Vantaa

Legendaarinen Kaivokselan Teboil paloi maan tasalle 2017 – Nyt uuteen kukoistukseen nousseeseen paikkaan pitää tehdä jo pöytävaraus

Uudenkarhea huoltoasema näyttää huoltoasemalta siinä missä muutkin kaltaisensa. Se on silti Suomen ainoa Teboil, jossa tarjoillaan brunssia.

Sunnuntain keskipäivä, paljon ihmisiä, pöytävarauksia ja runsas valikoima ruokaa. Kuulostaa tyypilliseltä brunssilta, joita useat ravintolat ja kahvilat tarjoavat viikonloppuisin.

Yksi keskeinen eroavaisuus tyypillisen määritelmästä kuitenkin löytyy. Olemme Vantaan Kaivokselassa, Teboil-huoltoasemalla.

Uudenkarhea huoltoasema näyttää huoltoasemalta siinä missä muutkin kaltaisensa. Se on silti Suomen ainoa Teboil, jossa tarjoillaan brunssia.

Idea brunssista syntyi loppuvuonna 2016, kertoo kauppias Susanna Nyman. Vuoden 2017 alusta Teboililla on tarjoiltu sunnuntai­brunssia jokaisen kuun ensim­mäisenä sunnuntaina.


Tosin brunssi­tarjoiluissa tuli yli vuoden tauko, sillä huolto­asema oli tulipalon takia suljettuna vuoden ja neljä kuukautta. Uudelleen se avasi ovensa viime vuoden syyskuussa.

Tuolloin sähköpääkeskuksen vian takia syttynyt tulipalo tuhosi huoltoaseman täysin ulkoseiniä lukuun ottamatta.

Väenpaljoudesta päätellen ihmiset ovat löytäneet sen mainiosti heti uudelleenavautumisestaan lähtien. Istumapaikkaa saa hetken etsiä, sillä liki kaikissa tyhjissä pöydissä on lappuja, jotka ilmoittavat tehdyistä pöytävarauksista.

Viereiseen pöytään varauksen tehnyt seurue kertoo, että he varasivat paikan muutamaa päivää etukäteen. Varsinaista varaus­järjestelmää ei edes ollut suunniteltu.

”Asiakkaamme alkoivat itse kysellä, voisiko pöytä­varauksia tehdä”, Susanna Nyman sanoo.

Keskustelu Nymanin kanssa keskeytyy useaan otteeseen, sillä suuri osa huoltoaseman asiakkaista käy kiittämässä häntä henkilö­kohtaisesti pois lähtiessään.


Ihmisiä on runsaasti, mutta runsaasti on myös ruokaa. Tarjolla on muun muassa voileipä­kakkua, salaattia, juustoja, smoothieta, hedelmiä, leipää, karjalan­piirakoita, pekonia, savustettua lohta, kanansiipiä ja pitsaa. Valinnanvaraa riittää, ja tarjonnan ehdoton kohokohta oli tankoparsa­viipaleilla höystetty mascarponerisotto.

Hintakin on brunssiksi kilpailukykyinen, jopa edullinen: 12,90 euroa.

Kauppias Nyman kertoo olevansa innokas kokki, ja lähtökohtaisesti kaikki ruoat on valmistettu huoltoaseman keittiössä itse. Se näkyy etenkin tuhdissa jälkiruokapöydässä: kakkuvalikoimassa on esimerkiksi perinteinen täytekakku ja erilaisia juustokakkuja.

Keskeistä suolaisessa ja makeassa valikoimassa on tietenkin maku. Koko valikoimasta huokuu kotitekoisuus ja tuoreet, mutta tutut maut. Mitään erityistä tai yllättävää ei ole, mutta ei yllätyksiä jää kaipaamaankaan.

Perinteisistä raaka-aineista koostuva valikoima on selvästi tehty monipuolista kävijäjoukkoa ajatellen. Pöydissä istuu eläkeläisiä, nuoria, aikuisia ja lapsiperheitä. Kantavana ajatuksena on selvästi ollut, että kaikille on tarjolla jotain.


Tosin kasvissyöjän tai etenkään vegaanin paikka tämä brunssi ei ole. Pääruoat ovat valtaosin lihaa sisältäviä, ja jos ei ole lihaa, niin ainakin maitotuotteita.

Kauppias Nyman oli silmin nähden iloinen siitä, kuinka hyvin ihmiset ovat vastaanottaneet brunssin. Nyt niitä järjestetään jokaisen kuun ensimmäisenä sunnuntaina, mutta kysyntää olisi enemmänkin.

”Palautteissa on toivottu, että näitä voisi järjestää useamminkin. Esimerkiksi kaksi kertaa kuukaudessa”, Nyman sanoo.

Vantaan Kaivokselan Teboilin sunnuntaibrunssi, joka kuun ensimmäisenä sunnuntaina. Hinta 12,90 euroa.

