BBC:n dokumenttia Totuus hiilihydraateista katsellessa tulee mieleen, että sen nimi voisi hyvin olla myös toisin päin: Hiilihydraateissa totuus. Hiilarien kyttäämisestä on tehty nykyihmiselle lähes pakkomielle.
Eikä lääkäri Xand van Tullekenin juontama ohjelma ainakaan helpota hiilariahdistusta, vaikka tuokin esiin kiinnostavia näkökulmia.