Helsinki    |   HS Helsinki

Väärä sipsipussi toi pahan mielen: Syntyi Vegaaniskanneri, jonka avulla helsinkiläisäiti osaa väistää ruokiin murskatut kirvat

Uusi sovellus helpottaa etenkin aloittelevien ja huononäköisten vegaanien kauppareissuja.



Alkuun pieni tunnustus: juustot ovat helsinkiläisen Anna Korhosen ja hänen miehensä heikkous. Nelihenkisen perheen yhteisillä aterioilla syödään kuitenkin vegaaniruokaa.

Ruokavaliomuutos alkoi kolmisen vuotta sitten, kun nyt 17-vuotias tytär ryhtyi vegaaniksi. Pian samaa ruokaa söivätkin myös vanhemmat ja 7-vuotias sisko.

”Meni hankalaksi laittaa kahta eri ruokaa”, Korhonen selittää.

Nuorempi lapsi on sekasyöjä eli ”sekaani”, mutta Korhoselle liha ei enää maistu, vaan ajatuskin tuntuu vastenmieliseltä. Ruoanlaittoa oli opeteltava jonkin aikaa, mutta uusien tuotteiden myötä se on muuttunut entistä helpommaksi.

Ongelmia tulee kuitenkin yhä vastaan ruokakauppojen valikoimien muuttuessa jatkuvasti. Monissa kasviproteiiniksi merkatuissa tuotteissa on kananmunaa tai maitoa, karkeissa taas on usein esimerkiksi liivatetta tai karmiiniväriä. Laktoosia taas löytyy yllättävistäkin tuotteista, jotka eivät selkeästi sisällä maitotuotteita.

Ainesosaluettelot lukevat etiketeissä usein niin pienellä, että yhden tuotteen tutkimiseen tuhraantuu lukulasien kaiveluineen paljon aikaa.

”Ja kun en tiedä niitä kaikkia e-koodeja ulkoa”, Korhonen lisää.

Samaan ongelmaan on törmännyt myös uuden Vegaaniskanneri-sovelluksen kehittänyt Jere Valtanen. Puhelinsovellus skannaa viivakoodin ja ilmoittaa käyttäjälle, sopiiko tuote hänen ruokavalioonsa.

Ruokavaliovalintoja on useita. Käyttäjä voi kertoa sovellukselle noudattavansa esimerkiksi vegaanista, laktovegetaristista tai gluteenitonta ruokavaliota.

Ajatus skannerista syntyi epäonnisen kaupparetken jälkeen. Valtanen halusi yllättää uuden kumppaninsa sipseillä. Kumppani on vegaani, mutta Valtaselle vegaanituotteet eivät olleet vielä kovinkaan tuttuja. Hän tuli vahingossa ostaneeksi sipsejä, joissa oli laktoosia.

”Tuli paha mieli ja halusin korjata asian tekemällä sovelluksen”, Valtanen kertoo.

Sovelluskehittäjänä työskentelevä Valtanen alkoi väsätä skanneria vapaa-ajan projektinaan. Vegaaniskannerin ensimmäinen versio julkaistiin hieman yli viikko sitten, ja sen on ehtinyt ladata jo noin tuhat käyttäjää.

Skanneri hyödyntää S-ryhmän ja Keskon nettisivuilla vapaasti saatavilla olevia tietoja. Valtanen ei siis itse ylläpidä tietokantaa tai kerää tietoja.

”Jokainen käyttäjä tekee tavallaan sellaisen Google-hakumaisen haun K-kaupan tai S-kaupan verkkopalveluihin”, hän selittää.

Postitalon K-supermarketissa Korhonen ryhtyy keräämään koriin pestopastan aineksia. Apunaan hänellä on Vegaaniskanneri. Korhonen tarttuu pestopastapurkkeihin yksi toisensa jälkeen.

Nopea viivakoodin väläytys puhelimelle, ja näytölle ilmestyy punaisella pohjalla teksti ”EI SOVI RUOKAVALIOLLESI”.

Kaikki pestot näyttävät sisältävän maitoa, mutta Korhonen jatkaa etsintää sinnikkäästi.


”Noniin, sopii ruokavaliolle”, hän toteaa katsoessaan vihreäksi palkkia näytöllä ja laskee purkin koriin.

Korhonen jatkaa kuitenkin skannailua vielä parin purkin verran.

”Nyt kun on kerrankin hyvät valikoimat”, hän kehaisee löytäessään toisenkin vegaanisen peston.

Tavallisesti Korhonen hoitaa ruokaostoksensa pienemmässä lähikaupassa, jonka valikoima on hyvin erilainen.

