Kotimaa

Temperamentti vaikuttaa siihen, mitä syöt, suomalaistutkimus havaitsi – kala maistuu elämyshakuiselle mutta ei harmeja välttävälle

Tulos voi selittää, miksi ihmiset syövät niin eri tavoin, vaikka suositus on kaikille sama.

Ihmisen synnynnäinen temperamentti vaikuttaa siihen, millaisia ruokia hän haluaa syödä. Se havaittiin Helsingin yliopiston ja Terveyden ja hyvinvoinnin laitoksen (THL) tutkimuksessa, joka ilmestyi European Journal of Clinical Nutrition -julkaisussa.

Tutkittavat olivat tutkimushetkellä 56–70-vuotiaita Helsingin syntymäkohorttiin kuuluvia naisia ja miehiä. Runsaat 1 600 heistä osallistui tutkimukseen.
Mainos (Teksti jatkuu alla)
Mainos päättyy

Eri ruokien syömistä tiedusteltiin 128 kysymyksellä. Niissä kysyttiin esimerkiksi sitä, kuinka usein vastaaja joi rasvatonta maitoa tai söi ruisleipää, tutkimusta tehnyt tutkijatohtori Mia-Maria Perälä kertoo. Hän työskentelee THL:ssä ja Folkhälsanin tutkimuskeskuksessa.

Samaa kyselylomaketta on käytetty useissa tutkimuksissa.
Mainos (Teksti jatkuu alla)
Mainos päättyy

Tutkittavat oli jaoteltu temperamentiltaan neljään ryhmään, joissa hallitsevia piirteitä olivat elämyshakuisuus, harmin tai riskien välttäminen, palkintoriippuvuus ja sinnikkyys.

Elämyshakuisuus kuvaa synnynnäistä valmiutta innostua uusista asioista ja välttää rutiineja. Harmin välttämisellä tarkoitetaan taipumusta välttää yllättäviä tilanteita ja vetäytyä niistä pois.

Palkintoriippuvainen saa mielihyvää sosiaalisista palkinnoista kuten toisten hyväksynnästä tai tuesta. Sinnikkyys tarkoittaa tuotteliaisuutta.
Mainos (Teksti jatkuu alla)
Mainos päättyy

Aineistot yhdistämällä, selvisi, että temperamentti vaikuttaa siihen, millaisia ruoka-aineita ihminen valitsee.

”Se oli yllätys”, Perälä sanoo.

”Samantyyppisiä löydöksiä on saatu aiemmin. Yhteys näkyy myös Suomessa.”
Mainos (Teksti jatkuu alla)
Mainos päättyy

Yhteys toimii nimenomaan niin päin, että temperamentti vaikuttaa ruokavalintoihin eikä päinvastoin, koska temperamentti on synnynnäinen.

Elämyshakuiset söivät tutkimuksen mukaan enemmän kalaa ja rasvaa ja joivat enemmän alkoholia. Sen sijaan viljaa, maitotuotteita ja hiilihydraatteja oli heidän ruokavalioissaan vähemmän.
Mainos (Teksti jatkuu alla)
Mainos päättyy

Harmeja välttämään pyrkivien ruokavalio oli laadullisesti huonompi. He söivät vähemmän vihanneksia ja hedelmiä sekä kalaa ja useita vitamiineja.

Palkintoriippuvaisten ruokavalio oli terveellinen: He kertoivat syövänsä paljon vihanneksia ja saivat enemmän E-vitamiinia. Alkoholia heillä kului vähän.

Sinnikkyys ei vaikuttanut ruokavalintoihin.

Tulokset voivat selittää, miksi ihmiset tekevät niin erilaisia ruokavalintoja, vaikka ravitsemussuositukset on suunnattu kaikille.

Suosituksissa pitäisi ottaa tämä huomioon, Perälä sanoo:

”Persoonallisuus vaikuttaa siihen, mitä ihminen haluaa syödä.”

Oikaistu 9.9. kello 19:38: Jutussa kirjoitettiin aiemmin virheellisesti, että tutkittavat olivat vuosina 1934–1944 syntyneitä. Tutkittavat olivat 56-70-vuotiaita.

