Ravintola Kolmon3n avasi Helsingin Kallion Kolmannella linjalla juuri sopivaan aikaan. Vuonna 2014 muodikkaalla kulmakunnalla odotti törmäävänsä juuri tällaisiin paikkoihin: raikkaasti sisustettuihin ja stailattuihin ravintoloihin, joiden menussa fine diningin ennakkoluulot heitettiin romukoppaan.