Kommentit

    Ei vielä kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Näytä lisää
    Luetuimmat
    • Juuri nyt
    • Päivä
    • Viikko
    1. 1

      Analyysi: Putous kerää nyt televisiossa historiallisen vähän katsojia, eikä se ole mikään ihme – ohjelmaa vaivaa sama ilmiö kuin koko suomalaista tv-viihdettä

    2. 2

      Suomen futuristisin huoltoasema tuli myyntiin – lähtöhinta 10 000 euroa

    3. 3

      Maasta poistaminen keskeytettiin, kun sidottu mies rikkoi kahleensa ja yritti purra poliisia Helsinki-Vantaan lentokentällä

    4. 4

      Jussi Karppinen oli asuntokaupan vallankumouksellinen, jolla oli idea – Vain kaksi vuotta myöhemmin tuho oli lähes täydellinen

      Tilaajille
    5. 5

      Raportin mukaan Trump säikähti Muellerin nimitystä: ”Tämä on presidenttikauteni loppu” – Tutkijat eivät vapauttaneet Trumpia epäilyistä liittyen oikeudenkäytön estämiseen

    6. 6

      Isä sai taas tuomion tyttärensä raiskauksista, vuosia sitten hänet oli tuomittu vanhempaan tyttäreen kohdistuneista seksuaalirikoksista

    7. 7

      600 kilometrin harharetki: Jalkapallon perässä Saksaan matkustaneet portugalilaismiehet ajoivat vahingossa väärään Frankfurtiin

    8. 8

      ”Kuplapoikasairautta” poteneet lapset parannettiin hi-viruksen avulla

    9. 9

      Jussi Halla-ahon blogikirjoituksista ja ”ihmiskäsityksestä” tuli hidaste perussuomalaisten hallitustielle – Näin Halla-aho kirjoitti vähemmistöistä vuosikymmen sitten

    10. 10

      Mies tuomittiin viideksi vuodeksi vankeuteen Itä-Helsingissä tapahtuneista lapsen raiskauksista ja hyväksi­käytöstä

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Jussi Halla-ahon blogikirjoituksista ja ”ihmiskäsityksestä” tuli hidaste perussuomalaisten hallitustielle – Näin Halla-aho kirjoitti vähemmistöistä vuosikymmen sitten

    2. 2

      Helsingissä on jo alueita, joilla yli puolet pikku­lapsista on vieraskielisiä – Hilja Alava, 2, oppii sujuvasti somalia

    3. 3

      Tiedätkö, mitä tämä pienen pieni kolmio auton bensa­mittarissa tarkoittaa? Nerokas apuväline ilmestyi kojelautoihin 30 vuotta sitten

    4. 4

      Kommentti: Vasemmiston temppu näyttää, miten tähti­ehdokkailla hämätään äänestäjiä eurovaaleissa

    5. 5

      Jussi Karppinen oli asuntokaupan vallankumouksellinen, jolla oli idea – Vain kaksi vuotta myöhemmin tuho oli lähes täydellinen

      Tilaajille
    6. 6

      Isä sai taas tuomion tyttärensä raiskauksista, vuosia sitten hänet oli tuomittu vanhempaan tyttäreen kohdistuneista seksuaalirikoksista

    7. 7

      Analyysi: Putous kerää nyt televisiossa historiallisen vähän katsojia, eikä se ole mikään ihme – ohjelmaa vaivaa sama ilmiö kuin koko suomalaista tv-viihdettä

    8. 8

      ”Ministeri juhlii sitä, että alkoholisoitunut näpistelijä saadaan vankilaan” – Rikosoikeuden professori Kimmo Nuotio arvostelee Suomen kriminaalipolitiikkaa

    9. 9

      Timo Soini jättää politiikan

    10. 10

      Miksi tuo komea mies on kiinnostunut minusta, mietti Tuula Visa – Nyt hän pyörittää yhden naisen etsivätoimistoa ja takoo järkeä rakastuneiden naisten päähän

      Tilaajille
    11. Näytä lisää
    1. 1

      Notre Dame jälleenrakennetaan viidessä vuodessa, lupaa presidentti Macron

    2. 2

      Ääniensä näköinen Suomi on kirjava ja pohjasta paksu – HS:n erikoisartikkeli piirtää vaalituloksen kartalle

    3. 3

      Vaalitulos ratkesi äärimmäisen niukasti: Sdp suurin, vaali­päivän äänivyöry toi perus­suomalaiset lähes tasoihin – lue HS:n analyysit tuloksesta

    4. 4

      Jussi Halla-ahon blogikirjoituksista ja ”ihmiskäsityksestä” tuli hidaste perussuomalaisten hallitustielle – Näin Halla-aho kirjoitti vähemmistöistä vuosikymmen sitten

    5. 5

      Jussi Halla-ahon mukaan perussuomalaiset on nyt ”normaali osa järjestelmää”, mutta nämä vaalilähetyksessä nähdyt käsimerkit osoittavat muuta

    6. 6

      Lähetykseen kätketty gps-paikannin paljasti järjestelmällisen varastelun Postin logistiikka­keskuksessa – saaliin arvo lähes 60 000 euroa

    7. 7

      Näin Ozan Yanar, Paavo Väyrynen, Touko Aalto ja muut eduskunnasta pudonneet kommentoivat tappiotaan

    8. 8

      Moni on ryhtynyt paistamaan neitsytoliivi­öljyllä, vaikka vanha tieto syöpäriskistä pätee yhä – Nämä terveysfaktat jokaisen on syytä tietää oliiviöljystä

    9. 9

      Maiju Järvisen 7-vuotias poika eristettiin luokassa muista sermeillä – Tänä keväänä hän on viimein pystynyt kertomaan, miltä opetus­suunnitelman painottama ”inkluusio” oikeasti tuntuu

      Tilaajille
    10. 10

      Long Yiru on ihaillut Kimi Räikköstä 15 vuotta – Kun kiinalaisfani vihdoin tunnusti sankarilleen rakkauttaan, vastaus oli puhdasta Räikköstä

      Tilaajille
    11. Näytä lisää