Ruokavirasto määräsi leipomon kaikki tuotteet hävitettäväksi – Ongelmia muun muassa puhtaudessa

Syynä kieltoon ovat yrityksen toiminnassa havaitut lukuisat puutteet. Epäkohtia on ollut esimerkiksi tilojen puhtaudessa ja henkilökunnan hygieniaosaamisessa.

Amissa oy toimii Keuruulla varuskunnalta tyhjiksi jääneissä tiloissa. Kuva on vanhan sotilasruokalan ovelta 10.1.2023.

17.1. 12:57 | Päivitetty 18.1. 11:40

Keski-Suomessa Keuruulla toimivan Amissa oy:n leipomon valmistamat tuotteet on määrätty pois markkinoilta, kertoi Ruokavirasto tiistaina. Tuotteet pitää määräyksen mukaan myös hävittää.

Määräys koskee kaikkia leipomon tuotteita, jotka on valmistettu joulukuun 19. päivän jälkeen. Kunnallinen elintarvike­viranomainen on tuolloin kieltänyt yritykseltä leipomo­toiminnan harjoittamisen.

Syynä kieltoon ovat yrityksen toiminnassa havaitut lukuisat puutteet. Epäkohtia on ollut muun muassa omavalvonnassa, tilojen kunnossa ja puhtaudessa sekä henkilökunnan hygieniaosaamisessa. Toimintaa ei ole kehotuksista huolimatta korjattu.

Ruokavirasto katsoo, että toimintakiellon voimaan astumisen jälkeen leipomossa valmistettuja tuotteita ei voida pitää lainmukaisina. Tästä syystä niitä ei myöskään voida pitää myynnissä.

Leipomo on valmistanut valtakunnalliseen myyntiin muun muassa lihapiirakoita ja lörtsyjä. Yhtiön kotipaikka on Tampere.

Oikaisu 18.1.2023 kello 11.39: Vaihdettu jutun pääkuva. Aiemmassa pääkuvassa näkyi leipomon naapurirakennus.

Seuraa ja lue artikkeliin liittyviä aiheita

Luitko jo nämä?

Osaston luetuimmat