Helsinki|Helsingin yliopisto
Tutkimus: Suomalaiset päiväkotilapset syövät yli viisinkertaisesti liikaa punaista lihaa
Tutkimuksen mukaan suomalaislapset syövät aivan liian vähän palkokasveja, täysjyväviljaa, juureksia, vihanneksia ja pähkinöitä planetaariseen ruokavalioon nähden.
Tutkimuksen mukaan suomalaislasten ruokavaliossa on liikaa punaista lihaa. Kuva: Hanna Matikainen
Valtteri Parikka HS
20.10.2021 17:37
Suomalaiset päiväkotilapset syövät yli viisinkertaisesti punaista lihaa siihen nähden, mikä olisi terveyden ja maapallon kantokyvyn kannalta sopivaa, ilmenee Helsingin yliopiston tuoreesta tutkimuksesta.
Tutkimuksessa verrattiin niin kutsuttua planetaarista ruokavaliota ja suomalaisten 3–6-vuotiaiden päiväkotilasten ruokapäiväkirjoja. Suomalaislapsia on tutkimuksessa mukana yli 800.
Artikkeliin liittyviä aiheita