Tällainen on "maailman paras ruokakauppa": Kauppias Markku Hautala kävi pohjalla konkurssin takia – Sitten hän päätti lopettaa pelkäämisen
Järvenpään K-Citymarket on valittu maailman parhaaksi ruokakaupaksi kaupan alan tutkimus- ja asiantuntijaorganisaatio IGD:n kilpailussa. HS kertoi kauppias Markku Hautalan tarinan kesäkuussa 2018.
Kaikki pitivät automarketin sushitehdasta hulluna ajatuksena. Kauppias Markku Hautala oli nähnyt ulkomaiden vähittäiskaupoissa, että sushibuffet on tulevaisuutta. Nyt kauppa myy 1300 kiloa sushia viikossa. Kuva: Akseli Valmunen / HS
Minttu-Maaria Partanen HS
30.6.2018 2:00 | Päivitetty 8.11.2019 8:47
”Markku, tajuathan, että olet Järvenpäässä, et Helsingissä”, sanoi lähipiiri Markku Hautalalle kolme ja puoli vuotta sitten. Järvenpään K-citymarketin kauppias oli päättänyt valmistaa sushia automarketissa. Kaikki pitivät ajatusta hulluna, mutta Hautala ei antanut periksi.
”Halusin tehdä Järvenpäästä Suomen sushipääkaupungin.”