Planetaarinen ruokavaliomalli vaikuttaa tuleviin ravitsemussuosituksiin myös Suomessa - Kotimaa | HS.fi

Planetaarinen ruokavaliomalli vaikuttaa tuleviin ravitsemussuosituksiin myös Suomessa

Kestävyysnäkökulma huomioidaan aiempaa enemmän ympäristön ja terveyden kannalta, sosiaalisesti sekä taloudellisesti.

Planetaarisessa ruokavaliosuosituksessa huomioidaan kestävän kehityksen periaatteet terveyden ja ympäristön kannalta.

5.6.2021 6:13 | Päivitetty 5.6.2021 11:13

Kansainvälinen planetaarinen ruokavaliomalli vaikuttaa tuleviin ravitsemussuosituksiin myös Suomessa. Tämä tarkoittaisi edelleen kasvisten käytön lisäämistä ja lihan vähentämistä lautasillamme.

Terveyden ja hyvinvoinnin laitoksen (THL) erikoistutkijan Heli Kuusipalon mukaan planetaarinen malli on ollut ensimmäinen tapa huomioida samalla kestävä kehitys ja ruokaympäristö maailmanlaajuisesti.

Artikkeliin liittyviä aiheita

Osaston uusimmat

Luitko jo nämä?

Osaston luetuimmat