Helsinki    |   HS Helsinki

Kalliossa seitsemän vuoden ajan toiminut Good Life Coffee sulkee ovensa

Kahvila jatkaa toimintaansa marraskuun loppuun asti.



Kallion Kolmannella Linjalla yli seitsemän vuoden ajan toiminut Good Life Coffee sulkee ovensa lopullisesti lauantaina 30. marraskuuta kello 16.

”Kaikella on paikkansa ja aikansa”, sanoo yrityksen perustaja Lauri Pipinen.

Pipisen mukaan lopettamispäätöksen taustalla on monia eri syitä taloudellisesta kannattavuudesta ajankäyttöön. Kahvila on toiminut koko olemassaolonsa ajan samalla paikalla. Tilat eivät taipuneet omien ruokatuotteiden valmistamiseen niin hyvin kuin kahvilanpitäjä olisi toivonut ja lisäksi ne alkoivat olla jo remontin tarpeessa.

”Se olisi meinannut uusia lainoja ja paluuta alkutilanteeseen”, Pipinen selittää.

”Sitä alkoi miettiä, että mihin haluaa keskittyä ja mitä haluaa tehdä.”

Vuonna 2014 yrityksellä oli kahvila myös Vilhonvuorenkadulla Sörnäisissä. Kahvila kuitenkin suljettiin jo samana vuonna. Samana vuonna alkoi myös Good Life Coffeen oma paahtimotoiminta.

Paahtimotoiminta jatkuu normaalisti kahvilan sulkeutumisen jälkeen. Paahtimo toimittaa kahvia muihin kahviloihin ja ravintoloihin, joista osa myy Good Life Coffeen kahvia myös kuluttajapakkauksissa. Lisäksi kahvia voi yhä tilata paahtimon verkkokaupasta.

Pipinen on mukana myös Way Bakery and Wine Bar -ravintolan ja lippakioskin toiminnassa. Kioski vie yrittäjän aikaa, mutta hänen mukaansa se ei kuitenkaan ole suurin syy Kolmannen Linjan kahvilan sulkemiseen.

Pipinen kuvailee tuntevansa helpotusta nyt, kun päätös on tehty. Päätöksen julkistamisen jälkeen tulleet viestit ja muistot asiakkaista vetävät mielen kuitenkin haikeaksi. Vakioasiakkaat ovat tulleet tutuiksi, ja Pipinen on seurannut kahvilassa käyvien lasten kasvua. Erään asiakkaan lapsi suunnitteli jopa kutsuvansa yrittäjän syntymäpäivilleen.

Asiakkaat ja kahvilan työntekijät ovat Pipisen mukaan suhtautuneet sulkemispäätökseen ymmärtäväisesti, vaikka asia surettaakin.

”En olisi uskonut, että tällainen putiikki siitä syntyy silloin kun laitettiin.”

Kahvila sulkeutuu marraskuun lopussa, mutta Pipinen ei pidä paluuta kahvilatoimintaan ikuisesti mahdottomana.

”Voi olla, että joskus vielä Good Life Coffee -kahvila jossain päin kaupunkia nousee uudestaan.”

Ota kaikki irti Hesarista
HS Digillä saat kaikki Hesarin digisisällöt käyttöösi

Kommentit

Kommentit

    Ei vielä kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Ei vielä nimellä kirjoitettuja kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Näytä lisää
    Luetuimmat
    • Juuri nyt
    • Päivä
    • Viikko
    1. 1

      Kannabistuotteiden ostaminen on Suomessa helppoa, päihdyttävän kasvin siemeniä voi ostaa kivijalkakaupasta

    2. 2

      Natalia Salmela seisoi teininä leipä­jonossa mutta omistaa nyt 31-vuotiaana hulppean loft-asunnon Helsingistä

      Tilaajille
    3. 3

      Tuhansilla suomalaisilla on tällä viikolla totuuden hetki – Tutkijat kertovat heille perinnöllisen riskin sairastua kolmeen kansantautiin

    4. 4

      Ennusteet alamäestä menivät pieleen: Uusia asuntoja myydään kuin viimeistä päivää, taustalla sijoitustrendi

    5. 5

      Yhdysvallat on jakautunut niin pahasti kahtia, että Tanssii tähtien kanssa -ohjelmastakin tuli poliittinen taistelutanner

      Tilaajille
    6. 6

      Suomi pääsi ensimmäistä kertaa jalkapallon arvokisoihin, kaikille edes se ei riitä juhlan syyksi

