Kotimaa

Omenasato on ennätyksellisen iso

Lämmin ja kostea kesä teki omenista suuria, punaposkisia ja maukkaita.

Kotimaisia omenoita on tarjolla tänä vuonna poikkeuksellisen paljon, sillä sato on ennätyksellisen suuri. Omenat ovat myös suurikokoisia, punaposkisia ja tavallista maukkaampia, kertoo Hedelmän- ja marjanviljelijöiden liitto.

Se edustaa ammattiviljelijöitä, mutta sato on hyvä myös kotipuutarhoissa.

Ammattiviljelmien sadon arvioidaan olevan 6–7 miljoonaa kiloa ja kotipuutarhojen 15, jopa 20 miljoonaa kiloa. Tavallisena vuonna kotipihoista saadaan 5–15 miljoonaa kiloa omenoita, kertoo erityisasiantuntija Tuija Tanska Hedelmän- ja marjanviljelijöiden liitosta.

Sato kypsyi viikon etuajassa. Ensimmäiset lajikkeet kuten Valkea kuulas on jo poimittu ja syöty, nyt ovat vuorossa syysomenat kuten Jaspi ja kaneliomenat.

Kausi jatkuu lokakuulle, jolloin Lobon kaltaiset talviomenat kypsyvät.

Pahin ruuhka alkaa olla ohi mehuasemilla. Moni mehustamo on siirtynyt ajanvarauksiin sen sijaan, että pitäisi ovea auki koko päivän ja mehustaisi omenoita sitä mukaa kuin niitä tulee.

Mehustamot puristavat omenat mieluummin puoliraakoina kuin kypsinä, koska silloin niistä lähtee enemmän mehua. Ylikypsät omenat taas tukkivat puristimen ja heikentävät laatua.

Yhdestä omenakilosta tulee mehua noin puoli litraa.

Hyvä omenasato on kesäsateiden ansiota, Tanska sanoo. Kosteutta on riittänyt omenapuillekin, ja omenat kasvoivat suuriksi.

Niitä on myös paljon. Kevään kukinta oli tavallista runsaampi, ja moneen puuhun kehittyi paljon hedelmiä, vaikka talven pakkasten pelättiin aiheuttavan vaurioita puille.

On ollut myös lämmintä ja aurinkoista. Ne tekivät omenista tavallista punaposkisempia ja maukkaampia:

”Hyvä kesäsää värittää omenat parhaiten. Jos sää on sateinen ja kylmä, omenat saavat vähemmän valoa ja jäävät vaaleammiksi”, Tanska kertoo.

Niin käy myös isoissa puissa kypsyville omenoille. Ammattiviljelmillä ollaan siirtymässä hillittykasvuisiin perusrunkoihin, joita mahtuu hehtaarille enemmän. Perinteinen omenapuu kasvaa 3–4 metrin korkuiseksi, hillittykasvuinen jää pariin metriin tai alle.

Matalasta on helpompi kerätä satoa, ja omenat saadaan talteen paremmassa kunnossa.

    Seuraa uutisia tästä aiheesta

  • Sato

Kommentit

    Ei vielä kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Näytä lisää
    Luetuimmat
    1. 1

      Tarina opiskelijanaisen täysin surkeasta seksiyöstä nousi maailmanlaajuiseksi hitiksi – Miksi annamme huonon seksin tapahtua?

    2. 2

      Walesilainen lammasfarmari äänesti brexitin puolesta, mutta nyt EU-ero vaarantaa koko elämäntyön: ”En koskaan halunnut kovaa brexitiä”

    3. 3

      Suurmoskeijahanke sai pakit Helsingissä, puuhanainen uhkaa viedä moskeijan muualle: ”En ole käynyt yhtäkään järkevää keskustelua yhdenkään poliitikon kanssa”

    4. 4

      Ultra Bran jälkeen Vuokko Hovatta menetti ensin lapsen ja sitten miehensä: ”On lohdullista tietää, että aika kauheistakin asioista voi selvitä”

      Tilaajille
    5. 5

      Espoo varautuu ongelmiin: Liikennekaaos uhkaa tammikuussa, kun länsimetron liityntäliikenne käynnistyy

    6. 6

      Helsinki-Vantaan lentokenttä meni sekaisin: Laukkujensa etsijöitä kehotettiin tiistaina lähtemään pois ja palaamaan aamulla asiaan

    7. 7

      Äärimmäisen vaikean My Summer Car -pelin suomalainen tekijä ansaitsi yli puoli miljoonaa euroa – Hittipeli on ”käytännössä tyhmää sekoilua kännissä”

    8. 8

      Valtiolla on käsissään huumekaupasta peräisin olevia bitcoineja miljoonien eurojen edestä – Valtiokonttori päättää tammikuussa, miten se suhtautuu kyseenalaiseen valuuttaan

    9. 9

      "Häirintää on todella runsain mitoin", sanoo Rakennusliiton puheenjohtaja – Nyt kymmenen eri alojen vaikuttajaa kertoo, miten he aikovat puuttua seksuaaliseen häirintään

      Tilaajille
    10. 10

      Erikoisen ”tappaja-ankan” fossiili löytyi Mongoliasta – dinosaurus oli niin erikoinen, että tutkijat epäilivät otusta väärennökseksi

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Tarina opiskelijanaisen täysin surkeasta seksiyöstä nousi maailmanlaajuiseksi hitiksi – Miksi annamme huonon seksin tapahtua?

