Kotimaa

Humalainen idea jalostui vientivaltiksi – Pohjanmaan pienen ginitehtaan suosio räjähti nopeasti

Kiinnostus giniin on kasvussa. Kyrö Distilleryn Napue-gini kerää harrastajien huomiota eri puolilla maailmaa.

Isokyrö

Joskus humalainen idea toimii.

Ryhmä nuoria miehiä saunoi vuokramökissä Karjalohjalla 2012. Miika Lipiäinen toi illanviettoon pullon ruisviskiä, mikä maistui myös muulle ryhmälle. Syntyi ajatus – voisiko Suomessakin tehdä samanlaista viskiä, ruista ainakin olisi. Miehet pohtivat, voisiko siitä syntyä jopa oma bisnes.

”Se tuntui hyvältä idealta myös seuraavana aamuna. Saman vuoden lopussa perustettiin firma ja haettiin koetislauslupa”, Lipiäinen kertoo hankkeesta, joka sittemmin lähti lentoon kuin villi startup-uni.

Nyt Lipiäinen on parikymmentä ihmistä työllistävän Kyrö Distelleryn toimitusjohtaja. Sen ensimmäinen tuote, Napue-gini, kerää harrastajien huomiota eri puolilla maailmaa.
MAINOS (TEKSTI JATKUU ALLA)
MAINOS PÄÄTTYY

Pohjanmaan Isokyrö valikoitui tislaamon kotipaikaksi, koska sieltä löytyi tyylikkäät tilat eli Kyrönmaan entinen osuusmeijeri, iso kivirakennus, jossa on tilaa pannuille, pullottamolle ja tilausravintolalle. Nimi taas on perua paikkakunnan historiasta, Napuen taistelusta.

Tislaamossa kypsyy ensi kesäksi valmiiksi yrityksen alkuperäinen tuote eli ruisviski. Päätislaajaksi ryhtyi ekologi Kalle Valkonen, jolla oli jo kokemusta käymisprosesseista.

Muut olivat amatöörejä ja muissa töissä, vielä tuolloin siis.

”Suitsutusta on tullut ihan törkeä määrä, olemme itsekin miettineet mistä se lähtee”, Lipiäinen sanoo.

Siihen ei varmaan ole yhtä ainoata vastausta. Kiinnostus giniin näyttäisi kasvavan maailmalla, samoin kuin kiinnostus ylipäänsä tasokkaisiin nautintoaineisiin, kuten esimerkiksi käsityöoluisiin tai vain lähiruokaan.

Halpaahan se ei ole, puolen litran pullo Napueta maksaa Alkossa lähes 40 euroa. Mutta jokin siinä vetää, kun haastatteluhetkelläkin varastossa on vain neljä pientä trukkilavallista Napueta valmiina.

”Finnvera ei lähtenyt ensimmäiseen rahoituskierrokseen mukaan, koska olivat sitä mieltä, että tällä bisnesmallilla ei ole tulevaisuutta”, Lipiäinen muistelee alkua.

Gini oli luonteva valinta tislaamon ensimmäiseksi tuotteeksi suomalaisten yrttien vuoksi. Mesiangervo tuli läheiseltä niityltä, koivunlehdet yhden perustajan kotipihalla kaadetusta koivusta, tyrni ja karpalo nekin läheltä Pohjanmaalta.

”Vodka olisi ollut tylsä. Sitä voi ostaa bulkkina ja lyödä vain pulloihin omat etiketit. Me halusimme puhaltaa sielua kaikkiin tuotteisiin.”

Hän myös kuvaa tislaamon toimintaa ”rehelliseksi hifistelyksi”, jossa laatu korvaa määrän. Ensimmäinen ginierä oli valmista 2014. Miehet veivät itse pulloja baareihin myytäväksi, ”Skodan takakontista niin kuin kunnon lestinheittäjät”, Lipiäinen luonnehtii.

Samaa tehtiin myöhemmin myös ulkomailla, mutta repusta. Miehet kävivät maistattamassa baarimikoilla omaa giniään, kyselivät tukkureista ja selvittivät maahantuojat.


Sitten vuonna 2015 tuli läpimurto. Kyrön ginimiehet olivat ilmoittaneet tuotteensa, Napuen ja Koskuen maailmanlaajuisesti tunnettuun IWSC-juomakilpailuun, jossa tuli yllättäen voitto.

”Sain heinäkuussa puhelun kilpailun järjestäjiltä, että emme ole aiemmin teidän ginistä kuulleetkaan, mutta nyt kannattaisi alkaa tehdä sitä lisää.”

Alkoi toinen Napuen taistelu, kun kysyntä räjähti. Pieni tehdas joutui puskemaan tuotetta ulos kovalla vauhdilla, etiketitkin liimattiin vielä käsin pulloihin.

