Kotimaa

Palvelutaloissa syödään liikaa sokeria, joka viides vaarassa sairastua keripukkiin – tutkimus antaa kehnon kuvan ikäihmisten syömisestä

Sokeria saatiin palvelutaloissa ilmeisesti etenkin mehuista ja mehukeitoista sekä sokerisista jogurteista.

Moni ikääntynyt syö sokeria turhan paljon, ja sen takia jää saamatta tärkeitä ravintoaineita. Tämä selvisi suomalaistutkimuksessa, jonka aineisto kerättiin vuonna 2007. Mukana tutkimuksessa oli satoja ikäihmisiä.

He olivat kokonaan terveitä tai elivät pitkäaikaisten sairauksien kanssa, muistisairaita tai puolisohoitajia, kotihoidon auttamia haurastuneita vanhuksia tai palvelutaloissa asuvia 60–99-vuotiaita.

Palvelutaloilla tarkoitettiin ympärivuorokautista palveluasumista.

Monipuolinen ravitsemus on tärkeää ikääntyessä, koska se pitää yllä kuntoa ja toimintakykyä. Niitä tarvitaan, että voi asua kotona mahdollisimman pitkään.
MAINOS (TEKSTI JATKUU ALLA)
MAINOS PÄÄTTYY

Keskiviikkona julkaistu muistisairauksien Käypä hoito -suosituksen päivitys toteaa, että terveelliset elämäntavat ehkäisevät muistisairauksia.

Ravitsemus oli sitä heikompaa, mitä huonokuntoisemmasta ihmisestä oli kyse, tutkija Satu Jyväkorpi havaitsi.

Terveistä kotona asuvista oli ravitsemusvirheitä 7 prosentilla, puolisohoitajista 16 prosentilla, muistisairaista 43 prosentilla, kotihoidon asiakkaista 60 prosentilla ja pitkäaikaishoidossa olevista 68 prosentilla.

”Kaikki saivat liian vähän proteiinia”, Jyväkorpi sanoo.

”Myös folaattia sekä D- ja E-vitamiinia saatiin alle suositusten.”

Heikoimmin ravintoaineita saivat palvelutaloissa asuvat, mutta sokeria he söivät enemmän kuin muut. Saanti laskettiin prosenttina energiasta: kotona asuvien terveiden kokonaisenergiasta tuli sokerista 8 prosenttia mutta palvelutaloissa asuvilla jo 17 prosenttia.

”Mitä enemmän sokeria saatiin, sitä vähemmän saatiin ravintoaineita ja proteiinia”, Jyväkorpi sanoo.

”Ravitsemusriskissä olivat ne, jotka söivät vähän, ja ne, jotka söivät paljon sokeria.”

Sokeria saatiin ilmeisesti mehuista ja mehukeitoista ja sokerisista jogurteista. Niitä taas syödään ehkä siksi, että nieleminen ja pureminen on vaikeaa, Jyväkorpi miettii.

Puutetta on myös C-vitamiinista. Jopa joka viides tutkittu oli vaarassa sairastua keripukkiin.

C-vitamiinin saannissa on suuria vaihteluja, sanoo ravitsemussuunnittelija Tanja Puranen: ”Saanti jää alhaiseksi, jos kasvisten syönti jää lehtisalaattiin, tomaattiin ja kurkkuun.”

Vitamiinin määrät vaihtelevat: mustaherukassa, appelsiinissa ja paprikassa paljon, porkkanassa vähän.

”Jotain värikästä joka aterialla”, Puranen antaa ohjeeksi. Jos se on hankalaa, päivän annoksen voi saada myös lasillisesta täysmehua aamupalalla.
HS Digistä löydät Hesarin juttuarkiston helmet
Saat tilaajana kokeilla HS Digiä maksutta
Tilaajille
Haluatko lukea koko artikkelin?

    Seuraa uutisia tästä aiheesta

  • Ravitsemus
  • Vanhukset
  • syöminen

Kommentit

    Ei vielä kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Näytä lisää
    Luetuimmat
    1. 1

      Juha Kärkkäinen palasi Yhdysvalloista muuttuneena miehenä – näin halpahallipatruuna radikalisoitui, ryhtyi yhteistyöhön uusnatsien kanssa ja rakensi ympärilleen vaikenemisen muurin

      Tilaajille
    2. 2

      Yksitoista kertaa vankilaan joutunut Tommi koki ennen olevansa ”aikuisten lastentarhassa” – Vankien olot muuttuvat yhä vapaammiksi

    3. 3

      Michael Monroe käyttäytyi 30-vuotisjuhlakeikallaan taas sopimattomasti, ja hyvä niin – Illan erikoisvieraat olivat todellinen antikliimaksi

    4. 4

      Intian Basaarin perustajalla oli parhaimmillaan 27 liikettä ympäri Suomen – Hippivaatteita tuotiin suoraan omasta tehtaasta Intiasta, kunnes lama pakotti sulkemaan kauppoja

    5. 5

      Laulaja Tomi Metsäketo sai potkut Tähdet, tähdet -ohjelmasta häirintäkohun takia – Pyytää anteeksi ”typerää käytöstä” ja vetoaa omaan vauhtisokeuteensa

    6. 6

      Kuvia Suomesta 22: Emilia Kangasluoma kuvasi isoäitinsä arkea palvelutalossa

    7. 7

      ”Enää ei ole yhdentekevää, minkä näköisissä vaatteissa lapsi kulkee päiväkodissa”, sanoo menestyvän lastenvaatebrändin luonut Marjut Rahkola

