Vantaa    |   HS Vantaa

Kahvilaketju avaa Rekolaan paahtimon, jossa valmistetaan Vantaan omaa kahvia

Kahvi Charlottan paahtimo aloittaa Rekolassa tammikuussa.



Vantaalla tuoksuu pian tuore kahvi, kun kahvilaketju Kahvi Charlotta aloittaa paahtimotoimintansa Pihkalan talon kupeessa Joukontiellä.

Paahtimo on kahviloitsija Victoria Nuottasen pitkäaikainen unelma, joka käy vihdoin toteen.

Sadan neliömetrin kokoisiin tiloihin avataan myös pieni myymälä, josta kaupunkilaiset voivat ostaa kahvia mukaansa. Lisäksi paahtimon yhteydessä toimii kahvila, jonka terassilla voi kesäisin nauttia kupin tuoretta kahvia. Suunnitelmissa on järjestää paahtimossa myös tasting-tapahtumia ja kahvikoulutuksia.

Yksi paahdettavista kahveista on Vantaa-kahvi, jonka makuprofiilista Nuottanen kertoo erityistä lämpöä äänessään.

”Vantaa-kahvi on aika tummapaahtoinen, suklainen, pähkinäinen ja ihanan makeahko maultaan”, Nuottanen kertoo.

”Se tummapaahto on just se, mistä uskon vantaalaisten tykkäävän eniten.”

Rekola valikoitui paahtimon paikaksi sijaintinsa perusteella. Nuottanen asuu aivan paahtimon lähistöllä ja on ollut jo kauan kiinnostunut kartanon alueesta liikepaikkana.

Päätöksen kahvilaketjun perustamisesta Nuottanen teki jo 14-vuotiaana. Nuottanen teki määrätietoisesti töitä saavuttaakseen unelmansa ja kerättyään ulkomailla kokemusta alasta hän perusti ensimmäisen Kahvi Charlottan Kamppiin. Ensimmäisen kahvilan avaamisesta on kulunut nyt viisi vuotta.

”Tosi nopeasti alkoi kyteä ajatus omasta paahtimosta”, Nuottanen kertoo.

Kahden pienen lapsen äitinä ja yksinyrittäjänä aikaa ei kuitenkaan riittänyt kaikkeen, joten paahtimon perustaminen sai jäädä vuosiksi ajatuksen tasolle.

Tänä kesänä ketju aloitti pilottihankkeen, jossa kahvia myytiin kaupoille ja tukkuliikkeille. Positiiviset kokemukset rohkaisivat ottamaan seuraavan askeleen. Nyt suunnitelmat ja aikataulut ovat selkiytyneet ja toiminta pääsee alkamaan parin kuukauden sisällä.

”Kone on tilattu ja se odottaa nyt Hollannissa, että pääsee lähtemään”, Nuottanen sanoo.

Kahvilaketjun muut kahvilat sijaitsevat Vantaan kulttuurikeskus Vernissassa sekä Helsingin Kampissa. Tikkurilan aseman vieressä sijainnut kahvila suljettiin lokakuussa.

Nuottasen mukaan sulkemisen takana oli kahvilan heikko kannattavuus alueella, jossa kilpailu asiakkaista on kovaa. Vernissan ja Kampin kahvilat jatkavat kuitenkin normaalisti.


Oikaisu kello 19.33: Artikkelissa kirjoitettiin aiemmin virheellisesti, että paahtimo sijaitsisi Rekolan kartanon pihapiirissä. Paahtimo sijaitsee Pihkalan talon kupeessa.
Ota kaikki irti Hesarista
HS Digillä saat kaikki Hesarin digisisällöt käyttöösi

Kommentit

Kommentit

    Ei vielä kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Ei vielä nimellä kirjoitettuja kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Näytä lisää
    Luetuimmat
    • Juuri nyt
    • Päivä
    • Viikko
    1. 1

      Koulu sai puhtaat paperit ”Suomeen vai kuoleen” -julisteen tapauksessa – Laura Huhtasaari kertoi opettajien kannustavan vihaan poliitikkoja kohtaan

    2. 2

      Miljardin dollarin näppäilyvirhe ajoi yhdysvaltalaisen paikkakunnan talousahdinkoon

    3. 3

      Tutkijat arvioivat, mitä Sanna Marinin nousu pääministeriksi tarkoittaa Sdp:lle

    4. 4

      HS-analyysi: Kulmunin vaatimukset ajoivat vasemmistolaisen Sanna Marinin heti ahtaaseen rakoon

