Ruisleivästä voi olla apua aikuistyypin diabetekseen - Kotimaa | HS.fi

Ruisleivästä voi olla apua aikuistyypin diabetekseen

Hitaasti sulavat viljatuotteet tasaavat verensokeria

30.3.2003 2:00

Hitaasti sulavia hiilihydraatteja sisältävien elintarvikkeiden, kuten ruisleivän, on todettu pitävän elimistön sokeritason hieman koholla pitkään.

Valtion teknillisen tutkimuskeskuksen (VTT) ja Kuopion yliopiston tutkimuksissa on havaittu, että kosteilla ja tiiviillä leivillä on verensokeria tasaava vaikutus. Mitä kovempi leipä, sen parempi.

Osaston uusimmat

Luitko jo nämä?

Osaston luetuimmat