Kasvu oli valtavaa: Vuonna 2014 tislaamo myi 5 000 pulloa. Seuraavana vuonna piti lopettaa 100 000:ssa, koska ylitys olisi tuonut maksettavaksi pakkaushaittaverot, yli 40 000 euroa.

Tämän vuoden tuotanto on jo liki 400 000 pulloa. Vientiin menee suunnitelmien mukaan pian puolet. Etiketeille on nyt oma koneensa, pulloissa pantti ja päämarkkinat Saksassa, Britanniassa ja Japanissa. Liikevaihto oli viime vuonna miljoona euroa, ja firma teki voittoa.


”Suomessa ei ihan liikaa ole itseluottamusta ja sellaista tervettä kansallisylpeyttä. Me lähdimme toitottamaan omaamme, ja se lähti sitten näpeistä”, Lipiäinen naurahtaa.

Nimi Napue tulee verilöylystä, jossa talvella 1714 venäläiset tuhosivat ensin suuren osan ruotsalaisjoukoista ja suomalaisista talonpoikaisjoukoista ja hävittivät sekä ryöstivät seutua myöhemminkin.

”Ei se taistelu ole se juttu, vaan se miten se on leimannut tätä aluetta tähän asti. Nimellä ei ole paras kaiku, mutta se on ajan kuluessa kääntynyt päälaelleen. Nyt siitä ollaan ylpeitä.”

Taistelua muistetaan paikkakunnalla muistomerkillä, jonka tekstissä on kivenhakkaajan luoma oma kirjasintyylinsä. Tislaamo digitoi fontin etikettiensä teksteihin. Sen näkee esimerkiksi Ö:n väkäsistä ja leveästä M:stä.

Englanninkielisistä etiketeistä on aiemmin löytynyt toinenkin yksityiskohta, mikä kertoo omasta tyylistä tehdä. Ruisherrat ovat tietysti rye rye gentlemen, siis: Rai rai!
HS Digistä löydät Hesarin juttuarkiston helmet
Saat tilaajana kokeilla HS Digiä maksutta
Tilaajille
Haluatko lukea koko artikkelin?

Giniä enemmän, lonkeroa vähemmän

 Suomalaiset ovat lisänneet ginin juontiaan. Alkon tilastoissa ginijuomien myynti lisääntyi 6,4 prosenttia viime vuonna.

 Ginipohjaisten long drink -juomien myynti sen sijaan on hieman hiipunut. Hartwallin Original Long Drink oli kuitenkin viime vuonna Alkon myydyin yksittäinen tuotemerkki.

 Hartwall yrittää tehdä lonkerosta suosittua ulkomaillakin. Viime kesänä harmaan klassikkojuoman myynti alkoi Japanissa, Taiwanissa ja Hong Kongissa.

    Seuraa uutisia tästä aiheesta

  • Yritykset
  • Alkoholi

Kommentit

    Ei vielä kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Näytä lisää
    Luetuimmat
    1. 1

      Juha Kärkkäinen palasi Yhdysvalloista muuttuneena miehenä – näin halpahallipatruuna radikalisoitui, ryhtyi yhteistyöhön uusnatsien kanssa ja rakensi ympärilleen vaikenemisen muurin

      Tilaajille
    2. 2

      Poppari Antti Tuisku on vaiennut vuosia seksuaalisuudestaan ja kertoo nyt, miksi – ”Sie oot hirveen haavoittuva, jos avaat koko sielusi kaikille”

      Tilaajille
    3. 3

      Luokka oli villi, vaikea ja välitunneilla jopa tapeltiin – sitten opettaja kyllästyi häiriköiviin oppilaisiin ja teki keksinnön

      Tilaajille
    4. 4

      Kuvia Suomesta 22: Emilia Kangasluoma kuvasi isoäitinsä arkea palvelutalossa

    5. 5

      ”Kokoomuksen pitäisi olla viisi kertaa keskustaa suurempi” – kolme arviota, miksi kokoomuksen kannatus nousee ja keskusta kyntää

    6. 6

      Lunta tai räntää luvassa ensi viikolla lähes koko maahan – ”Renkaiden vaihto vasta keski­viikkona menee jo myöhäiseksi”

    7. 7

      Älä keitä kahvia, leivo tai käy päiväkausiin suihkussa – HS kokosi ohjeet, mitä tehdä, jos epäilet kotona kosteusvauriota

    8. 8

      Nuori mies kuoli kolarissa Lappeenrannassa – Auto ajautui väärälle kaistalle liukkaalla tiellä

    9. 9

      Johtuuko masennuksen lisääntyminen siitä, että onnen korostaminen on mennyt överiksi?