Skannerista onkin apua etenkin silloin, kun hyllyllä on vastassa yhden tutun purkin sijaan kymmenen muutakin ja mieli tekisi kokeilla jotain uutta.

Seuraavana vuorossa on pasta. Punajuurella värjätty pasta on vegaanista, mutta skannerin mukaan lasagnelevyissä on yllättävä ainesosa.

”Miten voi olla kanaa”, Korhonen ihmettelee.

Lasagnelevyissä on selvästi kananmunaa, mutta kanaa ei mainita ainesluettelossa. Kananmuna on merkattu muodossa ”vapaan kanan muna”, joten skanneri on saattanut hämääntyä luulemaan tuotteen sisältävän sekä kanaa että kananmunia.


Sovelluksen kehittänyt Valtanen kertoo päivittävänsä sovellusta sitä mukaa kun saa skannerin virheellisiä tulkintoja tietoonsa. Käyttäjät voivat raportoida virheestä suoraan sovelluksessa.

Kylmähyllyllä sovellus varoittaa kauraruokakerman olevan mahdollisesti epävegaanista: emulgointiaine E427 on mahdollisesti eläinperäinen. Kauraruokakerman tapauksessa se on kasvipohjaista, mutta tarkan tiedon saa usein vain tuotteen valmistajalta.

Pestopastan ainekset ovat kasassa ja on aika suunnata karkkihyllylle.

Pandan tumman suklaan Korhonen tietää olevan lesitiinivaroituksesta huolimatta vegaanista. Vaihtelun vuoksi voisi kokeilla myös vaikkapa Pirkan vastaavaa. Korhonen noukkii levyn ja kääntää viivakoodin kohti puhelintaan.

”Ei, tässä on taas voita ja maitoa.”

Pirkka saa siis jäädä hyllyyn.

Karkkipussien puolella tilanne ei ole yhtään selkeämpi. Esimerkiksi kahdessa Fazerin uutuuspussissa on merkintä liivatteettomuudesta.

Salmiakkipastillit ovat vegaanisia, mutta hedelmäkarkeista sovellus löytää kokenillikirvoista uuttamalla saatavan väriaineen E120 eli karmiinin.

”Tämä on just se kirvojen pyllystä vai mistä se on”, Korhonen harmittelee.

Karmiinia voi löytyä myös tuotteista, joiden on merkattu sisältävän vain luonnollisia väriaineita tai olevan liivatteettomia. Siksi ruokaostoksilla on oltava tarkkana.

Ostosten keräämisen jälkeen on aika arvioida skannerin toimivuutta. Suurimman osan tuotteista sovellus löysi moitteetta. Käyttökin oli helppoa ja sovelluksen tulkinnat selkeitä.

”Vaikeampaa kaivaa ne lasit esiin ja ruveta tihrustamaan”, Korhonen summaa.

Ota kaikki irti Hesarista
HS Digillä saat kaikki Hesarin digisisällöt käyttöösi

Kommentit

Kommentit

    Ei vielä kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Ei vielä nimellä kirjoitettuja kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Näytä lisää
    Luetuimmat
    • Juuri nyt
    • Päivä
    • Viikko
    1. 1

      Lentokapteeni Aleksi Aho kertoo ammattinsa glamour­vuosista ja niiden katoamisesta – HS seurasi, mitä lento­koneen ohjaamossa todella tapahtuu

      Tilaajille
    2. 2

      HS:n erikoisartikkeli vie Intian kaasu­kammioon: ”Hiljainen tappaja” uhkaa koko ihmis­kuntaa, ja Delhissä ongelma on äärimmäinen

      Tilaajille
    3. 3

      Maunulan ongelmatalossa tyrittiin ihan kaikki, eikä kaupunki suostu kertomaan hintaa – Miten yksi ravintola ajoi talon sekaisin?

    4. 4

      Metrosta poistettu henkilö puukotti kahta järjestyksenvalvojaa Helsingin Itäkeskuksessa

    5. 5

      Kun eläimet puhuvat keskenään ihmisestä, se ei ole mukavaa kuultavaa

    6. 6

      Yhdysvaltain kansallisarkisto jäi kiinni Naisten marssilta otetun kuvan muokkaamisesta, valokuvasta poistettiin Trumpia vastustavia kylttejä

    7. 7

      Yhdysvaltojen suurlähettiläs Robert Pence tekee Helsingissä väitös­kirjaa Danten Jumalaisesta näytelmästä – suomalaisen rajavartijan sivistystaso mykistytti

      Tilaajille
    8. 8

      Mistä Sauli Niinistö tykkää Twitterissä? HS kävi läpi tasavallan presidentin some-käyttöä ja sai puhelun Mäntyniemestä

