Kotimaa

Pääsiäinen on kyläkauppojen juhlaa

Perinneherkkujen lisäksi matkailijoille varataan juustoja ja tummaa olutta sekä paikallisia erikoisuuksia

Tilaajille

Pääsiäinen on kyläkauppiaille kulta-aikaa. Kauppa käy erityisen hyvin hiihtokeskuksissa, mutta kyläkauppiaat tekevät hyvän tilin myös Etelä-Suomen kesämökkikunnissa.

Myynti kasvaa kahdesta syystä: ihmisiä on liikkeellä runsaasti, ja he ostavat juhlan kunniaksi tavallista kalliimpaa.

Levimarketissa myynti kaksinkertaistuu pääsiäispyhinä. Perinteisten pääsiäisherkkujen lisäksi matkailijat hankkivat paikallisia erikoisuuksia.

"Lapin kaloja, kuten rautua, poron sisäfileetä, hillasiirappia, kuusenkerkkäjuomaa", luettelee kauppias Satu Syväjärvi.

Levimarketin asiakkaat ovat lähes yksinomaan matkailijoita. Valikoima poikkeaa suuresti tavallisesta lappilaisesta ruokakaupasta.

"Valikoima on laajempi. Esimerkiksi juustoja alkaa olla runsaasti. Silti sattuu välillä, että helsinkiläinen asiakas kysyy jotain tiettyä juustoa, jota meiltä ei löydy."

S-market Ruka Kuusamossa kaksin- tai kolminkertaistaa myyntinsä pääsiäisen aikaan. Marketpäällikkö Jouni Karjalainen muistuttaa, että pääsiäinen on tänä vuonna myynnin kannalta ihanteelliseen aikaan: ei liian lähellä vappua. Siihen on varauduttu kaupassa suurin tilausmäärin.

"Mämmiä ja lammasta menee paljon, ja kukkia ostetaan runsaasti. Tummia oluita matkailijat ostavat enemmän kuin paikalliset."

Hiihtolomakauteen verrattuna pääsiäisen matkailijat ovat liikkeellä juhlamielellä. Esimerkiksi poronlihaa ostetaan paljon eri muodoissa.

"Käristyslihaa, sisä- ja ulkofileetä, kylmäsavufileetä. Kuivalihaakin menisi, jos olisi mistä myydä. Poronlihan pula-aika näkyy tuotteiden saatavuudessa", Karjalainen sanoo.

Karjalaisen mukaan matkailijat eivät Kuusamossa ollessaan etsi samoja erikoistuotteita kuin helsinkiläisissä liikkeissä myydään.

"Paikalliset tuotteet kiinnostavat: kalanmäti, leipäjuusto, lakkahillo, erilaiset kalasäilykkeet, Kuusamo-juusto."

K-supermarket Kittilässä sekä matkailijat että paikalliset asiakkaat ovat innostuneet perinteisestä ruotsalaisesta påskmust-juomasta.

"Kotikaljatyyppinen virvoitusjuoma on tullut meille rajan takaa. Jouluna sitä myydään julmust-nimellä", kertoo kauppias Tea Hyttinen.

Eteläisimmässä osassa Suomea moni aloittaa pääsiäisenä kesämökkikauden. Sulkavalaisessa K-extra Rissasessa tämä näkyy selvästi suurempana myyntinä.

"Pääsiäinen on meille kesänavaus. Liikkujia on paljon, ja mietimmekin, pitäisikö aukioloaikoja pidentää. Tarvetta näyttää olevan. Tänä vuonna olemme vielä pyhäpäivät kiinni", sanoo kauppias Ari Rissanen.

Suurin osa lomapaikkakuntien kaupoista on auki sekä pitkänperjantain että molemmat pääsiäispäivät.

Kommentit

    Ei vielä kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Näytä lisää
    Luetuimmat
    1. 1

      Suurmoskeijahanke sai pakit Helsingissä, puuhanainen uhkaa viedä moskeijan muualle: ”En ole käynyt yhtäkään järkevää keskustelua yhdenkään poliitikon kanssa”

    2. 2

      Tarina opiskelijanaisen täysin surkeasta seksiyöstä nousi maailmanlaajuiseksi hitiksi – Miksi annamme huonon seksin tapahtua?

