Chez Dominique lopettaa – tällä kertaa oikeasti

"Michelin-keittäminen on niin raskasta, että minun täytyy ottaa etäisyyttä", sanoo Chez Dominiquen perustaja Hans Välimäki – ja vakuuttaa, ettei lopettamisilmoitus ole tällä kertaa mainoskikka.

Ravintola Chez Dominique sijaitsee Richardinkadulla.

26.8.2013 14:38 | Päivitetty 26.8.2013 14:42

Kahdella Michelin-tähdellä palkittu ravintola Chez Dominique Rikhardinkadulla lopettaa toimintansa lokakuun alussa.

"Michelin-keittiön pyörittäminen vaatii veronsa. Suurin syy ravintolan lopettamiseen on oma väsymiseni. Maailmalla on menossa samantyyppinen trendi, että Michelin-keittiöiden henkilökuntaa haluaa vetää happea tai lopettaa kokonaan", keittiömestari Hans Välimäki sanoo.

Osaston uusimmat

Luitko jo nämä?

Osaston luetuimmat