Kotimaa

Sikapula uhkaa pieniä ja keskisuuria liha-alan yrittäjiä – ”Suomen sikamarkkinat ovat kriisissä”

Sianlihan kysynnän räjähtäminen sikaruton vaivaamassa Kiinassa on vääristänyt kilpailua Suomessa. ”Suomen sikamarkkinat ovat kriisissä”, sanoo Lihakeskusliitto.

Sianlihan kysynnän kasvun räjähtäminen Kiinassa on vääristänyt liha-alan kilpailua Suomessa, sanoo Lihakeskusliitto. Samalla kun suuret lihatalot lisäävät vientiään Kiinaan, Suomessa pienet ja keskisuuret sianlihaa käyttävät yritykset ovat joutuneet vaikeuksiin ja kärsivät sikapulasta.

Alan perheyrityksiä ja pk-yrityksiä edustavan Lihakeskusliiton mukaan Suomen sikamarkkinat ovat suorastaan kriisissä. ”Tilanne on todella paha. Yhtiöiden säilyminen hengissä on kriittisellä tasolla”, sanoo Lihakeskusliiton toimitusjohtaja Mari Hannuksela.

Sekä elintason nousu että sikoja tappavan afrikkalaisen sikaruton leviäminen Kiinassa ovat nostaneet sianlihan kysyntää ja maailmanmarkkinahintaa. Suuret suomalaiset lihatalot ovat hyötyneet voimakkaasta viennin kasvusta, sillä Kiinassa syödään jopa puolet maailman sianlihasta.

Tämä heijastelee Suomessa pieniin ja keskisuuriin sianlihaa käyttäviin liha-alan yrityksiin. Joulukinkkuihin niiden sikapula ei vaikuta, sillä tämän joulun kinkut ovat jo kaupoissa.

Lihakeskusliiton mukaan lihanhankinta ja teurastus on Suomessa erittäin keskittynyttä. Kolme suurinta yritystä teurastaa lähes kaikki siat. Pienet ja keskisuuret jalostajat ostavat kotimaisen raaka-aineen isoilta kilpailijoiltaan. Nyt sianlihan saatavuus on liiton mukaan erittäin heikko.

”Keskikokoiset jalostamot eivät saa raaka-ainetta”, Hannuksela sanoo.

Liitto ihmettelee myös sitä, että samaan aikaan, kun lihasta on pulaa, sianlihan pakkasvarastot ovat suuret.

”Sianlihan vientiin on Suomessa panostettu voimakkaasti, ja se onkin kasvanut tammi–syyskuussa peräti 50 prosenttia 32,8 miljoonasta kilosta 49,8 miljoonaan kiloon. Tämä tarkoittaa sitä, että noin joka kymmenes lihakilo menee ulos Suomesta” liitto toteaa tiedotteessa.

Suomen keskittynyt sianlihan hankinta- ja teurastustoiminta ja sitä kautta olematon kotimaisen lihan saatavuus kilpailukykyiseen hintaan, vaikeuttavat pienten ja keskisuurten liha-alan yritysten pärjäämistä markkinassa.

Lihakeskusliiton mukaan Suomen malli vääristää kilpailutilanteen ja edesauttaa isompien tavarantoimittajien vielä vahvempaa keskittymistä keskusliikkeille.

Kiinassa sianlihan kysyntää on lisännyt ennen kaikkea afrikkalainen sikarutto. Se on vakava sikoja tappava eläintauti, joka ei kuitenkaan tartu ihmiseen.

Ruokaviraston mukaan eläintauti on levinnyt Kiinassa huolestuttavalla nopeudella. Ensimmäinen tapaus raportoitiin elokuussa 2018, ja sen jälkeen se on levinnyt voimakkaasti. Vuonna 2019 sitä on tavattu myös Vietnamissa, Mongoliassa, Kambodžassa, Laosissa, Pohjois-Koreassa, Hongkongissa, Myanmarissa, Filippiineillä, Itä-Timorissa ja Etelä-Koreassa.

Kiina on maailman suurin sianlihan tuottaja ja kuluttaja. YK:n elintarvike- ja maatalousjärjestön FAO:n mukaan Kiina on virallisesti raportoinut yhteensä 155 tautitapausta, kaikilla hallinnollisilla alueillaan. Noin 1,17 miljoonaa sikaa on teurastettu taudin vuoksi.

Sikarutto on levinnyt ensin Afrikasta Kaukasukselle ja sitten Venäjälle ja Valko-Venäjälle, mitä kautta se on levinnyt myös EU-alueelle. Tautia havaitaan jo useassa EU-maassa, lähinnä Suomea tautia on muun muassa Baltiassa.

