Helsinki    |   HS Helsinki

Kalliossa seitsemän vuoden ajan toiminut Good Life Coffee sulkee ovensa

Kahvila jatkaa toimintaansa marraskuun loppuun asti.



Kallion Kolmannella Linjalla yli seitsemän vuoden ajan toiminut Good Life Coffee sulkee ovensa lopullisesti lauantaina 30. marraskuuta kello 16.

”Kaikella on paikkansa ja aikansa”, sanoo yrityksen perustaja Lauri Pipinen.

Pipisen mukaan lopettamispäätöksen taustalla on monia eri syitä taloudellisesta kannattavuudesta ajankäyttöön. Kahvila on toiminut koko olemassaolonsa ajan samalla paikalla. Tilat eivät taipuneet omien ruokatuotteiden valmistamiseen niin hyvin kuin kahvilanpitäjä olisi toivonut ja lisäksi ne alkoivat olla jo remontin tarpeessa.

”Se olisi meinannut uusia lainoja ja paluuta alkutilanteeseen”, Pipinen selittää.

”Sitä alkoi miettiä, että mihin haluaa keskittyä ja mitä haluaa tehdä.”

Vuonna 2014 yrityksellä oli kahvila myös Vilhonvuorenkadulla Sörnäisissä. Kahvila kuitenkin suljettiin jo samana vuonna. Samana vuonna alkoi myös Good Life Coffeen oma paahtimotoiminta.

Paahtimotoiminta jatkuu normaalisti kahvilan sulkeutumisen jälkeen. Paahtimo toimittaa kahvia muihin kahviloihin ja ravintoloihin, joista osa myy Good Life Coffeen kahvia myös kuluttajapakkauksissa. Lisäksi kahvia voi yhä tilata paahtimon verkkokaupasta.

Pipinen on mukana myös Way Bakery and Wine Bar -ravintolan ja lippakioskin toiminnassa. Kioski vie yrittäjän aikaa, mutta hänen mukaansa se ei kuitenkaan ole suurin syy Kolmannen Linjan kahvilan sulkemiseen.

Pipinen kuvailee tuntevansa helpotusta nyt, kun päätös on tehty. Päätöksen julkistamisen jälkeen tulleet viestit ja muistot asiakkaista vetävät mielen kuitenkin haikeaksi. Vakioasiakkaat ovat tulleet tutuiksi, ja Pipinen on seurannut kahvilassa käyvien lasten kasvua. Erään asiakkaan lapsi suunnitteli jopa kutsuvansa yrittäjän syntymäpäivilleen.

Asiakkaat ja kahvilan työntekijät ovat Pipisen mukaan suhtautuneet sulkemispäätökseen ymmärtäväisesti, vaikka asia surettaakin.

”En olisi uskonut, että tällainen putiikki siitä syntyy silloin kun laitettiin.”

Kahvila sulkeutuu marraskuun lopussa, mutta Pipinen ei pidä paluuta kahvilatoimintaan ikuisesti mahdottomana.

”Voi olla, että joskus vielä Good Life Coffee -kahvila jossain päin kaupunkia nousee uudestaan.”

Ota kaikki irti Hesarista
HS Digillä saat kaikki Hesarin digisisällöt käyttöösi

Kommentit

Kommentit

    Ei vielä kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Ei vielä nimellä kirjoitettuja kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Näytä lisää
    Luetuimmat
    • Juuri nyt
    • Päivä
    • Viikko
    1. 1

      Moskovalaisesta arkistosta löytyi 53 laatikollista tietoa ”likvidoiduista punasuomalaisista”

    2. 2

      Näin Suomi juhli Huuhkajien historiallista EM-kisapaikkaa: Manta peittyi ihmisistä, tuntemattomatkin halailivat

    3. 3

      Kotiväkivalta lisääntyi Venäjällä, kun sitä säätävä laki lieveni – HS:n erikoisartikkelissa tavataan naisia, joilta tatuoijat ovat piilottaneet arvet

      Tilaajille
    4. 4

      Amsterdamilainen Laurent Simons, 9, valmistuu maailman nuorimpana ihmisenä yliopistosta

    5. 5

      Huuhkajien menestys rakentui vaivihkaa, mutta varmasti ja yllättävän nopeasti – tilastot kertovat, miten peli parani viime vuosina

    6. 6

      Sosiaalinen media repesi Huuhkajien EM-kisapaikasta: Teemu Pukin upea ele ihastutti, Paavo Arhinmäki piikitteli ottelun järjestyksenvalvojia

