
”Sain aamulla kuvan pussista, jossa näkyi pähkinäpatukka”, alokkaan vanhempi kertoo.
”Pakkasta oli 26 astetta ja ruoka kylmää. Alokkaiden koulutus on fyysisesti raskasta. He eivät pärjää kylmäpussilounaalla ja pähkinäpatukalla.”
Hän puhuu nälkäkuurista ja pelkää, että hyvin alkanut koulutus on uhattuna.
Lounaspussi on yksi osa Puolustusvoimien Koulutus 2020 -hanketta, everstiluutnantti Markku Jämsä https://www.hs.fi/haku/?query=markku+jamsaPääesikunnasta kertoo.
”Hankkeessa on iso joukko kokeiluja kouluttamisen kehittämiseksi. Lounaspussi on yksi keino, jolla kokeillaan päiväpalveluksen tehostamista.”
Kun päivän eväät ovat mukana, ne voidaan syödä siellä, missä ollaan. Aikaa säästyy, kun maastosta ei tarvitse palata ruokalaan syömään.
”Mittaamme monia eri asioita ja kysymme, miten pussi täyttää lounaan vaatimukset. Miten alokas on jaksanut, onko hänellä ollut nälkä?”
Kokeilu jatkuu neljän viikon ajan tiistaisin, keskiviikkoisin ja torstaisin. Muut ateriat syödään normaalisti ruokalassa.
Tulokset raportoidaan maaliskuussa, Jämsä sanoo. Ennen heinäkuussa palvelukseen astuvien tuloa päätetään, jatkuuko kokeilu, muutetaanko sitä ja otetaanko lounaspussit pysyvään käyttöön.

Pussin eväät eivät vaadi lämmitystä tai kylmäsäilytystä. Asiantuntijat ovat arvioineet, että ne vastaavat ravintoarvoiltaan ja energialtaan ruokalassa nautittua lounasta. Tiistaina lounaalla oli jauhelihalasagnettea ja keskiviikkona lihapataa ja lämpimiä kasviksia.
”Voi tuntua, että pakkauksella ei pärjää”, Jämsä sanoo.
”Joukot kokeilevat sitä.”
- Puolustusvoimat Seuraa
- Ruoka Seuraa
- Päivi Repo Seuraa
Kommentit
Kommenttisi on moderoitavana. Viestejä julkaistaan sitä mukaa, kun toimitus ehtii niitä tarkistaa. Viestejä tarkistetaan arkisin kello 7–24 ja viikonloppuisin kello 8–24