Helsinki    |   HS Helsinki

Klassikkoravintolat Rivoletto ja Rivoli pelastuivat sittenkin lopettamiselta: ”Tilanne tuli todella yllättäen”

Ysibaarin omistaja Niklas Engblom omistaa jatkossa kaksi helsinkiläisravintolaa Albertinkadulta.



Albertinkadulla sijaitsevat klassikkoravintolat Rivoli ja pitseria Rivoletto on nyt pelastettu lopettamisuhan alta. Café Bar No 9, eli Ysibaarin, omistaja Niklas Engblom jatkaa ravintoloiden toimintaa entisillä nimillään.

Alkuperäisille omistajille tämä tuli helpotuksena, sillä he olivat kipuilleet pitkän vuokrasopimuksen ja heikon liiketoiminnan kanssa pitkään.

”Tilanne tuli todella yllättäen, mutta näin siinä niin ison potentiaalin, että siihen oli tartuttava”, Engblom kertoo päätöksestä siirtyä helsinkiläisravintoloiden johtoon.

HS kertoi aiemmin tänä syksynä, että helsinkiläisravintolat Rivoli sekä Rivoletto ovat sulkeneet ovensa kaikessa hiljaisuudessa. Ravintolat omistivat Rivoli Restaurants -yhtiö, joka ei saanut niiden toimintaa kannattavaksi uudistuksista huolimatta.

Yhtiön hallitusta edustava Jenni Jokilahti kertoi HS:lle lokakuussa, että toivoisi asioiden järjestyvän niin, että ravintoloille löytyisi jatkajat.

Nyt intohimoinen ravintoloitsija Engblom yrittää saada toiminnan jälleen kannattavaksi, ja ravintoloiden ovet avataan uudestaan jo 4. joulukuuta. Engblom on Ysibaarin lisäksi ollut perustamassa Vinoa ja Harju 8:a.

Tehdäänkö klassikkoravintoloihin muutoksia? Engblom kertoo, että Rivoletto tulee pysymään entisellään, mutta Rivolin ruokalistaa päivitetään. Rivolin ruokalistalta tulee jatkossa löytymään pienistä annoksista koostuvia 3–5 ruokalajin kokonaisuuksia. Kummankaan ravintolan sisustukseen ei tulla koskemaan juurikaan.

Ravintoloiden väliin on tulossa myös pieni cocktailbaari, joka tarjoilee juomia molempien ravintoloiden puolelle.

Kyseessä ei kuitenkaan ole yrityskauppa. Jenni Jokilahti kommentoi, että ravintolat ovat purkaneet vuokrasopimuksen vuokranantajan kanssa yhteisymmärryksessä. Uusi yrittäjä on puolestaan vuokranantajalle tuttu ja jatkaa ravintolan toimintaa toivottavasti paremmalla menestyksellä. Eli yksi vuokrasopimus päättyi, kun toinen alkoi.

”Hiukan näyttää ulospäin siltä, että olisimme tehneet hienot yrityskaupat tässä, mutta ei me olla muuta kuin persnettoa tehty”, Jokilahti kertoo.

Vuokranantajalle oli hyvin tärkeää ravintoloiden säilyminen entisellään Jokilahden mukaan. Sen vuoksi niihin haluttiin uusi vuokralainen, ravintoloitsija.

”Meidän aputoiminimet ovat vuokranantajan hallussa”, Jokilahti kertoo. Eli toisin sanoen, yhtiö ei omista ravintoloidensa nimiä, vaan ne luovutettiin vuokran purkamisen yhteydessä.

Niklas Engblom on omistanut Punavuoren kestosuosikki Ysibaarin vuodesta 2000 lähtien kahden ystävänsä Markku Lavoniuksen ja Mika Levälammen kanssa. Ravintola on tunnettu muun muassa sen pollo limonello -pastasta ja tilan vaihtuvista taidenäyttelyistä.

Vanhan ajan laaturavintolana pidetty Rivoli avattiin jo vuonna 1962. Sen perusti Jokilahden isoäiti Ragni Rissanen, joka on ravintola-alan arvostettu yrittäjä. Hän perusti koko Rivoli Restaurants -yhtiön, johon kuuluu myös muun muassa Rivolin seinänaapurissa sijaitseva pizzeria Rivoletto vuodesta 1971 sekä venäläisravintola Bellevue vuodesta 1974 lähtien.

Tällä hetkellä nämä kaikki ravintolat ovat kiinni, sillä Rivoli Restaurantsin koko toiminta aiotaan vetää alas.

Lokakuun lopussa myös yli satavuotias ravintola Bellevue laittoi lapun luukulle, mikä aiheutti hetkellisen kävijäryntäyksen. Ravintola suljettiin 26. lokakuuta ja etsii tällä hetkellä uutta vuokralaista. Jokilahti toivoo liiketoiminnan jatkuvan tässäkin tapauksessa eteenpäin.

Jenni Jokilahti kommentoi tällöin, että aikamme on vaikea klassikkoravintoloille, sillä ihmiset ovat klassikoiden sijaan kiinnostuneempia trendiravintoloista.

Lue lisää: Vuonna 1917 perustettu venäläisravintola Bellevue suljetaan Katajanokalla: ”Kulttuurihistoriallinen aarre”

Asiasta uutisoi ensimmäisenä Helsingin uutiset.