    Seuraa uutisia tästä aiheesta

  • Ruoka
  • persoonallisuus

Kommentit

    Ei vielä kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Näytä lisää
    Luetuimmat
    • Juuri nyt
    • Päivä
    • Viikko
    1. 1

      Ilta-Sanomat: Näyttelijä Aku Hirviniemi sai syytteen kahdesta seksuaalisesta ahdistelusta

    2. 2

      Tämä kuva Putinille hymyilevästä Trumpista levisi hetkessä viraaliksi – eikä se ole ihme, koska ihmiset tulkitsevat kuvan avulla maailmanpolitiikan koko nykytilaa

    3. 3

      ”Spontaanit kohtaamiset ovat hävinneet kokonaan” – HS:n lukijat kertovat, miten älylaitteet vaikuttavat parisuhteeseen ja seksielämään

    4. 4

      Kimi Räikkösen pelisilmä ei pettänyt taaskaan – hillitön Instagram-päivitys: ”Olen biletuulella”

    5. 5

      Harvardin tutkijoiden mukaan tähtienvälinen komeetta saattoi olla muukalaisten lähettämä luotain – ”Se näyttää hyvin erikoiselta”

    6. 6

      Suuri seurantatutkimus ikäluokasta 1997 paljasti, kuinka Suomen jakautuminen etenee – Poliitikot huolestuivat: ”Kaikilla ei ole samat lähtökohdat”

    7. 7

      Jordan Petersonia pidetään vaarallisena älykkönä, jota oikeisto rakastaa, koska hän ryttää feministit – Nyt.fi:n haastattelussa hän sanoo pitävänsä itseään eheyttäjänä

      Tilaajille
    8. 8

      Jyrkkä vastaus Vantaan kaupungilta: Ulosottoon parkkisakon takia joutunutta miestä ”on yritetty ohjeistaa ihan viimeiseen asti” – Mies aikoo haastaa kaupungin oikeuteen

    9. 9

      Muutaman kympin Aalto-maljakosta väärennetään sahaamalla satojen eurojen klassikko – Näin ostajia jymäytetään väärennetyllä Suomi-designilla ja näin vältät huijarien ansat

      Tilaajille
    10. 10

      Jari Sarasvuo, Baba Lybeck ja muut julkkikset koulivat nuorista lupauksista puhujatähtiä – Suora lähetys loppuunmyydystä puhetapahtumasta käynnissä

      Tilaajille
    11. Näytä lisää
    1. 1

      ”Täällä tulee törmäys sitten” – 130-metrinen norjalainen sotalaiva törmäsi säiliöalukseen monista varoituksista huolimatta, käy ilmi lauantaina julkaistulta äänitteeltä

    2. 2

      Kimi Räikkösen pelisilmä ei pettänyt taaskaan – hillitön Instagram-päivitys: ”Olen biletuulella”

    3. 3

      Harvardin tutkijoiden mukaan tähtienvälinen komeetta saattoi olla muukalaisten lähettämä luotain – ”Se näyttää hyvin erikoiselta”

    4. 4

      Muutaman kympin Aalto-maljakosta väärennetään sahaamalla satojen eurojen klassikko – Näin ostajia jymäytetään väärennetyllä Suomi-designilla ja näin vältät huijarien ansat

      Tilaajille
    5. 5

      Jäähyväiset sim-korteille: Suomessa voi hankkia kännykän ja liittymän ilman sim-korttia, ja tulevaisuudessa se voi olla yleisin tapa

    6. 6

      Helsingissä toimintansa aloittanut venäläinen taksi­palvelu voi saada kuvasi ja tietoja SIM-kortistasi

    7. 7

      Tämä kuva Putinille hymyilevästä Trumpista levisi hetkessä viraaliksi – eikä se ole ihme, koska ihmiset tulkitsevat kuvan avulla maailmanpolitiikan koko nykytilaa

    8. 8

      Ilta-Sanomat: Näyttelijä Aku Hirviniemi sai syytteen kahdesta seksuaalisesta ahdistelusta

    9. 9

      Jordan Petersonia pidetään vaarallisena älykkönä, jota oikeisto rakastaa, koska hän ryttää feministit – Nyt.fi:n haastattelussa hän sanoo pitävänsä itseään eheyttäjänä

