Kotimaa

Evira: Pakkausmerkinnöissä puutteita – allergiaa aiheuttavia aineita voi olla enemmän kuin ilmoitetaan

Suklaassa voi olla pähkinää niin paljon, että allerginen reagoi, vaikka pakkaus varoittaisi vain vähäisestä määrästä.

Jopa joka kymmenes elintarvikkeiden pakkausmerkintä on puutteellinen, pohjoismainen tutkimus havaitsi. Viranomaiset Suomessa, Norjassa, Ruotsissa ja Tanskassa tutkivat allergisoivia aineita 351 tuotteesta, ja löydöksiä verrattiin pakkauksen merkintöihin.

Näytteet haettiin viime vuonna yrityksiltä, jotka tekevät tai tuovat maahan pakattuja suklaa- ja leipomotuotteita, makeisia, eineksiä sekä liha- ja kalatuotteita.

Tutkijat etsivät maitoa, hasselpähkinää, maapähkinää, kananmunaa ja gluteenia tuotteista, joiden pakkauksessa ei mainittu niitä. Silti niitä löytyi.

Maitoproteiinia oli 12 prosentissa tuotteita, joista ei kerrottu, että niissä on maitoa edes pieniä määriä. Erityisen usein niin kävi suklaan ja leivonnaisten kohdalla.

Joka neljännessä suklaa- tai makeistuotteessa ja joka 20. leivonnaisessa oli maitoa, jota ei ollut mainittu pakkauksessa. Pohjoismaissa on tuhansia lapsia ja aikuisia, jotka voivat saada allergisen reaktion näistä tuotteista, raportti toteaa.

Myös hankkeen Suomen-projektipäällikkö, Eviran erikoistutkija Minna Anthoni korostaa, että maitoallergia voi aiheuttaa ihmisille yhtä vakavia oireita kuin pähkinä.

Pähkinää oli joissakin tuotteissa enemmän kuin pakkauksessa sanottiin olevan. Vaikka pakkaus varoitti, että tuote saattaa sisältää pieniä määriä pähkinää, määrä saattoikin olla niin suuri, että joka toinen allergikko voisi reagoida siihen.

Neljässä prosentissa suklaita ja leivonnaisia oli hasselpähkinää enemmän kuin pakkausmerkintä ilmoitti.

Kananmunan ja gluteenin määrät vastasivat pakkausmerkintöjä.

Tutkimus tehtiin edellisen kerran neljä vuotta sitten, mutta merkintöjen täsmällisyys ei ole juuri parantunut. Yritysten mukaan on usein mahdotonta estää allergeenien tarttuminen tuotteesta toiseen tuotantolinjalla.

Tutkimuksen tehneet viranomaiset taas huomauttavat, että joka kolmas yritys ei havainnut tartuntaa. Siksi he arvioivat, että yritykset voisivat olla tarkempia, varsinkin, kun allergeenien määrät tuotteissa vaihtelivat huomattavasti.

HS Digistä löydät Hesarin juttuarkiston helmet
Saat tilaajana kokeilla HS Digiä maksutta
Tilaajille
Haluatko lukea koko artikkelin?

    Seuraa uutisia tästä aiheesta

  • Pakkausmerkintä

Kommentit

    Ei vielä kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Näytä lisää
    Luetuimmat
    1. 1

      Juha Kärkkäinen palasi Yhdysvalloista muuttuneena miehenä – näin halpahallipatruuna radikalisoitui, ryhtyi yhteistyöhön uusnatsien kanssa ja rakensi ympärilleen vaikenemisen muurin

      Tilaajille
    2. 2

      Luokka oli villi, vaikea ja välitunneilla jopa tapeltiin – sitten opettaja kyllästyi häiriköiviin oppilaisiin ja teki keksinnön

      Tilaajille
    3. 3

      Älä keitä kahvia, leivo tai käy päiväkausiin suihkussa – HS kokosi ohjeet, mitä tehdä, jos epäilet kotona kosteusvauriota