    7. 7

      ”Hullu suomalainen EM-ilo”, ”Ihme”, ”Ilon kyyneleet”, ulkomaiset mediat uutisoivat näyttävästi Huuhkajien historiallisen menestyksen

    8. 8

      Nyt se on viimein totta: Suomi pelaa jalkapallon EM-lopputurnauksessa – ”kyyneleet tuli silmiin”

    9. 9

      Kontulan maine on vanhentunut ja ansaitsematon, sanoo Lauttasaaresta muuttanut Kimmo Isbjörnssund

    10. 10

      Sukupolvien unelma toteutui: Kuvakooste näyttää, miten Suomi eteni EM-kisoihin

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Jari Sillanpää saa syytteen lapsen seksuaalisesta hyväksi­käytöstä – ”Elämä jatkuu ja minulla on puhtaat jauhot pussissa”, laulaja kommentoi Iltalehdelle

    2. 2

      Moni tuntee ihmisen, joka haluaa olla aina oikeassa – Psykoterapeutti neuvoo, miten pätijän kanssa pärjää

      Tilaajille
    3. 3

      Amsterdamilainen Laurent Simons, 9, valmistuu maailman nuorimpana ihmisenä yliopistosta

    4. 4

      Näin Suomi juhli Huuhkajien historiallista EM-kisapaikkaa: Manta peittyi ihmisistä, tuntemattomatkin halailivat

    5. 5

      Eturauhassyöpään suhtaudutaan liian huolettomasti, sanoo syöpälääkäri – Vessakäynnit voivat paljastaa ensimmäiset oireet

    6. 6

      HS:n erikois­artikkeli näyttää, miten Suomen maalit EM-karsinnoissa ovat syntyneet – Teemu Pukin maaleissa toistuu yksi kaava

      Tilaajille
    7. 7

      Ihan tavallinen suomalainen suku­juhla oli Yasu Jukkolalle suuri järkytys – sen seurauksena Etiopiasta adoptoitu orpo toi twerkkauksen Suomeen

      Tilaajille
    8. 8

      Nyt se on viimein totta: Suomi pelaa jalkapallon EM-lopputurnauksessa – ”kyyneleet tuli silmiin”

    9. 9

      Notre Damen uusi julkisivu kuumentaa tunteita Ranskassa – remontista vastaava kenraali käski arkkitehtiä ”tukkimaan turpansa”

    10. 10

      Puolet suomalaisista saa liian vähän tiamiinia – Jos puutos jatkuu pitkään, se voi aiheuttaa joukon sekalaisia oireita

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Kaupunginvaltuutettu Abdirahim ”Husu” Hussein myöntää valehdelleensa taksiyön tapahtumista: ”Olin vihainen”

    2. 2

      Kaikkien aikojen kovin suomalaisbiisi täyttää 20 vuotta ja siksi radiokanava soittaa vuorokauden pelkästään sitä

    3. 3

      Emma Watson kuvaili elämäntilannettaan ja keksi käsitteen, jota koko internet on kaivannut mutta jota ei ole suomennettu – sinkkuuden käsite on yhä kapea

    4. 4

      Matka mystiselle erämaajärvelle – HS:n erikoisartikkeli näyttää, miksi Inarijärven kauneus kerää ylistystä maailmalla

      Tilaajille
    5. 5

      HS:n reportaasi Kanadasta: Näin kävi, kun maa laillisti kannabiksen – pimeä markkina voi hyvin, ja moni kaipaa menneeseen

      Tilaajille
    6. 6

      Kenelle kehittyy hallitsematon himo? Riippuvuus­tutkija Joonas Majuri tietää, millainen tausta altistaa tuhoisille addiktioille

      Tilaajille
    7. 7

      Tässä on uusi Olympiastadion – Kosketa ainutlaatuisia panoraamakuvia ja katso, miltä uusittu stadion näyttää

      Tilaajille
    8. 8

      Puolet suomalaisista saa liian vähän tiamiinia – Jos puutos jatkuu pitkään, se voi aiheuttaa joukon sekalaisia oireita

    9. 9

      KHO: Vantaa saa lunastaa 300 vuotta saman suvun omistuksessa olleen tilan asuntojen rakentamista varten

    10. 10

      Heini Maksimaisen laskut jäivät maksamatta ja pyykit pesemättä, vaikka töissä kaikki sujui hyvin – Tällaista on arjenhallintauupumus, josta moni millenniaali kärsii

      Tilaajille
    11. Näytä lisää