Myös ihmiset voivat sairastua - Kotimaa | HS.fi

Myös ihmiset voivat sairastua

11.10.2002 3:00

Botulismi on vaarallinen ruokamyrkytys, joka voi johtaa kuolemaan, kun hengityslihakset halvaantuvat. Clostridium botulinum -bakteerin itiöitä tavataan maassa ja vedessä sekä eläinten ja ihmisten ruoansulatuskanavissa. Bakteeri ei ole vaarallinen, mutta lisääntyessään esimerkiksi lihassa tai kalassa se erittää toksiinia, joka on voimakkain tunnettu myrkky. Sitä ei voi havaita hajun tai maun perusteella.

Osaston uusimmat

Luitko jo nämä?

Osaston luetuimmat