Kulttuuri    |   Henk.koht.

Suklaata, komisario Montalbano

Kuuluisasta Modican suklaasta ei saa suuta makeaksi, koska se jättää kirpeän, karvaan jälkimaun, kirjoittaa Jukka Petäjä.

Nam, nam. Suklaata, komisario Montalbano. Siinä on hiukan muokatussa muodossa tuttu otsikko Matti Kassilian ohjaamasta komisario Palmu -elokuvasta. Mutta se Mika Waltarista ja takaisin Andrea Camillerin suosituksi 26-osaiseksi tv-sarjaksikin kääntyneen romaanisarjan tapahtumapaikkoihin Sisiliassa. Suklaan ja komisario Montalbanon salaperäisen kohtalonyhteyden selvittäminen vaatii luonnollisesti salapoliisityötä paikan päällä.

Helpommin sanottu kuin tehty. Montalbano-sarja nimittäin kuvaa todellista Sisiliaa, mutta sen maantieteelliset kiintopisteet ovat kirjailijan mielikuvituksen tuotetta. Silti keksitytkin paikat voi löytää, jos hankkii käsiinsä oikeanlaisen kompassin, joka ei osoita ainoastaan reaalisiin ilmansuuntiin.

Ahkerasti tupakkaa tuprutteleva komisario Salvo Montalbano työskentelee kuvitteellisessa Vigàtassa, joka sijaitsee yhtä keksityssä Montelusassa. Niiden todelliset vastineet ovat viime vuonna 90 vuotta täyttäneen kirjailijan synnyinkaupunki Porto Empedocle ja parinkymmenen kilometrin päässä sijaitseva Agrigento.

Tv-sarjan kuvauspaikkoja ovat myös Punta Secca, Ragusa ja jyrkille vuorenrinteille kohoava Modica – jokaisen jakson alkukuvissa vilahtaa juuri Modican laakson ylittävä pitkä silta. Tv-sarjassa Montalbanoa esittävä Luca Zingaretti (s. 1961) käyskentelee Modicassa yleensä silloin, kun aurinko kultaa hunajankeltaiset barokkirakennukset syöksyvät alas syvyyksiin tai kohoavat ylös korkeuksiin. Harvassa kaupungissa on yhtä suuret korkeuserot.

Samoja maisemia katsoo myös nuorta Montalbanoa esittävä Michele Riondino (s. 1971) sarjan spin-off-versiossa, jota sitäkin on tehty jo 12 osaa. Modicassa Montalbano saa ottaa mittaa suklaasta, mutta ei mitä tahansa suklaasta vaan aidosta asteekisuklaasta.

Rakeisesta ja aromaattisesta Modican suklaasta, cioccolato di Modica, on kiittäminen espanjalasia valloittajia, jotka toivat 1500-luvun lopulla ikivanhan reseptin kaakkois-Sisiliaan ja erityisesti Modican seudulle.

Hernán Cortésin johtamat espanjalaisten konkistadorit oli taas omineet reseptin asteekeilta valloitettuaan Montezuma II:n valtakunnan satakunta vuotta aikaisemmin. Kylmämenetelmällä valmistettavan suklaan alkuperäinen nimi oli xocoàtl.

Sen päätymiseen Modican mahtuu lähes yhtä monta käännettä kuin niissä rikoksissa, joita komisario Montalbano yrittää selvittää, vaikka mafia ja poliittinen johto haluaisivat, että hän mieluummin sulkisi silmänsä kuin ronkkisi vakiintuneita käytäntöjä Sisiliassa.

Kuinka ollakaan: kuuluisasta Modican suklaasta ei saa suuta makeaksi, koska se jättää kirpeän, karvaan jälkimaun. Se on Sisilian maku.

HS Digistä löydät Hesarin juttuarkiston helmet
Saat tilaajana kokeilla HS Digiä maksutta
Tilaajille
Haluatko lukea koko artikkelin?

    Seuraa uutisia tästä aiheesta

  • Italia
  • Henk.koht.
  • Dekkarit
  • Tv-sarjat

Kommentit

    Ei vielä kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Näytä lisää
    Luetuimmat
    1. 1

      Venäjä saattaa antaa Ruotsille ruman joululahjan: ohjuksia naapuriin – mutta miksi se hymyilyttää Venäjän tuntevia suomalaissotilaita?

      Tilaajille
    2. 2

      Nainen muutti vuokra-asuntoon Espoon Laajalahteen, joutui tietämättään keskelle räjäytystyömaata – Sato vaatii täyttä vuokraa

    3. 3

      Emojit, aikamme vitsaus! Tässä 20 suomennosta ennen kuin viestimme ovat pelkkää kuvakirjoitusta

    4. 4

      Kiinalainen ”mopotäkki” voisi olla hitti Suomessakin, vinkkaa Pekingissä päivittäin mopoileva Minna Mustonen – kypärää hän ei käytä ”turvallisuussyistä”

    5. 5

      Kiinalaismedia: Hurjia selfie-kuvia harrastanut mies putosi pilvenpiirtäjästä ja kuoli

