Kotimaa

Temperamentti vaikuttaa siihen, mitä syöt, suomalaistutkimus havaitsi – kala maistuu elämyshakuiselle mutta ei harmeja välttävälle

Tulos voi selittää, miksi ihmiset syövät niin eri tavoin, vaikka suositus on kaikille sama.

Ihmisen synnynnäinen temperamentti vaikuttaa siihen, millaisia ruokia hän haluaa syödä. Se havaittiin Helsingin yliopiston ja Terveyden ja hyvinvoinnin laitoksen (THL) tutkimuksessa, joka ilmestyi European Journal of Clinical Nutrition -julkaisussa.

Tutkittavat olivat tutkimushetkellä 56–70-vuotiaita Helsingin syntymäkohorttiin kuuluvia naisia ja miehiä. Runsaat 1 600 heistä osallistui tutkimukseen.
Mainos (Teksti jatkuu alla)
Mainos päättyy

Eri ruokien syömistä tiedusteltiin 128 kysymyksellä. Niissä kysyttiin esimerkiksi sitä, kuinka usein vastaaja joi rasvatonta maitoa tai söi ruisleipää, tutkimusta tehnyt tutkijatohtori Mia-Maria Perälä kertoo. Hän työskentelee THL:ssä ja Folkhälsanin tutkimuskeskuksessa.

Samaa kyselylomaketta on käytetty useissa tutkimuksissa.
Mainos (Teksti jatkuu alla)
Mainos päättyy

Tutkittavat oli jaoteltu temperamentiltaan neljään ryhmään, joissa hallitsevia piirteitä olivat elämyshakuisuus, harmin tai riskien välttäminen, palkintoriippuvuus ja sinnikkyys.

Elämyshakuisuus kuvaa synnynnäistä valmiutta innostua uusista asioista ja välttää rutiineja. Harmin välttämisellä tarkoitetaan taipumusta välttää yllättäviä tilanteita ja vetäytyä niistä pois.

Palkintoriippuvainen saa mielihyvää sosiaalisista palkinnoista kuten toisten hyväksynnästä tai tuesta. Sinnikkyys tarkoittaa tuotteliaisuutta.
Mainos (Teksti jatkuu alla)
Mainos päättyy

Aineistot yhdistämällä, selvisi, että temperamentti vaikuttaa siihen, millaisia ruoka-aineita ihminen valitsee.

”Se oli yllätys”, Perälä sanoo.

”Samantyyppisiä löydöksiä on saatu aiemmin. Yhteys näkyy myös Suomessa.”
Mainos (Teksti jatkuu alla)
Mainos päättyy

Yhteys toimii nimenomaan niin päin, että temperamentti vaikuttaa ruokavalintoihin eikä päinvastoin, koska temperamentti on synnynnäinen.

Elämyshakuiset söivät tutkimuksen mukaan enemmän kalaa ja rasvaa ja joivat enemmän alkoholia. Sen sijaan viljaa, maitotuotteita ja hiilihydraatteja oli heidän ruokavalioissaan vähemmän.
Mainos (Teksti jatkuu alla)
Mainos päättyy

Harmeja välttämään pyrkivien ruokavalio oli laadullisesti huonompi. He söivät vähemmän vihanneksia ja hedelmiä sekä kalaa ja useita vitamiineja.

Palkintoriippuvaisten ruokavalio oli terveellinen: He kertoivat syövänsä paljon vihanneksia ja saivat enemmän E-vitamiinia. Alkoholia heillä kului vähän.

Sinnikkyys ei vaikuttanut ruokavalintoihin.

Tulokset voivat selittää, miksi ihmiset tekevät niin erilaisia ruokavalintoja, vaikka ravitsemussuositukset on suunnattu kaikille.

Suosituksissa pitäisi ottaa tämä huomioon, Perälä sanoo:

”Persoonallisuus vaikuttaa siihen, mitä ihminen haluaa syödä.”

Oikaistu 9.9. kello 19:38: Jutussa kirjoitettiin aiemmin virheellisesti, että tutkittavat olivat vuosina 1934–1944 syntyneitä. Tutkittavat olivat 56-70-vuotiaita.

    Seuraa uutisia tästä aiheesta

  • Ruoka
  • persoonallisuus

Kommentit

    Ei vielä kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Näytä lisää
    Luetuimmat
    • Juuri nyt
    • Päivä
    • Viikko
    1. 1

      Suomalaisten riemastus Trumpin haravointi­kommenteista uutisoitiin laajasti kansain­välisessä mediassa – Mutta oliko Yhdysvaltain presidentti sittenkin oikeassa?

