Kuukausiliite    |   Paavon keittiössä

Takaisinmaksun aika

Paavo Turtiainen halusi matkustella Yhdysvalloissa, mutta tulikin aloittaneeksi uuden uran.

Vuonna 1978 Paavo Turtiainen lensi New Yorkiin. Hänellä oli mukanaan pari puhelinnumeroa aiempien työnantajiensa Ingrid Bergmanin ja Lars Schmidtin yhdysvaltalaisille ystäville.

Turtiainen oli päättänyt matkustella ympäri Pohjois-Amerikkaa. Hän oli parikymppinen ja vapaa velvoitteista. Matkakassaa ei vain ollut tarpeeksi.

Turtiainen soitti yhteen saamistaan numeroista ja sopi tapaamisen. Se oli Manhattanilla pilvenpiirtäjän huipulla.

Hänet otti vastaan Stephen Weiss, newyorkilainen investointipankkiiri ja filantrooppi. He olivat tavanneet, kun Weiss oli vieraillut Bergmanin ja Schmidtin lomasaarella Länsi-Ruotsissa.
Mainos (Teksti jatkuu alla)
Mainos päättyy

”Kysyin Weissilta, tietäisikö hän ketään, kenelle voisin tehdä töitä Yhdysvalloissa kartuttaakseni matkakassaani.”

Turtiainen hölmistyi vastauksesta.

Ystäviensä ystävän ja luotetun avustajan näkemisestä ilahtunut pankkiiri otti lompakon taskustaan ja alkoi laskea seteleitä kahvipöytään.

”Hän sanoi: ’Mene näillä matkustamaan ja tule sitten minulle töihin.’”

Turtiainen kursaili, mutta juupas–eipäs-keskustelun jälkeen hän lähti taskussaan 500 dollaria. Hän lupasi matkustaa niin pitkään kuin rahat riittävät ja maksaa sitten takaisin Weissille työnteolla.

Turtiainen lensi Washingtoniin, Floridaan, New Orleansiin ja Texasiin. Hän jatkoi Grand Canyoniin Nevadaan ja sieltä Kaliforniaan.

Los Angelesista hän soitti Weissille: Rahat loppuivat, on työnteon aika. Pankkiiri kysyi puhelimessa: Oletko käynyt San Franciscossa? Mexico Cityssä?

Turtiainen ei ollut. Hän sai rahalähetyksen ja komennuksen nähdä maata vielä lisää.

Lopulta tuli takaisin maksun aika, ja hän meni töihin pankkiirin loma-asunnolle. Siellä hänen piti olla apuri. Mutta argentiinalainen hovimestari ja kokki, joka oli paikalla valmistaakseen Weissin illalliskutsut, irtisanoutui. Turtiainen tarjoutui tekemään illallisen.

”Olin niin itsevarma ja toisaalta tietämätön”, Turtiainen muistelee.

Hän tunnisti jotkin vieraslistan nimistä etäisesti: Rockefeller, Soros.

Vieraat olivat Paavon valmistamaan illalliseen tyytyväisiä. Se alkoi hummerilla, ja pääruuaksi oli lampaankaretta.

Ja kohta Turtiainen sai järjestääkseen toisenkin illallisen.

Näin sai alkunsa hänen uransa pitojen järjestäjänä Yhdysvalloissa.


Tänä syksynä Kuukausiliitteen Paavon keittiö -palstalla puhutaan ruuanlaiton lomassa siitä, mitä vuodet New Yorkissa ovat opettaneet.

Syyskuun reseptinä on broileria. Sen opetus on, etteivät kaikki kaipaa vaihtelua.

Turtiainen on järjestänyt tietylle newyorkilaiselle yritysjohtajalle kuutisen illallista vuodessa. Tarjolla on kanaa. Aina.

Shall we change, kysyy Paavo, kun iltaa suunnitellaan. Hän tietää jo vastauksen.

”Hän itse pitää kanasta. Hän on sitä mieltä, ettei kana-ateria loukkaa ketään.”

Kommentit

    Ei vielä kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Näytä lisää
    Luetuimmat
    • Juuri nyt
    • Päivä
    • Viikko
    1. 1

      Hyvää pari­suhdetta ei ratkaise seksi, raha tai lasten­kasvatus, vaan nämä kaksi syvempää ulottuvuutta

    2. 2

      Eero Kärtevä luki lääketieteen pääsykokeisiin aamuseitsemästä iltakymmeneen ja vei kirjat armeijavuonna mukanaan metsäänkin – Miltä tuntuu, kun joku huijaa pääsykokeessa?