Ota kaikki irti Hesarista
HS Digillä saat kaikki Hesarin digisisällöt käyttöösi

Kommentit

Kommentit

    Ei vielä kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Ei vielä nimellä kirjoitettuja kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Näytä lisää
    Luetuimmat
    • Juuri nyt
    • Päivä
    • Viikko
    1. 1

      Huuhkajat otti vahvan otteen EM-paikasta: Jasse Tuominen vei Suomen johtoon – HS seuraa hetki hetkeltä EM-karsintaottelua

    2. 2

      Eturauhassyöpään suhtaudutaan liian huolettomasti, sanoo syöpälääkäri – Vessakäynnit voivat paljastaa ensimmäiset oireet

    3. 3

      Amsterdamilainen Laurent Simons, 9, valmistuu maailman nuorimpana ihmisenä yliopistosta

    4. 4

      Salaperäinen raportti turvallisuusuhista kuohuttaa Britanniassa – Boris Johnson väisteli kysymystä pimittämisestä

    5. 5

      Moni tuntee ihmisen, joka haluaa olla aina oikeassa – Psykoterapeutti neuvoo, miten pätijän kanssa pärjää

      Tilaajille
    6. 6

      ”Materialismi on tämän yhteiskunnan juttu” – Seinäjoelle avattu kauppakeskus ajoi pohjalaiset hurmioon

    7. 7

      HS seuraa fanijuhlia: Maali villitsi Huuhkajien kannattajat, nyt mennään kisoihin!

    8. 8

      Jari Sillanpää saa syytteen lapsen seksuaalisesta hyväksi­käytöstä – ”Elämä jatkuu ja minulla on puhtaat jauhot pussissa”, laulaja kommentoi Iltalehdelle

    9. 9

      Valkean aavikon alta löytyi jääkautinen salaisuus – maan alta erottuvat yhä mammuttien ja niitä metsästäneiden ihmisten jalanjäljet

    10. 10

      60-vuotias mies sai potkut, koska ei suostunut siirtymään töihin Suomesta Ruotsiin – Oikeus tuomitsi potkut laittomiksi

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Jari Sillanpää saa syytteen lapsen seksuaalisesta hyväksi­käytöstä – ”Elämä jatkuu ja minulla on puhtaat jauhot pussissa”, laulaja kommentoi Iltalehdelle

    2. 2

      Moni tuntee ihmisen, joka haluaa olla aina oikeassa – Psykoterapeutti neuvoo, miten pätijän kanssa pärjää

      Tilaajille
    3. 3

      Notre Damen uusi julkisivu kuumentaa tunteita Ranskassa – remontista vastaava kenraali käski arkkitehtiä ”tukkimaan turpansa”

    4. 4

      KHO: Vantaa saa lunastaa 300 vuotta saman suvun omistuksessa olleen tilan asuntojen rakentamista varten

    5. 5

      Puolet suomalaisista saa liian vähän tiamiinia – Jos puutos jatkuu pitkään, se voi aiheuttaa joukon sekalaisia oireita

    6. 6

      Amsterdamilainen Laurent Simons, 9, valmistuu maailman nuorimpana ihmisenä yliopistosta

    7. 7

      Eturauhassyöpään suhtaudutaan liian huolettomasti, sanoo syöpälääkäri – Vessakäynnit voivat paljastaa ensimmäiset oireet

    8. 8

      HS:n erikois­artikkeli näyttää, miten Suomen maalit EM-karsinnoissa ovat syntyneet – Teemu Pukin maaleissa toistuu yksi kaava

      Tilaajille
    9. 9

      Ihan tavallinen suomalainen suku­juhla oli Yasu Jukkolalle suuri järkytys – sen seurauksena Etiopiasta adoptoitu orpo toi twerkkauksen Suomeen

      Tilaajille
    10. 10

      Malesialaiskoneen alasampumisen tutkijat julkaisivat äänitteitä Ukrainan separatistien ja Venäjän upseerien puhelinkeskusteluista

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Tuomas Uutela ja Ilkka Mannikainen saattavat lentää monta tuntia vain käydäkseen vessassa toisessa maassa – He harrastavat lentopisteiden keräämistä

      Tilaajille
    2. 2

      Kaupunginvaltuutettu Abdirahim ”Husu” Hussein myöntää valehdelleensa taksiyön tapahtumista: ”Olin vihainen”

    3. 3

      Kaikkien aikojen kovin suomalaisbiisi täyttää 20 vuotta ja siksi radiokanava soittaa vuorokauden pelkästään sitä

    4. 4

      Emma Watson kuvaili elämäntilannettaan ja keksi käsitteen, jota koko internet on kaivannut mutta jota ei ole suomennettu – sinkkuuden käsite on yhä kapea

    5. 5

      Matka mystiselle erämaajärvelle – HS:n erikoisartikkeli näyttää, miksi Inarijärven kauneus kerää ylistystä maailmalla

      Tilaajille
    6. 6

      HS:n reportaasi Kanadasta: Näin kävi, kun maa laillisti kannabiksen – pimeä markkina voi hyvin, ja moni kaipaa menneeseen

      Tilaajille
    7. 7

      Tässä on uusi Olympiastadion – Kosketa ainutlaatuisia panoraamakuvia ja katso, miltä uusittu stadion näyttää

      Tilaajille
    8. 8

      Kenelle kehittyy hallitsematon himo? Riippuvuus­tutkija Joonas Majuri tietää, millainen tausta altistaa tuhoisille addiktioille

      Tilaajille
    9. 9

      Puolet suomalaisista saa liian vähän tiamiinia – Jos puutos jatkuu pitkään, se voi aiheuttaa joukon sekalaisia oireita

    10. 10

      Mistä Maria Nordinin kiistellyssä kurssissa on kyse? Materiaaliin perehtynyt asiantuntija kertoo, mikä teki sisällöstä vaarallisen

    11. Näytä lisää