Kotimaa

Sikapula uhkaa pieniä ja keskisuuria liha-alan yrittäjiä – ”Suomen sikamarkkinat ovat kriisissä”

Sianlihan kysynnän räjähtäminen sikaruton vaivaamassa Kiinassa on vääristänyt kilpailua Suomessa. ”Suomen sikamarkkinat ovat kriisissä”, sanoo Lihakeskusliitto.

Sianlihan kysynnän kasvun räjähtäminen Kiinassa on vääristänyt liha-alan kilpailua Suomessa, sanoo Lihakeskusliitto. Samalla kun suuret lihatalot lisäävät vientiään Kiinaan, Suomessa pienet ja keskisuuret sianlihaa käyttävät yritykset ovat joutuneet vaikeuksiin ja kärsivät sikapulasta.

Alan perheyrityksiä ja pk-yrityksiä edustavan Lihakeskusliiton mukaan Suomen sikamarkkinat ovat suorastaan kriisissä. ”Tilanne on todella paha. Yhtiöiden säilyminen hengissä on kriittisellä tasolla”, sanoo Lihakeskusliiton toimitusjohtaja Mari Hannuksela.

Sekä elintason nousu että sikoja tappavan afrikkalaisen sikaruton leviäminen Kiinassa ovat nostaneet sianlihan kysyntää ja maailmanmarkkinahintaa. Suuret suomalaiset lihatalot ovat hyötyneet voimakkaasta viennin kasvusta, sillä Kiinassa syödään jopa puolet maailman sianlihasta.

Tämä heijastelee Suomessa pieniin ja keskisuuriin sianlihaa käyttäviin liha-alan yrityksiin. Joulukinkkuihin niiden sikapula ei vaikuta, sillä tämän joulun kinkut ovat jo kaupoissa.

Lihakeskusliiton mukaan lihanhankinta ja teurastus on Suomessa erittäin keskittynyttä. Kolme suurinta yritystä teurastaa lähes kaikki siat. Pienet ja keskisuuret jalostajat ostavat kotimaisen raaka-aineen isoilta kilpailijoiltaan. Nyt sianlihan saatavuus on liiton mukaan erittäin heikko.

”Keskikokoiset jalostamot eivät saa raaka-ainetta”, Hannuksela sanoo.

Liitto ihmettelee myös sitä, että samaan aikaan, kun lihasta on pulaa, sianlihan pakkasvarastot ovat suuret.

”Sianlihan vientiin on Suomessa panostettu voimakkaasti, ja se onkin kasvanut tammi–syyskuussa peräti 50 prosenttia 32,8 miljoonasta kilosta 49,8 miljoonaan kiloon. Tämä tarkoittaa sitä, että noin joka kymmenes lihakilo menee ulos Suomesta” liitto toteaa tiedotteessa.

Suomen keskittynyt sianlihan hankinta- ja teurastustoiminta ja sitä kautta olematon kotimaisen lihan saatavuus kilpailukykyiseen hintaan, vaikeuttavat pienten ja keskisuurten liha-alan yritysten pärjäämistä markkinassa.

Lihakeskusliiton mukaan Suomen malli vääristää kilpailutilanteen ja edesauttaa isompien tavarantoimittajien vielä vahvempaa keskittymistä keskusliikkeille.

Kiinassa sianlihan kysyntää on lisännyt ennen kaikkea afrikkalainen sikarutto. Se on vakava sikoja tappava eläintauti, joka ei kuitenkaan tartu ihmiseen.

Ruokaviraston mukaan eläintauti on levinnyt Kiinassa huolestuttavalla nopeudella. Ensimmäinen tapaus raportoitiin elokuussa 2018, ja sen jälkeen se on levinnyt voimakkaasti. Vuonna 2019 sitä on tavattu myös Vietnamissa, Mongoliassa, Kambodžassa, Laosissa, Pohjois-Koreassa, Hongkongissa, Myanmarissa, Filippiineillä, Itä-Timorissa ja Etelä-Koreassa.