    7. 7

      Patologina Auschwitzissa toiminut juutalaislääkäri kuvaa Josef Mengelen toiminnan järjettömyyden ja säälimättömyyden rehellisesti

    8. 8

      Taskupuheluita ja noloja sähläyksiä salasanojen kanssa: Trumpin neuvon­antaja Rudy Giuliani on teknologia­taidoiltaan aivan tavallinen seniori

    9. 9

      HS kysyi jätteistä ja kierrätyksestä, ja yli 9 000 suomalaista vastasi: Vastauksista vyöryi raivoa, turhautumista ja valtava halu toimia oikein

      Tilaajille
    10. 10

      Poliisi ei aina peru järjestyksenvalvojan lupaa rikoksista huolimatta – edes murhan yritys ei vienyt lupaa

      Tilaajille
    11. Näytä lisää
    1. 1

      Natalia Salmela seisoi teininä leipä­jonossa mutta omistaa nyt 31-vuotiaana hulppean loft-asunnon Helsingistä

      Tilaajille
    2. 2

      Patologina Auschwitzissa toiminut juutalaislääkäri kuvaa Josef Mengelen toiminnan järjettömyyden ja säälimättömyyden rehellisesti

    3. 3

      Japanilaiset ovat pakkautuneet miljoona­kaupunkeihin, mutta niiden ulkopuolella avautuvat valtavat metsät – HS:n erikoisartikkeli vie japanilaiseen metsäterapiaan

      Tilaajille
    4. 4

      Luulen olevani jo kaksikymppisen lapsen isä, voinko nostaa isyyskanteen?

    5. 5

      Urheilusivuston laskelma: Huuhkajat joutumassa EM-kisoissa samaan lohkoon maailman­rankingin ykkösen kanssa

    6. 6

      HS-analyysi: Jo ensi vuosi voi tuoda sähkö­autojen läpi­murron, mikä tarkoittaisi Antti Rinteen vero­pelkojen toteutumista

    7. 7

      Pikku­kaupungin pormestari on tekemässä yllätystä USA:n presidentti­kilvassa: nousi tärkeän osavaltion kannatuskärkeen

    8. 8

      Saako Vantaa tienata rahaa lunastamalla satoja vuosia suvun omistuksessa olleen tilan? KHO:n ratkaisussa on ongelmia, sanoo asiantuntija

    9. 9

      80 vuotta sitten vireä Helsinki eli elämänsä kevättä, mutta kaupunkilaisten toivo katkesi sotaan ja pommeihin

    10. 10

      Merkittävä asia­kirja­vuoto paljastaa, kuinka Kiinan presidentti neuvoi kurittamaan uiguureja: ”Emme anna lainkaan armoa”

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Natalia Salmela seisoi teininä leipä­jonossa mutta omistaa nyt 31-vuotiaana hulppean loft-asunnon Helsingistä

      Tilaajille
    2. 2

      Kaupunginvaltuutettu Abdirahim ”Husu” Hussein myöntää valehdelleensa taksiyön tapahtumista: ”Olin vihainen”

    3. 3

      Kaikkien aikojen kovin suomalaisbiisi täyttää 20 vuotta ja siksi radiokanava soittaa vuorokauden pelkästään sitä

    4. 4

      Emma Watson kuvaili elämäntilannettaan ja keksi käsitteen, jota koko internet on kaivannut mutta jota ei ole suomennettu – sinkkuuden käsite on yhä kapea

    5. 5

      Kenelle kehittyy hallitsematon himo? Riippuvuus­tutkija Joonas Majuri tietää, millainen tausta altistaa tuhoisille addiktioille

      Tilaajille
    6. 6

      Amsterdamilainen Laurent Simons, 9, valmistuu maailman nuorimpana ihmisenä yliopistosta

    7. 7

      Puolet suomalaisista saa liian vähän tiamiinia – Jos puutos jatkuu pitkään, se voi aiheuttaa joukon sekalaisia oireita

    8. 8

      Aivot, mielenterveys, sydän, keuhkot – Kolme asiantuntijaa kertoo, mitä kannabiksen vaikutuksista terveyteen todella tiedetään

      Tilaajille
    9. 9

      KHO: Vantaa saa lunastaa 300 vuotta saman suvun omistuksessa olleen tilan asuntojen rakentamista varten

    10. 10

      Heini Maksimaisen laskut jäivät maksamatta ja pyykit pesemättä, vaikka töissä kaikki sujui hyvin – Tällaista on arjenhallintauupumus, josta moni millenniaali kärsii

      Tilaajille
    11. Näytä lisää