    4. 4

      Järjestäjät: Uusnatsien vastamielen­osoitukseen osallistui tavallisia tamperelaisia, joita ei voi leimata äärivasemmistoksi

    5. 5

      Kuvia Suomesta 22: Emilia Kangasluoma kuvasi isoäitinsä arkea palvelutalossa

    6. 6

      Poppari Antti Tuisku on vaiennut vuosia seksuaalisuudestaan ja kertoo nyt, miksi – ”Sie oot hirveen haavoittuva, jos avaat koko sielusi kaikille”

      Tilaajille
    7. 7

      Sipilä vaati Väyrysen eroa keskustasta – Väyrynen vastaa: ”Paikallisyhdistyksen pitäisi erottaa, mutta Keminmaan keskustaseuran puheenjohtajana en aio ryhtyä toimenpiteisiin”

    8. 8

      Johtuuko masennuksen lisääntyminen siitä, että onnen korostaminen on mennyt överiksi?

    9. 9

      Unkari sulkee kaikki turvapaikan­hakijat piikki­lankojen taakse – HS kuvasi helikopterilla parakki­leirit ja selvitti, mitä leireillä tapahtuu

    10. 10

      Amfetamiinista tuli nopeasti Joukon lempihuume, ja sen jälkeen huuruista elämää kesti yli 20 vuotta – tällainen oli 1970-luvun huume-Helsinki

      Tilaajille
    11. Näytä lisää
    1. 1

      Juha Kärkkäinen palasi Yhdysvalloista muuttuneena miehenä – näin halpahallipatruuna radikalisoitui, ryhtyi yhteistyöhön uusnatsien kanssa ja rakensi ympärilleen vaikenemisen muurin

      Tilaajille
    2. 2

      Luokka oli villi, vaikea ja välitunneilla jopa tapeltiin – sitten opettaja kyllästyi häiriköiviin oppilaisiin ja teki keksinnön

      Tilaajille
    3. 3

      Michael Monroe käyttäytyi 30-vuotisjuhlakeikallaan taas sopimattomasti, ja hyvä niin – Illan erikoisvieraat olivat todellinen antikliimaksi

    4. 4

      Kuvia Suomesta 22: Emilia Kangasluoma kuvasi isoäitinsä arkea palvelutalossa

    5. 5

      Poppari Antti Tuisku on vaiennut vuosia seksuaalisuudestaan ja kertoo nyt, miksi – ”Sie oot hirveen haavoittuva, jos avaat koko sielusi kaikille”

      Tilaajille
    6. 6

      Laulaja Tomi Metsäketo sai potkut Tähdet, tähdet -ohjelmasta häirintäkohun takia – Pyytää anteeksi ”typerää käytöstä” ja vetoaa omaan vauhtisokeuteensa

    7. 7

      ”Enää ei ole yhdentekevää, minkä näköisissä vaatteissa lapsi kulkee päiväkodissa”, sanoo menestyvän lastenvaatebrändin luonut Marjut Rahkola

    8. 8

      Yksitoista kertaa vankilaan joutunut Tommi koki ennen olevansa ”aikuisten lastentarhassa” – Vankien olot muuttuvat yhä vapaammiksi

    9. 9

      ”Seksuaalinen ahdistelu on ihanaa”, sanoi venäläinen näyttelijätär – naisten oikeuksien puolustaminen ei ole muotia Venäjällä

    10. 10

      Ensimmäinen merkki kansan­murhasta on se, että ihmisiä aletaan kutsua eläimiksi – nyt niin tapahtuu Myanmarissa

    11. Näytä lisää
    1. 1

      ”Äiti soittaa”, vilkutti puhelin kuolleen pojan vieressä – oppilas Niina Sassi, poliisi Timo Leppälä ja muut Jokelan koulusurman kokeneet kertovat nyt, millaiset jäljet tragedia jätti

