Ravitsemusterapeutti: Gluteeniton ruokavalio on seuraava suosikki

Ruuan merkitys identiteetin rakentajana on korostunut, ja villitys seuraa toistaan. Seuraavaksi gluteeniton ruokavalio saattaa selättää karppauksen, ennustaa ravitsemusterapeutti Hanna Partanen.

12.1.2012 5:30 | Päivitetty 12.1.2012 7:51

Ruuan merkitys identiteetin rakentajana on korostunut, ja villitys seuraa toistaan. Seuraavaksi gluteeniton ruokavalio saattaa selättää karppauksen, ennustaa ravitsemusterapeutti Hanna Partanen.

Ruokatrendinä gluteeniton ruokavalio eli vehnän, rukiin ja ohran välttely leviää jo maailmalla. Ruokavaliossa tavalliset viljat korvataan esimerkiksi riisillä, tattarilla, hirssillä ja maissilla.

Seuraa ja lue artikkeliin liittyviä aiheita

Osaston uusimmat

Luitko jo nämä?

Osaston luetuimmat