Romahtaneiden talojen raunioilla piileksii vuosisataisia humala­lajeja – pienpanimo Fat Lizard löysi omansa espoolaisen talomuseon pihasta - Kotimaa | HS.fi

Romahtaneiden talojen raunioilla piileksii vuosisataisia humala­lajeja – pienpanimo Fat Lizard löysi omansa espoolaisen talomuseon pihasta

Suomessa kasvaa satoja ainoalaatuisia humalakantoja, mutta oluet tehdään tuontihumalista. Tilanne on muuttumassa.

Viimevuotisia kuivattuja humalan käpyjä.­

10.8.2019 2:00 | Päivitetty 10.8.2019 10:10

Moni suomalaisten suosikkiolut tehdään kotimaisesta viljasta mutta maustetaan ulkomaisella humalalla. Tulevaisuuden oluen humalakin voi olla kotimaista, sillä Suomessa kasvaa satoja humalakantoja, jotka ovat maailmassa ainutlaatuisia.

Se selvisi, kun Luonnonvarakeskus (Luke) keräsi ja tutki Suomessa kasvavia humalakantoja viiden vuoden aikana. Niitä löytyi yli tuhat.

Osaston uusimmat

Luitko jo nämä?

Osaston luetuimmat