Kokonaissokeripitoisuuteen perustuva malli
+ Kannustaisi ostamaan ja valmistamaan vähemmän sokeria sisältäviä tuotteita.
+ Sokeripitoisuus voidaan mitata laboratoriossa, joten valmistajan ilmoittamia tietoja voidaan valvoa.
– Vero kertautuisi helposti, kun se koskisi sekä sokeria että valmiita tuotteita. Tämä vaatisi monimutkaista verovapausjärjestelmää.