    3. 3

      Egyptiläinen laulajatar söi musiikkivideolla banaania alusvaatteissaan – tuomittiin kahdeksi vuodeksi vankilaan siveettömyydestä

    4. 4

      Ultra Bran jälkeen Vuokko Hovatta menetti ensin lapsen ja sitten miehensä: ”On lohdullista tietää, että aika kauheistakin asioista voi selvitä”

      Tilaajille
    5. 5

      Äärimmäisen vaikean My Summer Car -pelin suomalainen tekijä ansaitsi yli puoli miljoonaa euroa – Hittipeli on ”käytännössä tyhmää sekoilua kännissä”

    6. 6

      Väitteet siitä, että presidenttipari ei kutsunut Linnan juhliin kulttuuriväkeä, ovat totaalista hölynpölyä

    7. 7

      Uusi Tähtien sota -elokuva The Last Jedi on niin hyvä, että se pääsee jo lähelle alkuperäistä trilogiaa

    8. 8

      Erikoisen ”tappaja-ankan” fossiili löytyi Mongoliasta – dinosaurus oli niin erikoinen, että tutkijat epäilivät otusta väärennökseksi

    9. 9

      Paloasema ilman sähköä Espoossa – Helsingissä piti tarkistaa, onko ratikka vielä kiskoilla vai ei

    10. 10

      Sikarin muotoista asteroidia tarkkaillaan radioteleskoopilla – se on niin outo, että siinä voisi olla merkkejä vieraasta sivilisaatiosta

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Tarina opiskelijanaisen täysin surkeasta seksiyöstä nousi maailmanlaajuiseksi hitiksi – Miksi annamme huonon seksin tapahtua?

    2. 2

      #Metoo-kampanja voi lannistaa ujot ja kokemattomat pojat

    3. 3

      Venäjä saattaa antaa Ruotsille ikävän joululahjan: Iskander-ohjuksia naapuriin – Mutta miksi ohjus­kohut hymyilyttävät Venäjän tuntevia suomalais­sotilaita?

      Tilaajille
    4. 4

      Sikarin muotoista asteroidia tarkkaillaan radioteleskoopilla – se on niin outo, että siinä voisi olla merkkejä vieraasta sivilisaatiosta

    5. 5

      Vuosikymmeniä paraatipaikalla polkuhintaan kirjoja myynyt antikvariaatti kaatui Helsingin kaupungin vuokran­korotuksiin – ”Olemme pelanneet tähänkin asti minimikatteella”

    6. 6

      Suurmoskeijahanke sai pakit Helsingissä, puuhanainen uhkaa viedä moskeijan muualle: ”En ole käynyt yhtäkään järkevää keskustelua yhdenkään poliitikon kanssa”

    7. 7

      Ultra Bran jälkeen Vuokko Hovatta menetti ensin lapsen ja sitten miehensä: ”On lohdullista tietää, että aika kauheistakin asioista voi selvitä”

      Tilaajille
    8. 8

      Kiinalaismedia: Hurjia selfie-kuvia harrastanut mies putosi pilvenpiirtäjästä ja kuoli

    9. 9

      Ensin Vantaa kaatoi tonnikaupalla lasten ruokaa roskiin, nyt kaupunkilaiset maksavat siitä miljoona euroa – ”Käsittämätön virhe”, luonnehtii poliitikko

    10. 10

      Mielikuva automarketissa ravaavasta ”prisma­perheestä” lykkää lapsen­tekoa – kolme–nelikymppisten ruuhka­vuodet pakkautuvat yhä lyhyempään jaksoon

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Helsinkiläis­nainen otti kuvan pyörä­tielle pysäköidystä paketti­autosta – autosta tuli poliisi ja vei ilman henkilöllisyys­todistusta liikkeellä olleen naisen putkaan

    2. 2

      Kuvia Suomesta, osa 27: Mikko Suutarinen valokuvasi kuljettajia, jotka muistuttavat ajoneuvojaan

    3. 3

      Alma on julkaissut musiikkia vain vajaat 17 minuuttia – Onko hän todella kansain­välisesti menestynein suomalainen artisti?

      Tilaajille
    4. 4

      Tämä kysymys kysytään lähes jokaisessa työhaastattelussa, sillä se paljastaa työntekijästä paljon – Näin vastaat siihen oikein

      Tilaajille
    5. 5

      Toimittaja kyykkäsi viikon ajan: asennon vaikeus ja kivistys yllättivät, muiden kummastelu ja muotikin haittasivat – lopulta käteen jäi uusi, terveellinen tapa

      Tilaajille
    6. 6

      Onko tässä Linnan juhlien hervottomin kuva – Oletko koskaan nähnyt Timo Soinia yhtä onnellisena?

    7. 7

      Kyykky on tämän hetken kovin hitti – Tätä Mariah Careyn kyykkyasentoa on vaikea päihittää, ja siksi fanit rakastavat sitä

    8. 8

      HS:n lukijat äänestivät suosikkinsa Linnan juhlien näyttävimmistä puvuista – kärki­viisikossa säihkyviä paljetteja, upeita laahuksia ja Suomen leijonalla koristeltu housupuku

    9. 9

      Kummelin Heikki Silvennoinen on ymmällään ja otettu sketsinsä maailmanlaajuisesta suosiosta: ”Pääasia, että ihmiset nauravat”

    10. 10

      Viiden lapsen isä Topi Linjama erosi vanhoillislestadiolaisuudesta ja puolustaa nyt isien asemaa – Isä on monessa perheessä juoksupoika ja äiti projektipäällikkö, hän sanoo

      Tilaajille
    11. Näytä lisää