    6. 6

      Republikaanien sisällissodan ensimmäinen taistelu käydään tänään Alabamassa – ja se kertoo, miten sekaisin Amerikan politiikka on, kirjoittaa HS:n Saska Saarikoski

      Tilaajille
    7. 7

      Ahdistelijoista puhuneet naiset ovat saaneet vaientamiskirjeitä – Rikosoikeuden professori: ”Tuollaiset kirjeethän ovat puolittain uhkauksiakin”

    8. 8

      Vantaa alkaa maksaa lastensuojelun työntekijöille liki 5 000 euron ”tulospalkkioita” – ja poliitikot rajaisivat yhden työntekijän vastuulle korkeintaan 30 lasta

    9. 9

      Helsingin poliisi puolustaa itsenäisyyspäivän kiinniottoja: Poliisia kuvannut pyöräilijä kieltäytyi järjestelmällisesti kertomasta henkilöllisyyttään

    10. 10

      Suomalaiset haluavat vapautta valita terveydenhuollossa, mutta yksityiset terveysyritykset epäilyttävät

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Kiinalaismedia: Hurjia selfie-kuvia harrastanut mies putosi pilvenpiirtäjästä ja kuoli

    2. 2

      Kuvia Suomesta, osa 27: Mikko Suutarinen valokuvasi kuljettajia, jotka muistuttavat ajoneuvojaan

    3. 3

      Riisitauti ei ole historian mörkö, vaan se vaanii sinua ja lastasi – d-vitamiinin laiminlyönti altistaa kohtalokkaille sairauksille, mutta ylärajatkin täytyy tuntea

      Tilaajille
    4. 4

      Ahdistelijoista puhuneet naiset ovat saaneet vaientamiskirjeitä – Rikosoikeuden professori: ”Tuollaiset kirjeethän ovat puolittain uhkauksiakin”

    5. 5

      Kiinalainen ”mopotäkki” voisi olla hitti Suomessakin, vinkkaa Pekingissä päivittäin mopoileva Minna Mustonen – kypärää hän ei käytä ”turvallisuussyistä”

    6. 6

      Suomi on Euroopan syrjivimpiä maita, osoittaa tuore EU-raportti – ”Tulos on selvä vahvistus siitä, että Suomessa on paljon rasismia”, sanoo yhdenvertaisuus­valtuutettu

    7. 7

      Tästä on kyse Harry Potter -kohussa, jossa J.K. Rowling on puolustanut Johnny Deppiä ja saanut Deppin ex-puolison Amber Heardin sekä satojen fanien vihat niskaansa

    8. 8

      Lääkäriksi opiskelu on monille stressiä ja kovaa kilpailua, mutta paineista ei silti puhuta avoimesti – ”Moni vaatii itseltään paljon”

    9. 9

      Alaikäinen poika joutui ryöstön uhriksi keskellä päivää Helsingin rautatieasemalla – ryöstäjä sai ensin pelkkiä kolikoita

    10. 10

      Putkipommi räjähti Manhattanilla: Yksi otettiin kiinni, kaksi muuta loukkaantui – pormestarin mukaan kyseessä oli terrori-iskun yritys

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Helsinkiläis­nainen otti kuvan pyörä­tielle pysäköidystä paketti­autosta – autosta tuli poliisi ja vei ilman henkilöllisyys­todistusta liikkeellä olleen naisen putkaan

    2. 2

      Kuvia Suomesta, osa 27: Mikko Suutarinen valokuvasi kuljettajia, jotka muistuttavat ajoneuvojaan

    3. 3

      Alma on julkaissut musiikkia vain vajaat 17 minuuttia – Onko hän todella kansain­välisesti menestynein suomalainen artisti?

      Tilaajille
    4. 4

      Tämä kysymys kysytään lähes jokaisessa työhaastattelussa, sillä se paljastaa työntekijästä paljon – Näin vastaat siihen oikein

      Tilaajille
    5. 5

      Toimittaja kyykkäsi viikon ajan: asennon vaikeus ja kivistys yllättivät, muiden kummastelu ja muotikin haittasivat – lopulta käteen jäi uusi, terveellinen tapa

      Tilaajille
    6. 6

      Onko tässä Linnan juhlien hervottomin kuva – Oletko koskaan nähnyt Timo Soinia yhtä onnellisena?

    7. 7

      Kyykky on tämän hetken kovin hitti – Tätä Mariah Careyn kyykkyasentoa on vaikea päihittää, ja siksi fanit rakastavat sitä

    8. 8

      HS:n lukijat äänestivät suosikkinsa Linnan juhlien näyttävimmistä puvuista – kärki­viisikossa säihkyviä paljetteja, upeita laahuksia ja Suomen leijonalla koristeltu housupuku

    9. 9

      Kummelin Heikki Silvennoinen on ymmällään ja otettu sketsinsä maailmanlaajuisesta suosiosta: ”Pääasia, että ihmiset nauravat”

    10. 10

      Viiden lapsen isä Topi Linjama erosi vanhoillislestadiolaisuudesta ja puolustaa nyt isien asemaa – Isä on monessa perheessä juoksupoika ja äiti projektipäällikkö, hän sanoo

      Tilaajille
    11. Näytä lisää