    2. 2

      Koulujen uudet menetelmät heikentävät oppimista merkittävästi, väittää tutkimus – Opetushallituksen pääjohtaja ihmettelee tuloksia

    3. 3

      Tällainen on Suomi: Kun Trump kertoi uskomattoman väitteen Pohjolan metsänhoidosta, suomalaiset lähtivät metsään haravoimaan ja imuroimaan

    4. 4

      Paniikkia, konkurssien pelkoa ja lähtöaikeita – Kauppakeskus Redin asiakaskato ajaa yrittäjiä ahdinkoon

    5. 5

      Miesten ja naisten erot kasvavat, kun tasa-arvo lisääntyy – Odottamaton ”tasa-arvon paradoksi” on havaittu useissa tutkimuksissa

      Tilaajille
    6. 6

      Pohjoiskorealainen sotilas pakeni vuosi sitten rajan yli luotisateessa – Nyt kenraalin poika antoi ensimmäisen haastattelun: ”Pelkäsin teloitusta”

    7. 7

      Tutkimus paljastaa: Koulujen uudet menetelmät heikentävät oppimista merkittävästi

    8. 8

      Ei tässä mitään tindereitä tarvita – Venäjällä seuraa isketään vaikka kadulta, ja näin se tapahtuu

      Tilaajille
    9. 9

      Aso-kotien vuokrat ovat järkyttäviä ja kallistuvat niin paljon, ettei niihin uskalla muuttaa, kertoo lukija – HS selvitti eri asumismuotojen kuluja

    10. 10

      Jaakko Hänninen ajoi Saimaan saaresta läpi talven pyörällä yli 30 kilometrin päähän lukioon – nyt hän on MM-mitalisti, jolla on suomalaiselle pyöräilijälle harvinainen ominaisuus

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Tutkimus paljastaa: Koulujen uudet menetelmät heikentävät oppimista merkittävästi

    2. 2

      Paniikkia, konkurssien pelkoa ja lähtöaikeita – Kauppakeskus Redin asiakaskato ajaa yrittäjiä ahdinkoon

    3. 3

      Tällainen on Suomi: Kun Trump kertoi uskomattoman väitteen Pohjolan metsänhoidosta, suomalaiset lähtivät metsään haravoimaan ja imuroimaan

    4. 4

      Täti innostui sukututkimuksesta, ja niin Leenakin teki dna-testin – Kun tulokset tulivat, eletty elämä osoittautui valheeksi

      Tilaajille
    5. 5

      Kuvia Suomesta, osa 39: Rio Gandara kuvasi, mitä tekevät ihmiset, jotka eivät saa öisin unta

    6. 6

      Euroopassa raivoaa sota, jonka keskellä ihmiset käyvät oopperassa ja asuvat bunkkereissa – HS:n erikoisartikkeli vie Itä-Ukrainan sodan molemmille puolille

    7. 7

      Aso-kotien vuokrat ovat järkyttäviä ja kallistuvat niin paljon, ettei niihin uskalla muuttaa, kertoo lukija – HS selvitti eri asumismuotojen kuluja

    8. 8

      Pohdin päivittäin, minkä hintaiseksi avopuolisoni elättäminen lopulta tulee

    9. 9

      Mitä tapahtui edustussaunomiselle? Maailman muuttuminen sai firmat luopumaan tavasta

    10. 10

      Kauppa­keskus Redin johtaja ei kommentoi yrittäjien lähtöaikeita: ”Vuokralaiset vastaavat itse omasta liiketoiminnastaan”

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Tutkimus paljastaa: Koulujen uudet menetelmät heikentävät oppimista merkittävästi

    2. 2

      Puurokattila liedellä kertoi, että asunnosta oli lähdetty vauhdilla – Sina Varheen tytär katosi, ja seuraavien kuukausien jäljet seuraavat äitiä läpi elämän

      Tilaajille
    3. 3

      Helsingin surkein taloyhtiö oli pahassa jamassa ja jopa vaarallinen – juuri valmistunut peruskorjaus maksoi 2 800 euroa neliöltä

    4. 4

      Ilta-Sanomat: Näyttelijä Aku Hirviniemi sai syytteen kahdesta seksuaalisesta ahdistelusta

    5. 5

      Ihmisten ja hiirten aivoista löytyi suolisto­bakteereita – ”Tämä on tajunnan­räjäyttävää”, kommentoi neuro­tieteilijä

    6. 6

      Täti innostui sukututkimuksesta, ja niin Leenakin teki dna-testin – Kun tulokset tulivat, eletty elämä osoittautui valheeksi

      Tilaajille
    7. 7

      Muutaman kympin Aalto-maljakosta väärennetään sahaamalla satojen eurojen klassikko – Näin ostajia jymäytetään väärennetyllä Suomi-designilla ja näin vältät huijarien ansat

      Tilaajille
    8. 8

      Paniikkia, konkurssien pelkoa ja lähtöaikeita – Kauppakeskus Redin asiakaskato ajaa yrittäjiä ahdinkoon

    9. 9

      Mies loi ”bändilleen” tyhjästä fani­kunnan, levy-yhtiön sekä uutis­sivuston ja buukkasi niiden avulla kiertueen ilman yleisöä – nyt hän selittää tekoaan Twitterissä

    10. 10

      Kuvia Suomesta, osa 39: Rio Gandara kuvasi, mitä tekevät ihmiset, jotka eivät saa öisin unta

    11. Näytä lisää