      Tilaajille
    5. 5

      Elokuvantekijä Petri Rossi on kuollut

    6. 6

      Antti Rinteen lähimpänä avustajana toiminut valtiosihteeri Raimo Luoma eroaa tehtävästään

    7. 7

      Poliisihallituksen virkamies tuomittiin naistyöntekijän ahdistelusta – tarttui pakaraan kuntosalilla ja pyysi saada kokeilla rintoja

    8. 8

      Joonas Lahti, 24, on Suomen paras puhelinliittymäkauppias ja tienaa enemmän kuin toimitusjohtaja

      Tilaajille
    9. 9

      Helsinki lahjoittaa tasavallan presidentille 2,7 hehtaarin alueen Meilahdesta – kolme rakennusta puretaan

    10. 10

      Eronnut nainen alkaa katsella nettipornoa, ja tv:ssä se näyttää sekä hauskalta että seksikkäältä – Kathryn Hahnista tuli keski-ikäisenä miehisen katseen rikkoja

      Tilaajille
    11. Näytä lisää
    1. 1

      Triplassa kiusallinen suunnitteluvirhe: uudelta asemalaiturilta näkee pimeällä sisään kauppakeskuksen vessoihin

    2. 2

      HS:n toimittajan twiitistä tuli kansainvälinen puheenaihe, myös arvostetut ulkomaiset mediat jakoivat kuvan Suomen hallituksen johtohahmoista

    3. 3

      Joonas Lahti, 24, on Suomen paras puhelinliittymäkauppias ja tienaa enemmän kuin toimitusjohtaja

      Tilaajille
    4. 4

      HS-analyysi: Kulmunin vaatimukset ajoivat vasemmistolaisen Sanna Marinin heti ahtaaseen rakoon

      Tilaajille
    5. 5

      Ulkoministeriön korkea virkamies: Haavisto on toiminut laillisesti kiistassa konsulipäällikön kanssa

    6. 6

      Anne ”Heinäsirkka” Taskinen on kuollut – Sleepy Sleepersin jäsenet muistelevat: ”Kun hän astui huoneeseen, se ei jäänyt huomaamatta”

    7. 7

      Väärä sipsipussi toi pahan mielen: Syntyi Vegaaniskanneri, jonka avulla helsinkiläisäiti osaa väistää ruokiin murskatut kirvat

    8. 8

      Katri Kulmuni avaa nyt kirjoituksessaan, miksi keskusta halusi Antti Rinteestä eroon

    9. 9

      Maailman suosituimmat maiharit ovat niin jäykät, että niissä kävely on monelle tuskaa – Fysioterapeutti kertoo, miten ongelmat voi välttää

      Tilaajille
    10. 10

      Venäjä käytti kahta eri vakoilukampanjaa tärvelläkseen Ranskan vaalit: Macronin toimisto sumutti vakoojia vitseillä

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Iltalehden julkaisemien viestien mukaan keskustassa suunniteltiin Rinteen kaatamista jo perjantaina – lue HS:n seuranta politiikan dramaattisesta tiistaista

    2. 2

      Joonas Lahti, 24, on Suomen paras puhelinliittymäkauppias ja tienaa enemmän kuin toimitusjohtaja

      Tilaajille
    3. 3

      Tässä on ensimmäinen Vantaa-aiheinen Fingerpori: Jälki on taattua Pertti Jarlaa

    4. 4

      Anopin lause kiteytti sen, mikä pitää parit yhdessä – Tärkeä palanen voi puuttua, vaikka suhteessa riittäisi luottamusta ja hyvää tahtoa

    5. 5

      Kimi Räikkönen erottui muista F1-kuskeista ryhmäkuvassa, sosiaalinen media ihastui

    6. 6

      Pertti Jarla piirsi Fingerporin Espoosta: Hoksaatko tämän nokkelan sanaleikin?

    7. 7

      Helsinki on nyt silkkaa Fingerporia: Mikä saa ihmisen muuttamaan pois Myllypurosta?

    8. 8

      Konsulipäällikkö Pasi Tuominen arvostelee HS:n haastattelussa ankarasti ulkoministeri Haavistoa: syyttää pelolla johtamisesta ja lainvastaisesta päätöksestä

    9. 9

      Katja Meriläinen, 31, pyörittää Helsingissä ja Espoossa kuuden sijoitusasunnon Airbnb-bisnestä – Palkkatöissä hänen ei tarvitse enää käydä

      Tilaajille
    10. 10

      20 kuvaa kertoo, kuinka Postin työriidasta alkanut kriisi kärjistyi Antti Rinteen dramaattiseen eroon

    11. Näytä lisää