Suomessa ei ole koskaan havaittu afrikkalaista sikaruttoa.
Ota kaikki irti Hesarista
HS Digillä saat kaikki Hesarin digisisällöt käyttöösi

Kommentit

Kommentit

    Ei vielä kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Ei vielä nimellä kirjoitettuja kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Näytä lisää
    Luetuimmat
    • Juuri nyt
    • Päivä
    • Viikko
    1. 1

      844 000 suomalaista harkitsee ”vakavasti” maalle muuttamista. Älkää muuttako

    2. 2

      Helsinkiläinen Toffe tarjoutuu siivoamaan alasti ”rouvien ja neitien” koteja: ”Mä haluan rahaa”

    3. 3

      Poliitikot vaativat takaisin halpaa HSL-lippua Helsingin kantakaupunkiin

    4. 4

      Auto syöksyi pankin ikkunasta sisään Munkkivuoressa

    5. 5

      Suomen myydyin punaviini vaihtui vuosien jälkeen – Sen hyvä hinta-laatusuhde yllätti asiantuntijankin

    6. 6

      Kymmenettuhannet suomalaiset kuuluvat joukkoon, jonka lihakset eivät kasva kuntosalilla: ”On vain yksi keino selvittää, mihin ryhmään itse kuuluu”, sanoo asiantuntija

      Tilaajille
    7. 7

      Isisin uuden johtajan oikea henkilöllisyys selvisi: ”Professorilla” on yliopisto­tutkinto ja järjestön johto­hahmoksi harvinainen tausta, kertoo The Guardian

    8. 8

      McDonald’s, Burger King ja monet muut pikaruokalat eivät lajittele roskiaan, ja syyllisiä ovat yhtiöiden mukaan asiakkaat

    9. 9

      Onko tässä Suomen uusi hävittäjä? Ranskalainen tuulenpuuska pystyy kantamaan jopa ydinasetta, Suomelle sitä myytiin Kalevalan säkein

    10. 10

      Trivago ei nostanut esiin halvimpia hotelleja vaan sille eniten maksaneita – Hotellivertailusivusto johti käyttäjiä harhaan, linjasi oikeus Australiassa

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Italialaisen neurokirurgin näkemys F1-legenda Michael Schumacherin tilasta: ”Hän on täysin eri henkilö”

    2. 2

      ”He ovat hyvin ovelia” – Tässä on Isisin viimeinen tukikohta

      Tilaajille
    3. 3

      844 000 suomalaista harkitsee ”vakavasti” maalle muuttamista. Älkää muuttako

    4. 4

      Suomi mainittu! Pääministeri Sanna Marin haastateltiin Time-lehteen, jossa halusi poseerata kuin miehet – kiinnitti huomiota tapaan kuvata naisia

    5. 5

      Perinteinen kaurapuuro on kehno aamupala – ravitsemusterapeutti kehitti ravintoarvoiltaan ”täydellisen puuron”

      Tilaajille
    6. 6

      Helsinkiläisseura vapautti Team Uniquen muodostelmaluistelun päävalmentajan tehtävistään toistaiseksi: ”Olemme järkyttyneitä”

    7. 7

      Helsinkiläinen Toffe tarjoutuu siivoamaan alasti ”rouvien ja neitien” koteja: ”Mä haluan rahaa”

    8. 8

      Kymmenettuhannet suomalaiset kuuluvat joukkoon, jonka lihakset eivät kasva kuntosalilla: ”On vain yksi keino selvittää, mihin ryhmään itse kuuluu”, sanoo asiantuntija

      Tilaajille
    9. 9

      Suomen myydyin punaviini vaihtui vuosien jälkeen – Sen hyvä hinta-laatusuhde yllätti asiantuntijankin

    10. 10

      Vähentääkö biopolttoaineen tankkaaminen liikenteen päästöjä? Kannattaako bensa-auto ajaa loppuun? HS etsi vastaukset kysymyksiin autoilun ilmasto­vaikutuksista

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Lentokapteeni Aleksi Aho kertoo ammattinsa glamour­vuosista ja niiden katoamisesta – HS seurasi, mitä lento­koneen ohjaamossa todella tapahtuu

      Tilaajille
    2. 2

      HS:n erikoisartikkeli vie Intian kaasu­kammioon: ”Hiljainen tappaja” uhkaa koko ihmis­kuntaa, ja Delhissä ongelma on äärimmäinen

      Tilaajille
    3. 3

      Perinteinen kaurapuuro on kehno aamupala – ravitsemusterapeutti kehitti ravintoarvoiltaan ”täydellisen puuron”

      Tilaajille
    4. 4

      Italialaisen neurokirurgin näkemys F1-legenda Michael Schumacherin tilasta: ”Hän on täysin eri henkilö”

    5. 5

      Töölöön valmistui pari vuotta sitten 30 000 neliön pysäköinti­luolasto, mutta nyt se seisoo tyhjänä

    6. 6

      Lapsisotilas Rajkumar Sabanadesan sai Suomesta turva­paikan, perusti perheen ja eteni urallaan – ja nyt hänellä on teräviä havaintoja suomalaisista

      Tilaajille
    7. 7

      Katin mies ei tiedä, mitä kouluja heidän lapsensa käyvät – Tyhjän liiton ainoa liima on raha

      Tilaajille
    8. 8

      Donald Trumpin hallinto laittoi Michelle Obaman laatimat kouluruoka­suositukset uusiksi

    9. 9

      Laiskuutta ei ole olemassakaan, sanoo amerikkalaisprofessori – Suomalaispsykologi on samaa mieltä ja listaa todelliset syyt laiskuuden takana

      Tilaajille
    10. 10

      Lentoemännän peukkumerkki bussinkuljettajalle johti yli kolmen metrin pudotukseen – näin Helsinki-Vantaan onnettomuus tapahtui

    11. Näytä lisää