Ei vehnää, ruista eikä ohraa - Kotimaa | HS.fi

Ei vehnää, ruista eikä ohraa

30.8.2010 3:00

Gluteeni on viljassa olevien proteiinien seos, joka tekee viljoihin sitkon. Tavallisimmin keliakiaa sairastavat eivät siedä vehnää, ohraa ja ruista. Kaura käy monille, kunhan on varmasti puhdasta. Kotimaisten viljojen sijaan syödään esimerkiksi riisiä, hirssiä ja tattaria.

Osaston uusimmat

Luitko jo nämä?

Osaston luetuimmat