Suomalaisten lihansyönti muuttuu - Kotimaa | HS.fi

Suomalaisten lihansyönti muuttuu

Suomalaisten suhdetta lihansyöntiin on tutkittu: Aikuisista 39 prosenttia harkitsee muutoksia lihansyöntiinsä. 13 prosenttia on jo muutoksen tehnyt. Mutta 48 prosenttia suomalaisista ei aio muuttaa lihansyöntiään mitenkään.

Suomalaiset lisäävät broilerin kulutusta. ­

29.4.2012 9:50

Suomalaisten suhdetta lihansyöntiin on tutkittu: Aikuisista 39 prosenttia harkitsee muutoksia lihansyöntiinsä. 13 prosenttia on jo muutoksen tehnyt. Mutta 48 prosenttia suomalaisista ei aio muuttaa lihansyöntiään mitenkään.

Tutkimus on julkaistu Meat Science -lehdessä, kansainvälisessä tiedejulkaisussa. Sen on tehnyt laaja ryhmä, jossa on tutkijoita Kuluttajatutkimuskeskuksesta, Helsingin yliopistosta sekä Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskuksesta.

Artikkeliin liittyviä aiheita

Osaston uusimmat

Luitko jo nämä?

Osaston luetuimmat