Talkkuna on kätevä kesäruoka - Kotimaa | HS.fi

Talkkuna on kätevä kesäruoka

9.6.1994 3:00

Talkkunasta, vanhasta suomalaisesta pikaruuasta, saa käteviä välipaloja. Talkkunan viljaisa aromi taittaa sopivasti rahkan tai kermaviilin maun ja antaa pirtelöihin pehmeyttä. Halikkolainen talkkunantekijä Seppo Ranta savustaa riihitalkkunan puhtaista kauroista, mutta eteläpohjalaisessa talkkunassa on myös ohraa ja ruista.

Ruokatorstai, sivu D 1

Osaston uusimmat

Luitko jo nämä?

Osaston luetuimmat