      Tilaajille
    10. 10

      Viime hetken jarruttelu ei enää auta: Teiden varsille asennetaan pian satoja uusia peltipoliiseja, ja ne mittaavat nopeuden jopa 150 metrin päästä

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Siivooja Aino-Maija Leinonen näki keskiluokkaiset kodit ja päätti elää toisin – ”Kaikkien lempiväri on valkoinen ja kaikilla on samat esineet”

      Tilaajille
    2. 2

      Anne Parkkonen tiesi heti, että kuljettaja oli kuollut, ja pari viikkoa myöhemmin hän soitti lesken ovikelloa – Parkkosen ajama auto tappoi viattoman miehen, mutta syyllisestä nähtiin vain perävalot

      Tilaajille
    3. 3

      Tältä näyttää uuden kerrostalon seinä – Isä ja poika havaitsivat ”hurjia” reikiä ja lohkeamia espoolaisella työmaalla

    4. 4

      Suomalaisia on kasvatettu ylenpalttiseen reippauteen, sanoo lastenpsykiatri Jari Sinkkonen – Sillä on hintansa, ja nyt se heijastuu parisuhteisiimme ja omien lastemme käytökseen

      Tilaajille
    5. 5

      Demokraatit saivat vasta­iskun Trumpille, mitä siitä seuraa? Nämä viisi asiaa USA:n kongressi­vaalien tuloksesta kannattaa tietää

    6. 6

      Suorakulmaisen jäävuoren mysteeri selvisi Etelämantereella

    7. 7

      Valkoisen talon lehdistö­sihteeri levitti ilmeisesti peukaloitua videota, jossa CNN:n toimittaja näyttää läimäyttävän avustajaa – ”Olemme ylittäneet uuden rajan”

    8. 8

      Kheopsin pyramidin mysteeri saattoi ratketa – Tutkijat löysivät jäänteitä kehittyneestä mekanismista

    9. 9

      Tubettaja Mentaalisavuke julkaisi videon ”valkoisten heteromiesten kohtaamasta vääryydestä”, ja somessa repesi valtaisa keskustelu – tästä tapauksessa on kyse

    10. 10

      Suomalaislaulaja luuli hoitaneensa uransa tärkeimmän keikan NHL-pelissä hienosti – sitten hän avasi puhelimensa ja näki virheelliset otsikot: ”Lennätti penkiltä”

    11. Näytä lisää
    Uusimmat
    1. Juuri nyt
    2. Amnesty peruu Myanmarin Aung San Suu Kyin ihmisoikeus­palkinnon – ”Olemme syvästi tyrmistyneitä”
    3. Suhdanne voi olla toinen jo keväällä, joten hallituksen pitää pystyä nopeasti muuttamaan talouslinjaansa Tilaajille
    4. Halle Berry, Halle Berry, Halle Berry! – NFL-pelinrakentaja joutui selittelemään huudettuaan Oscar-palkitun näyttelijän nimeä kolmesti kesken pelin
    5. Vantaa aloittaa sisäilma­kyselyn tällä viikolla – 40 000:lta kysytään kokemuksia kouluista ja päivä­kodeista
    6. Gazasta ammuttiin kymmeniä raketteja Israeliin, joka vastasi ilma­iskuilla – ainakin kolme palestiinalaista kuoli, useita israelilaisia loukkaantui
    7. Severi Laukkanen opiskelee ammattimaiseksi e-urheilijaksi ja iloitsee Tampereen historiallisesta e-urheilijapolusta: ”Tulee äkkiä hiki – ei fyysisesti mutta psyykkisesti”
    8. Pääministeri Trudeau: Kanadan tiedustelu­palvelu kuunnellut tallenteet saudi­toimittaja Khashoggin murhasta
    9. ”Spontaanit kohtaamiset ovat hävinneet kokonaan” – HS:n lukijat kertovat, miten älylaitteet vaikuttavat parisuhteeseen ja seksielämään
    10. Tunti sitten
    11. Suomelle voi tulla EU:ssa lisätöitä, kun Romaniaa uhkaa hallitus­kriisi – Auttamista harkitaan, jos pyyntö tulee, sanoo Sampo Terho
    12. Ilta-Sanomat: Näyttelijä Aku Hirviniemi sai syytteen kahdesta seksuaalisesta ahdistelusta
    13. Näytä lisää