      Tilaajille
    9. 9

      Länsimaalaiset ovat yhä kovassa huudossa Thaimaassa, ja netissä seuraa etsivät tavalliset ihmiset varsin tavanomaisin keinoin: ”Baarityttöily on vähentynyt”

    10. 10

      Nuorten käytöksessä on tapahtunut muutos, ja se enteilee alkoholin kulutuksen laskua kaikkialla maailmassa

      Tilaajille
    11. Näytä lisää
    1. 1

      HS:n erikoisartikkeli vie Intian kaasu­kammioon: ”Hiljainen tappaja” uhkaa koko ihmis­kuntaa, ja Delhissä ongelma on äärimmäinen

      Tilaajille
    2. 2

      Donald Trumpin hallinto laittoi Michelle Obaman laatimat kouluruoka­suositukset uusiksi

    3. 3

      Lentokapteeni Aleksi Aho kertoo ammattinsa glamour­vuosista ja niiden katoamisesta – HS seurasi, mitä lento­koneen ohjaamossa todella tapahtuu

      Tilaajille
    4. 4

      Kuningatar Elisabet: Harry ja Meghan menettävät kuninkaalliset tittelinsä eivätkä saa enää rahaa julkisista varoista

    5. 5

      IMF:n pääjohtaja: Maailmassa jylläävät nyt samat ilmiöt, jotka johtivat vuoden 1929 pörssiromahdukseen

    6. 6

      Ville Liikanen käveli katua Punavuoressa, kun 100-asteinen vesi yhtäkkiä poltti jalat nilkoista alaspäin: ”Kun olisi tajunnut hypätä vaikka auton päälle”

    7. 7

      Poikkeuksellinen tarjous Helsingissä: Tuhannella eurolla kuussa pääsee asumaan kartanoon, ja vuokraisäntä ei välitä edes luottotiedoista – ”Ihan yks hailee”

    8. 8

      Tamperelaisen taloyhtiön havainnekuvat lipsahtivat someen ja monet riemastuivat – kuvapari näyttää, kuinka 1970-luvun elementti­kerrostalon voisi korvata

    9. 9

      Isis-taistelijan vaimo tuotiin viikonloppuna lapsineen Norjaan, ja nyt tapaus uhkaa hajottaa maan hallituksen

    10. 10

      Suomalaiset eivät osaa huolehtia terveydestään, ja miehet ovat pahin murhekryyni – jos haaveilet pitkästä terveellisestä elämästä, muista nämä asiat

      Tilaajille
    11. Näytä lisää
    1. 1

      Hahmotamme värejä eri tavoin, ja osa ihmisistä voi olla supernäkijöitä – Testaa ja vertaa, näetkö värit samoin kuin muut ihmiset

      Tilaajille
    2. 2

      Unohda ohje viidestä ateriasta päivässä – näin kannattaa syödä, jos haluaa pysyä mahdollisimman virkeänä

      Tilaajille
    3. 3

      Töölöön valmistui pari vuotta sitten 30 000 neliön pysäköinti­luolasto, mutta nyt se seisoo tyhjänä

    4. 4

      Lapsisotilas Rajkumar Sabanadesan sai Suomesta turva­paikan, perusti perheen ja eteni urallaan – ja nyt hänellä on teräviä havaintoja suomalaisista

      Tilaajille
    5. 5

      Katin mies ei tiedä, mitä kouluja heidän lapsensa käyvät – Tyhjän liiton ainoa liima on raha

      Tilaajille
    6. 6

      HS:n erikoisartikkeli vie Intian kaasu­kammioon: ”Hiljainen tappaja” uhkaa koko ihmis­kuntaa, ja Delhissä ongelma on äärimmäinen

      Tilaajille
    7. 7

      Laiskuutta ei ole olemassakaan, sanoo amerikkalaisprofessori – Suomalaispsykologi on samaa mieltä ja listaa todelliset syyt laiskuuden takana

      Tilaajille
    8. 8

      Lentoemännän peukkumerkki bussinkuljettajalle johti yli kolmen metrin pudotukseen – näin Helsinki-Vantaan onnettomuus tapahtui

    9. 9

      Donald Trumpin hallinto laittoi Michelle Obaman laatimat kouluruoka­suositukset uusiksi

    10. 10

      Poikkeuksellinen tarjous Helsingissä: Tuhannella eurolla kuussa pääsee asumaan kartanoon, ja vuokraisäntä ei välitä edes luottotiedoista – ”Ihan yks hailee”

    11. Näytä lisää