      Tilaajille
    2. 2

      Poppari Antti Tuisku on vaiennut vuosia seksuaalisuudestaan ja kertoo nyt, miksi – ”Sie oot hirveen haavoittuva, jos avaat koko sielusi kaikille”

      Tilaajille
    3. 3

      Sairaanhoitaja Paula Vuotila, 61, eli 30 vuotta ”koulutetun eliittielämää” – sitten hän ajautui asumaan rappukäytävissä

    4. 4

      ”Kaikki alalla olevat tietävät sen ringin” – Suomen elokuva-alalta kerätyssä kymmenien ahdistelukertomusten aineistossa muutama nimi toistuu

    5. 5

      ”Ota poikasi kainaloon” – Jos haluat kasvattaa pojan, joka ei ahdistele, yksi keino on lastenpsykiatri Jari Sinkkosen mukaan ylitse muiden

    6. 6

      Aleksis Salusjärvi oli lukiossa, kun nainen kavahti häntä ensi kerran bussipysäkillä – #MeToo-kampanja herätti miehet kertomaan, miltä tuntuu, kun nainen pelkää

    7. 7

      Kuura Maula ei kutsu lastaan pojaksi, Maisa Leppänen antoi poikansa pukeutua mekkoon – Näin toimii vanhempi, joka haluaa kasvattaa lapsensa feministisesti

      Tilaajille
    8. 8

      Juha Kärkkäinen palasi Yhdysvalloista muuttuneena miehenä – näin halpahallipatruuna radikalisoitui, ryhtyi yhteistyöhön uusnatsien kanssa ja rakensi ympärilleen vaikenemisen muurin

      Tilaajille
    9. 9

      Michael Monroe käyttäytyi 30-vuotisjuhlakeikallaan taas sopimattomasti, ja hyvä niin – Illan erikoisvieraat olivat todellinen antikliimaksi

    10. 10

      Olimme lukiossa keskiverto-opiskelijoita – meistä tuli tutkija­tohtoreita valinta­kokeen ansiosta

    11. Näytä lisää
    Uusimmat
    1. Juuri nyt
    2. 2 500 oppilaan jättikoulu kutistui Espoossa – Otaniemeen suunnitellaan nyt 800 oppilaan lukiota, 500 peruskoululaisen väistötilaa ja toimistoja
    3. Poesia-kustantamo boikotoi Helsingin kirjamessuja – ”Ei kirjamyynnin ja kirjallisuuden levittämiseen tähtäävä kirjallisuustapahtuma”
    4. Espanja aikoo alistaa Katalonian holhoukseensa laajoilla poikkeus­toimilla – voimankäytön vaara on nyt suuri Tilaajille
    5. Tunti sitten
    6. Humaltuuko tilhi pihlajanmarjoista? – Ainakin sen maksa polttaa alkoholia paljon nopeammin kuin ihmisen maksa
    7. HS:n miniristikossa kysellään Alankomaista – Saatko ristikon ratkaistua?
    8. Epäily aseistettuna liikkuneesta miehestä aiheutti poliisioperaation Helsingin Vallilassa
    9. Maailman terveysjärjestö WHO peruu Robert Mugaben nimityksen hyvän tahdon lähettilääksi – nimitystä arvosteltiin kansainvälisesti ja kutsuttiin ”aprillipilaksi”
    10. Järjestäjät: Uusnatsien vastamielen­osoitukseen osallistui tavallisia tamperelaisia, joita ei voi leimata äärivasemmistoksi
    11. Haiseva sinivihreä massa ihmetyttää Helsingin rannoilla – Kyse on öljyä muistuttavasta levästä, kertoo pelastuslaitos
    12. 2 tuntia sitten
    13. Ylen hallituksen jättävä Kikka Laitinen penää monipuolisuutta musiikkiin ja kulttuuria mediaan – ”Tehdään mieluummin vaikka vähemmän juttuja Teemu ja Sirpa Selänteestä”
    14. Näytä lisää