Paras mahdollinen muusi ei ehkä synnykään myyttisen mummon tyyliin, opettaa ruokadokumentti

Ruoanlaiton anatomia -tiedeohjelmassa kerrotaan, kuinka kemian ymmärrys auttaa keittiössä.

Elintarviketieteiden tohtori Maya Warrenilla on ”maailman viilein työ”, kuten hän itse sanoo. Yhdysvaltalainen Warren on erikoistunut jäätelön tutkimiseen ja jäätelömakujen kehittämiseen.

| Päivitetty

”Pese, kuori ja paloittele perunat”, opastetaan useimmissa ohjeissa perunamuusin tekijää.

Niin tietysti, niin se myyttinen mummokin sen ihanan perunamuusinsa tekemisen aloitti, vaikka vastoin parempaa tietoa – ja itse asiassa väärin.

Seuraa ja lue artikkeliin liittyviä aiheita

Luitko jo nämä?

Osaston luetuimmat