    8. 8

      Uskontojen tilalle haetaan nyt kokemuksia enkeleistä, energiakivistä ja yksisarvisista – Jaana Kourunen myy asiakkailleen kiviä, joiden parissa hiljennytään ja haetaan voimaa päätöksiin

    9. 9

      Poppari Antti Tuisku on vaiennut vuosia seksuaalisuudestaan ja kertoo nyt, miksi – ”Sie oot hirveen haavoittuva, jos avaat koko sielusi kaikille”

      Tilaajille
    10. 10

      Huumeidenkäyttäjät ostivat pillereitä sotaveteraaneilta ja polttivat pilveä poliisin nenän alla Helsingin keskustassa – entinen narkomaani kertoo, millainen oli 1970-luvun huume-Helsinki

      Tilaajille
    11. Näytä lisää
    1. 1

      Michael Monroe käyttäytyi 30-vuotisjuhlakeikallaan taas sopimattomasti, ja hyvä niin – Illan erikoisvieraat olivat todellinen antikliimaksi

    2. 2

      ”Enää ei ole yhdentekevää, minkä näköisissä vaatteissa lapsi kulkee päiväkodissa”, sanoo menestyvän lastenvaatebrändin luonut Marjut Rahkola

    3. 3

      Haaveeni olisi tehdä työtä, hankkia asunto ja perustaa perhe, mutta tähän Suomi ei anna mahdollisuutta

    4. 4

      Laulaja Tomi Metsäketo sai potkut Tähdet, tähdet -ohjelmasta häirintäkohun takia – Pyytää anteeksi ”typerää käytöstä” ja vetoaa omaan vauhtisokeuteensa

    5. 5

      Poppari Antti Tuisku on vaiennut vuosia seksuaalisuudestaan ja kertoo nyt, miksi – ”Sie oot hirveen haavoittuva, jos avaat koko sielusi kaikille”

      Tilaajille
    6. 6

      Jenna Lehtonen tekee ulkomaanmatkan lähes joka kuukausi, Pirkko Schildt on käynyt 113 maassa – Miksi osa meistä tahtoo olla jatkuvasti liikkeessä?

      Tilaajille
    7. 7

      Poliisi otti neljä ihmistä kiinni mielen­osoituksissa Tampereella – uusnatseja ja poliisia kohti heitettiin paukkupommeja

    8. 8

      Kittilän käsissä on satojen miljoonien eurojen bisnes, joka syöksi lappilaiskunnan kriisiin – ”Miten poromiehen ammatissa toimiva valtuutettu voisi tuntea lakipykäliä?”

      Tilaajille
    9. 9

      Olimme lukiossa keskiverto-opiskelijoita – meistä tuli tutkija­tohtoreita valinta­kokeen ansiosta

    10. 10

      Useita ihmisiä haavoittui veitsihyökkäyksessä Münchenissä, epäilty otettu kiinni – Poliisin mukaan kyse ei ole terrorismista

    11. Näytä lisää
    1. 1

      ”Äiti soittaa”, vilkutti puhelin kuolleen pojan vieressä – oppilas Niina Sassi, poliisi Timo Leppälä ja muut Jokelan koulusurman kokeneet kertovat nyt, millaiset jäljet tragedia jätti

      Tilaajille
    2. 2

      Poppari Antti Tuisku on vaiennut vuosia seksuaalisuudestaan ja kertoo nyt, miksi – ”Sie oot hirveen haavoittuva, jos avaat koko sielusi kaikille”

      Tilaajille
    3. 3

      Sairaanhoitaja Paula Vuotila, 61, eli 30 vuotta ”koulutetun eliittielämää” – sitten hän ajautui asumaan rappukäytävissä

    4. 4

      ”Kaikki alalla olevat tietävät sen ringin” – Suomen elokuva-alalta kerätyssä kymmenien ahdistelukertomusten aineistossa muutama nimi toistuu

    5. 5

      ”Ota poikasi kainaloon” – Jos haluat kasvattaa pojan, joka ei ahdistele, yksi keino on lastenpsykiatri Jari Sinkkosen mukaan ylitse muiden

    6. 6

      Aleksis Salusjärvi oli lukiossa, kun nainen kavahti häntä ensi kerran bussipysäkillä – #MeToo-kampanja herätti miehet kertomaan, miltä tuntuu, kun nainen pelkää

    7. 7

      Kuura Maula ei kutsu lastaan pojaksi, Maisa Leppänen antoi poikansa pukeutua mekkoon – Näin toimii vanhempi, joka haluaa kasvattaa lapsensa feministisesti

      Tilaajille
    8. 8

      Olimme lukiossa keskiverto-opiskelijoita – meistä tuli tutkija­tohtoreita valinta­kokeen ansiosta

    9. 9

      Hyytävä sää vyöryy nyt etelään asti: luvassa jopa päiväpakkasia ja räntää – ”Talvirenkaat alle”, suosittelee Liikenneturva

    10. 10

      Seuraan lyöttäytynyt kaksikko repi suomalaiselta hopeakorun Firenzessä – mies hermostui ja taltutti ryöstäjät pystypainin jälkeen: ”Poliisi sanoi, että aika harvoin käy näin”

    11. Näytä lisää