Kuohunta naudanlihan ympärillä sai Jari Eerolan pienentämään tilansa hiilijalanjälkeä merkittävästi: ”Olen miettinyt itsekin, onko tälle toiminnalle oikeutusta”
Naudanlihan tuottaminen aiheuttaa valtavan osan maailman päästöistä. Atrian mukaan lihaa voisi tuottaa ilmaston kannalta kestävästi.
Karhea kieli on viedä saappaani mennessään, kun yli 300-kiloinen nauta pääsee puikkaamaan päänsä aidanraosta. Väistän, mutta utelias vieruskaveri nappaa jo kiinni suoja-asusta.
Näistä eläimistä tehdään pian Atrian pihvejä ja leikkeleitä. Tulimme katsomaan niitä Tuulokseen Setälä-Eerolan tilalle, sillä Atrian laskujen mukaan niiden hiilijalanjälki on merkittävästi pienempi kuin nautojen keskimäärin.