Helsinkiläiseen ravintolaan tuli tarjoilijaksi robotti

Helsinkiläisen ravintolan kissamainen Bella Bot kantaa kahdeksan lautasta ja puhuu 20 kieltä. Voiko se ratkaista tarjoilijapulan?

15.11. 7:00

Tulevaisuus kaartaa ravintola Hampton Bayn keittiöstä ja sanoo: ”Miauuu!”

Ääni on nuoren tytön, näyttötaulussa näkyvät kissan silmät ja viikset. Pään päällä on muoviset kissankorvat.

Pyörillään ravintolasaliin surfannut kissaa esittävä laite on robotti, hieman Tähtien sota -elokuvien R2D2:ta muistuttava mutta laihempi.

Robotti on etunimeltään Bella, sukunimeltään Bot. Neiti Bot on todennäköisesti Suomen ensimmäinen robottitarjoilija.

Bella Bot pysähtyy pöydän viereen ja kailottaa englanniksi: ”Rakas asiakas, ateriasi on valmis!”

Laitteessa on neljä hyllyä, jolle annokset on aseteltu asiakkaan otettaviksi. Bella näyttää sinisellä valolla, miltä hyllyltä oma ruoka löytyy.

Bella Bot pystyy kuljettamaan kerralla jopa kahdeksan lautasta.

Paljon on puhuttu ravintoloiden työvoimapulasta. Onko Bella Bot ratkaisu Hampton Bayssä työvoiman saatavuuteen?

”Ei, tarkoitus on saada asiakkaat hyvälle tuulelle ja pitää vähän hauskaa. Ja on kiva tehdä tämä ensimmäisenä Suomessa”, sanoo ravintoloitsija Tarja Palomäki.

”Bella on meidän maskottimme”, lisää hänen kollegansa ja sisarensa Tuula Railonkoski.

Palomäki sai ajatuksen robottitarjoilijasta, kun näki sellaisen aasialaisessa ravintolassa Espanjassa kesällä 2022. Laite herätti asiakkaissa riemua.

”He paijasivat sitä, ottivat valokuvia ja videoita.”

Palomäki kävi kysymässä, mistä robottitarjoilijan voi hankkia. Googlailun jälkeen selvisi, että Bella Bot on japanilainen laite.

Tarja Palomäki (selin) ja Tuula Railonkoski esittelivät robottitarjoilijan toimintaa Hampton Bay -ravintolassaan. Heidän Happy Hour Restaurants -yritykseensä kuuluvat myös Storyville ja Rymy-Eetu.

Bella tuli Suomeen runsas viikko sitten, ja viime torstaina teknikko tuli Espanjasta ohjelmoimaan robotin.

Bella puhuu pariakymmentä kieltä. Suomea hän ei vielä osaa, mutta asia hoituu lataamalla laitteeseen oikeat äänitiedostot.

Yksi Bellan bravuureista on laulaa syntymäpäivälaulu. Lisäksi hän pitää paijaamisesta. Korviin ei tosin saa koskea. Silloin ärsyyntynyt robotti ilmoittaa: ”Lopeta, olet ärsyttävä!”

”Bella on hauska, koska sillä on tunteet. Bella muistuttaa vähän tamagochi-lelua”, Railonkoski sanoo.

Bella ei pidä siitä, että sen korviin kosketaan, vaan pyytää silittämään päälakea.

Vaikka Bellaa ei olekaan tarkoitettu korvaamaan työvoimaa, hänestä on silti apua salissa. Jokaiselle robotin neljästä hyllystä pystyy laittamaan kuormaa kymmenen kiloa.

”Meillä on usein 15 hengen seurueita, jotka tilaavat alku-, pää- ja jälkiruoan. Minä pystyn kantamaan kerralla kolme lautasta, mutta Bella kahdeksan, joten on siitä apua”, sanoo vuoropäällikkö Aleksei Grebenev.

Bella raataa myös ilman tupakka- ja kahvitaukoja 12 tuntia yhteen menoon. Sen verran latausta akkuun mahtuu.

Kesällä Bella saattaa Railonkosken mukaan päästä myös ulkoilmaan, terassille.

”Hampton Bayn terassi on pitkä, joten tarjoilijat joutuvat kantamaan juomia aikamoisen matkan. Täytyy vielä kokeilla, onnistuisiko Bellalta drinkkien ja oluen kuljettaminen.”

Lue lisää: Ravintola­yrittäjä Jorma Railonkoski on kuollut

Lue lisää: Osakeanti pelasti legendaarisen jazzravintola Storyvillen – ”Se oli ihan uskomatonta”

Lue lisää: Kaksi helsinkiläistä yöravintolaa kokeilee erikoista keinoa hillitä koronatartuntoja: Järeä kone tappaa sähkövirralla baarin huoneilmasta kaiken vartin välein

Lue lisää: Noutoruokabisnes meni puuhasteluksi, sanoo asiakkaita odotellut ravintoloitsija – Maanantaina aukeavat terassit ovat viimeinen toivo, mutta sen voi kaataa sateinen kesä

Seuraa ja lue artikkeliin liittyviä aiheita

Osaston uusimmat

Osaston luetuimmat