Kiina on maailman suurin sianlihan tuottaja ja kuluttaja. YK:n elintarvike- ja maatalousjärjestön FAO:n mukaan Kiina on virallisesti raportoinut yhteensä 155 tautitapausta, kaikilla hallinnollisilla alueillaan. Noin 1,17 miljoonaa sikaa on teurastettu taudin vuoksi.

Sikarutto on levinnyt ensin Afrikasta Kaukasukselle ja sitten Venäjälle ja Valko-Venäjälle, mitä kautta se on levinnyt myös EU-alueelle. Tautia havaitaan jo useassa EU-maassa, lähinnä Suomea tautia on muun muassa Baltiassa.

Suomessa ei ole koskaan havaittu afrikkalaista sikaruttoa.
Ota kaikki irti Hesarista
HS Digillä saat kaikki Hesarin digisisällöt käyttöösi

Kommentit

Kommentit

    Ei vielä kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Ei vielä nimellä kirjoitettuja kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Näytä lisää
    Luetuimmat
    • Juuri nyt
    • Päivä
    • Viikko
    1. 1

      Vantaalla on parkkipaikka, jonne juuri kukaan ei uskalla jättää autoaan

    2. 2

      Millaista on päiväkodissa, jossa aikuisilla on aikaa ja lapset ovat ”keskivertoa ihanampia”? HS vietti päivän Majavien seurassa Lauttasaaressa

      Tilaajille
    3. 3

      Katajanokan alta paljastui erikoinen rakennelma: Vedessä on piilossa sata metriä holvi­kaarta, joka on kuin suoraan keski­ajalta

    4. 4

      Kanadassa kaoottinen ketju­kolari, jossa mukana jopa 200 ajo­neuvoa: Kaksi ihmistä kuoli ja kymmeniä loukkaantui, kun autoja pusertui miltei levyksi

    5. 5

      Saksan ampumisissa on kuollut ainakin 11 ihmistä, kuolleena löytynyt 43-vuotias teoista epäilty mies jätti äärioikeistolaisen viestin ja levitti salaliitto­teorioita

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Katajanokan alta paljastui erikoinen rakennelma: Vedessä on piilossa sata metriä holvi­kaarta, joka on kuin suoraan keski­ajalta

    2. 2

      Millaista on päiväkodissa, jossa aikuisilla on aikaa ja lapset ovat ”keskivertoa ihanampia”? HS vietti päivän Majavien seurassa Lauttasaaressa

      Tilaajille
    3. 3

      Osa ihmisistä kävelee ”istuma­kävelyä”, joka voi aiheuttaa kipuja niskassa asti – Fysio­terapeutti neuvoo kolme liikettä, joilla kävelystä tulee ryhdikästä ja sulavaa

      Tilaajille
    4. 4

      Vesi valtasi ennennäkemättömällä tavalla Arabianrannan – Video näyttää, miten ahven uiskentelee keskellä nurmialuetta

    5. 5

      Kimi Räikkönen teki sen taas: erottuu formulakuljettajien yhteiskuvassa hilpeästi edukseen

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Lumeen hukkuva Lappi pidättää hengitystään – Mitä lähiviikkoina tapahtuu?

      Tilaajille
    2. 2

      HS vietti vuorokauden Helsingin maineikkaimmalla huolto­asemalla, ja kello 1.06 pöytään nukahti työntekijöille tuttu mies

      Tilaajille
    3. 3

      ”Nyt multa meni pata jumiin” – HS:n haltuunsa saamat ääni­viestit paljastavat, kuinka luistelu­valmentaja Mirjami Penttinen raivoaa nuorille luistelijoille

      Tilaajille
    4. 4

      Neljä vuotta sitten Peter Vesterbacka sai illallisilla idean, joka ei koskaan toteudu – HS:n erikoisartikkeli kertoo kaiken Tallinnan-tunnelista

      Tilaajille
    5. 5

      Kuinka paljon pidemmälle kansanedustajat voivat väkivallan ihannoinnissa vielä mennä?

    6. Näytä lisää