyjä, ja samoista viineistä voi löytyä hyvinkin erilaisia piirteitä riippuen olosuhteista. Tuleeko, onko tyyntä, paistaako aurinko. Kaikki se vaikuttaa siihen, mitä piirteitä viineistä nousee esiin.”

Ota kaikki irti Hesarista
HS Digillä saat kaikki Hesarin digisisällöt käyttöösi

Kommentit

Kommentit

    Ei vielä kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Ei vielä nimellä kirjoitettuja kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Näytä lisää
    Luetuimmat
    • Juuri nyt
    • Päivä
    • Viikko
    1. 1

      Työhaalareissa ei pitäisi olla mitään asiaa juniin ja busseihin, sanoo työmies Juhani Kaappola Keravalta – Mitä vastaavat VR ja HSL?

    2. 2

      Elmu, Kallio-liike ja Block party haluavat ostaa kaupungilta tsaarinaikaisen makasiinin eurolla keikkapaikaksi

    3. 3

      Suosikkikahvila haettiin konkurssiin Helsingin Punavuoressa: Sitten puhelu tuntemattomasta numerosta muutti kaiken

    4. 4

      37-vuotias Reetta Ek alkoi tuntea iltaisin olonsa oudoksi – Kun lääkäri kertoi syyn, Ek tunsi syöksyvänsä kohti vanhuutta

      Tilaajille
    5. 5

      Monen olkapäässä on tapahtunut salakavala muutos, joka voi altistaa vammoille – Fysioterapeutti näyttää kolme liikettä, joilla testaat olkanivelen liikkuvuuden

      Tilaajille
    6. Näytä lisää
    1. 1

      Työikäinen nainen sai tartunnan Milanosta, kaksi altistunutta pysyttelee kotonaan – Tämä Helsingin korona­virus­tapauksesta tiedetään

    2. 2

      37-vuotias Reetta Ek alkoi tuntea iltaisin olonsa oudoksi – Kun lääkäri kertoi syyn, Ek tunsi syöksyvänsä kohti vanhuutta

      Tilaajille
    3. 3

      Tämä oli mahdollista vielä 1974: Liikemiehet katsoivat strippareita ja nielivät sinisiä enkeleitä – Kuvat näyttävät yöelämän keskuksen, jonne vaellettiin kaukaa

    4. 4

      Puiden takana on varjeltu salaisuus: Espoossa on Lego-taloilta näyttävä asuinalue, jonka vain paikalliset tietävät ja pitävät sitä ihmeenä

    5. 5

      Suosikkikahvila haettiin konkurssiin Helsingin Punavuoressa: Sitten puhelu tuntemattomasta numerosta muutti kaiken

    6. Näytä lisää
    1. 1

      ”Elämäni hirveimpiä kokemuksia” – Katariina Souri kertoo HS:lle, mitä hänelle tapahtui miljonääri Peter Nygårdin huvilalla

    2. 2

      Helsingin keskustassa sijaitsevan ruokakaupan paistopisteelle ilmestyy siististi pukeutunut rouva, sitten tapahtuu jotain inhottavaa – HS valvoi paistopisteiden hygieniaa

    3. 3

      Koronaviruksen hillitsemiseksi on olemassa yli­voimainen keino, joka on jokaisen ulottuvilla – Kokeile, läpäisetkö käsi­hygienian testin

    4. 4

      Tampereen keskustassa on kommuuni, jossa tyhjät pullot jaetaan painimalla

      Tilaajille
    5. 5

      ”Ovi avattiin, ja esiin työntyi pistin” – Toimittaja Jussi Konttisen isä joutui kuusi­vuotiaana venäläisten vanki­leirille, jolta moni lapsi ei selvinnyt

      Tilaajille
    6. Näytä lisää