Arvokisa toi huippukokit Lyoniin Bocuse d'Orin teemana Bressen ankka ja meriantura - Kotimaa | HS.fi

Arvokisa toi huippukokit Lyoniin Bocuse d'Orin teemana Bressen ankka ja meriantura

24.1.1991 2:00

Bocuse d'Or -kilpailu käytiin kolmannen kerran Keski-Ranskassa Lyonissa. Tämä kahden vuoden välein pidettävä keittiövelhojen kisa on alallaan maailman arvostetuin.

Vuonna 1986 pyydettiin Paul Bocuse hätiin ideoimaan jotain uutta, jolla saataisiin elämää hiukan lamassa oleviin Lyonin ruoka- ja ravintola-alan messuihin. Bocuse tuli ja teki. Hän ideoi ja sommitteli kokkien kilpailun, jonka kaltaista ei sitä ennen ollut käyty.

Osaston uusimmat

Luitko jo nämä?

Osaston luetuimmat