    2. 2

      #Metoo-kampanja voi lannistaa ujot ja kokemattomat pojat

    3. 3

      Venäjä saattaa antaa Ruotsille ikävän joululahjan: Iskander-ohjuksia naapuriin – Mutta miksi ohjus­kohut hymyilyttävät Venäjän tuntevia suomalais­sotilaita?

      Tilaajille
    4. 4

      Suurmoskeijahanke sai pakit Helsingissä, puuhanainen uhkaa viedä moskeijan muualle: ”En ole käynyt yhtäkään järkevää keskustelua yhdenkään poliitikon kanssa”

    5. 5

      Sikarin muotoista asteroidia tarkkaillaan radioteleskoopilla – se on niin outo, että siinä voisi olla merkkejä vieraasta sivilisaatiosta

    6. 6

      Ultra Bran jälkeen Vuokko Hovatta menetti ensin lapsen ja sitten miehensä: ”On lohdullista tietää, että aika kauheistakin asioista voi selvitä”

      Tilaajille
    7. 7

      Vuosikymmeniä paraatipaikalla polkuhintaan kirjoja myynyt antikvariaatti kaatui Helsingin kaupungin vuokran­korotuksiin – ”Olemme pelanneet tähänkin asti minimikatteella”

    8. 8

      Ensin Vantaa kaatoi tonnikaupalla lasten ruokaa roskiin, nyt kaupunkilaiset maksavat siitä miljoona euroa – ”Käsittämätön virhe”, luonnehtii poliitikko

    9. 9

      Mielikuva automarketissa ravaavasta ”prisma­perheestä” lykkää lapsen­tekoa – kolme–nelikymppisten ruuhka­vuodet pakkautuvat yhä lyhyempään jaksoon

    10. 10

      Suomalaismies vaati Googlelta 120 000 euron korvauksia henkisestä kärsimyksestä, kivusta ja särystä, mutta joutui itse maksajaksi

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Helsinkiläis­nainen otti kuvan pyörä­tielle pysäköidystä paketti­autosta – autosta tuli poliisi ja vei ilman henkilöllisyys­todistusta liikkeellä olleen naisen putkaan

    2. 2

      Kuvia Suomesta, osa 27: Mikko Suutarinen valokuvasi kuljettajia, jotka muistuttavat ajoneuvojaan

    3. 3

      Alma on julkaissut musiikkia vain vajaat 17 minuuttia – Onko hän todella kansain­välisesti menestynein suomalainen artisti?

      Tilaajille
    4. 4

      Tämä kysymys kysytään lähes jokaisessa työhaastattelussa, sillä se paljastaa työntekijästä paljon – Näin vastaat siihen oikein

      Tilaajille
    5. 5

      Onko tässä Linnan juhlien hervottomin kuva – Oletko koskaan nähnyt Timo Soinia yhtä onnellisena?

    6. 6

      HS:n lukijat äänestivät suosikkinsa Linnan juhlien näyttävimmistä puvuista – kärki­viisikossa säihkyviä paljetteja, upeita laahuksia ja Suomen leijonalla koristeltu housupuku

    7. 7

      Kummelin Heikki Silvennoinen on ymmällään ja otettu sketsinsä maailmanlaajuisesta suosiosta: ”Pääasia, että ihmiset nauravat”

    8. 8

      Viiden lapsen isä Topi Linjama erosi vanhoillislestadiolaisuudesta ja puolustaa nyt isien asemaa – Isä on monessa perheessä juoksupoika ja äiti projektipäällikkö, hän sanoo

      Tilaajille
    9. 9

      Järjestäjän Facebook-kirjoitus osoittaa: Töölöntorin alpakka­tapahtumalla haluttiin viedä huomio pois 612-kulkueesta ja saada se siirtymään muualle

    10. 10

      Toimittaja kyykkäsi viikon ajan: asennon vaikeus ja kivistys yllättivät, muiden kummastelu ja muotikin haittasivat – lopulta käteen jäi uusi, terveellinen tapa

      Tilaajille
    11. Näytä lisää