    10. 10

      Järjestäjät: Uusnatsien vastamielen­osoitukseen osallistui tavallisia tamperelaisia, joita ei voi leimata äärivasemmistoksi

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Juha Kärkkäinen palasi Yhdysvalloista muuttuneena miehenä – näin halpahallipatruuna radikalisoitui, ryhtyi yhteistyöhön uusnatsien kanssa ja rakensi ympärilleen vaikenemisen muurin

      Tilaajille
    2. 2

      Luokka oli villi, vaikea ja välitunneilla jopa tapeltiin – sitten opettaja kyllästyi häiriköiviin oppilaisiin ja teki keksinnön

      Tilaajille
    3. 3

      Kuvia Suomesta 22: Emilia Kangasluoma kuvasi isoäitinsä arkea palvelutalossa

    4. 4

      Poppari Antti Tuisku on vaiennut vuosia seksuaalisuudestaan ja kertoo nyt, miksi – ”Sie oot hirveen haavoittuva, jos avaat koko sielusi kaikille”

      Tilaajille
    5. 5

      Älä keitä kahvia, leivo tai käy päiväkausiin suihkussa – HS kokosi ohjeet, mitä tehdä, jos epäilet kotona kosteusvauriota

    6. 6

      Michael Monroe käyttäytyi 30-vuotisjuhlakeikallaan taas sopimattomasti, ja hyvä niin – Illan erikoisvieraat olivat todellinen antikliimaksi

    7. 7

      Yksitoista kertaa vankilaan joutunut Tommi koki ennen olevansa ”aikuisten lastentarhassa” – Vankien olot muuttuvat yhä vapaammiksi

    8. 8

      ”Seksuaalinen ahdistelu on ihanaa”, sanoi venäläinen näyttelijätär – naisten oikeuksien puolustaminen ei ole muotia Venäjällä

    9. 9

      Unkari sulkee kaikki turvapaikan­hakijat piikki­lankojen taakse – HS kuvasi helikopterilla parakki­leirit ja selvitti, mitä leireillä tapahtuu

    10. 10

      Sipilä vaati Väyrysen eroa keskustasta – Väyrynen vastaa: ”Paikallisyhdistyksen pitäisi erottaa, mutta Keminmaan keskustaseuran puheenjohtajana en aio ryhtyä toimenpiteisiin”

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Poppari Antti Tuisku on vaiennut vuosia seksuaalisuudestaan ja kertoo nyt, miksi – ”Sie oot hirveen haavoittuva, jos avaat koko sielusi kaikille”

      Tilaajille
    2. 2

      ”Äiti soittaa”, vilkutti puhelin kuolleen pojan vieressä – oppilas Niina Sassi, poliisi Timo Leppälä ja muut Jokelan koulusurman kokeneet kertovat nyt, millaiset jäljet tragedia jätti

      Tilaajille
    3. 3

      Sairaanhoitaja Paula Vuotila, 61, eli 30 vuotta ”koulutetun eliittielämää” – sitten hän ajautui asumaan rappukäytävissä

    4. 4

      ”Kaikki alalla olevat tietävät sen ringin” – Suomen elokuva-alalta kerätyssä kymmenien ahdistelukertomusten aineistossa muutama nimi toistuu

    5. 5

      ”Ota poikasi kainaloon” – Jos haluat kasvattaa pojan, joka ei ahdistele, yksi keino on lastenpsykiatri Jari Sinkkosen mukaan ylitse muiden

    6. 6

      Juha Kärkkäinen palasi Yhdysvalloista muuttuneena miehenä – näin halpahallipatruuna radikalisoitui, ryhtyi yhteistyöhön uusnatsien kanssa ja rakensi ympärilleen vaikenemisen muurin

      Tilaajille
    7. 7

      Aleksis Salusjärvi oli lukiossa, kun nainen kavahti häntä ensi kerran bussipysäkillä – #MeToo-kampanja herätti miehet kertomaan, miltä tuntuu, kun nainen pelkää

    8. 8

      Kuura Maula ei kutsu lastaan pojaksi, Maisa Leppänen antoi poikansa pukeutua mekkoon – Näin toimii vanhempi, joka haluaa kasvattaa lapsensa feministisesti

      Tilaajille
    9. 9

      Michael Monroe käyttäytyi 30-vuotisjuhlakeikallaan taas sopimattomasti, ja hyvä niin – Illan erikoisvieraat olivat todellinen antikliimaksi

    10. 10

      Olimme lukiossa keskiverto-opiskelijoita – meistä tuli tutkija­tohtoreita valinta­kokeen ansiosta

    11. Näytä lisää