    3. 3

      Brittimedia: EU varautuu brexit-neuvotteluiden romahtamiseen

    4. 4

      Ennennäkemätön huijaus­epäily Helsingin lääke­tieteellisen pääsy­kokeissa: Surkeasti vastanneen kokelaan papereihin ilmestyi mystisesti täydelliset vastaukset

    5. 5

      Sipoo vaihtoi arvorakennuksen 10 000 euroon ja purettavaan hometaloon – ostajat laittoivat rakennuksen heti myyntiin 620 000 eurolla

    6. 6

      Amerikkalais­nuoret imevät nyt myrkkyä muisti­tikusta – Sähkö­tupakka Juulista tuli trendi­pahe, jota myyjä pitää petollisena: ”Se pilaa kaiken”

      Tilaajille
    7. 7

      Kommentoiko Venäjän pää­ministeri Medvedev krp:n operaatiota Turun saaristossa? HS:n suora lähetys ja hetki hetkeltä -seuranta noin kello 16.45

    8. 8

      Helsinkiin rakennetaan historian kallein sairaala – Tällainen yhdeksännumeroisen summan nielevästä rakennuksesta tulee

    9. 9

      Ilmatieteen laitos varoittaa: Myrsky iskee illalla Etelä-Suomeen – Helsingin pelastuslaitos: Tuuli uhkaa taloja

    10. 10

      Kauppakeskus Redin arkkitehti vertasi ostaria riemastuttavasti Italian Sienaan ja käski mennä muualle, jos ei innosta – selvitimme vertauksen todenperäisyyttä

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Hyvää pari­suhdetta ei ratkaise seksi, raha tai lasten­kasvatus, vaan nämä kaksi syvempää ulottuvuutta

    2. 2

      Ennennäkemätön huijaus­epäily Helsingin lääke­tieteellisen pääsy­kokeissa: Surkeasti vastanneen kokelaan papereihin ilmestyi mystisesti täydelliset vastaukset

    3. 3

      Taksikuski tuijotti vaihdekeppiä, ajoi madellen ja vaati maksua käteisellä Helsingin keskustassa – Teippihuijaus paljastui, kun Inari Suomela valitti sekavasta kyydistä taksiyhtiöön

    4. 4

      Onko kuvassa näkemäsi nainen nuori vai vanha? Yksi kuuluisimmista illuusioista on elänyt vuodesta 1915 internetin keskustelupalstoille — Nyt tutkijat selvittivät sata vuotta vanhan kuvan ”jujun”

    5. 5

      Amerikkalais­nuoret imevät nyt myrkkyä muisti­tikusta – Sähkö­tupakka Juulista tuli trendi­pahe, jota myyjä pitää petollisena: ”Se pilaa kaiken”

      Tilaajille
    6. 6

      Friteerattuun kanaan erikoistunut pikaruokaketju Kentucky Fried Chicken tulee Suomeen

    7. 7

      Suomalaista miesnäyttelijää syytetään raiskauksesta

    8. 8

      Ylivelkaisen vanhemman kuolema sekoitti elämäni ja ajoi minut työttömäksi

    9. 9

      Kiira Korven tilitys entisistä valmentajistaan on karua luettavaa: ”Jälkeenpäin on ollut pysäyttävää tajuta, kuinka pahoin voin”

    10. 10

      Trump jakoi YK-puheessa maailman Yhdysvaltojen ystäviin ja hyväksikäyttäjiin – video näyttää, kuinka kuulijat nauroivat presidentin väitteelle hänen hallituksensa saavutuksista

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Köyhien lasten hätä alkoi näkyä, kun toimeentulotuki siirtyi Kelan hoitoon – ”Tapaan lapsia, jotka ovat silmät pyöreinä, kun vien heille juustoa tai jogurttia”

    2. 2

      Hyvää pari­suhdetta ei ratkaise seksi, raha tai lasten­kasvatus, vaan nämä kaksi syvempää ulottuvuutta

    3. 3

      Puolella miljoonalla suomalaisella on riittämätön lukutaito – Testaa, kuinka hyvin itse ymmärrät lukemaasi

    4. 4

      Äiti riehui, ryyppäsi ja teki lopulta itsemurhan – Kun Sari Järn halusi ymmärtää miksi, hän löysi suvun synkän historian

      Tilaajille
    5. 5

      Krp ottanut kiinni kolmannen henkilön Turun seudun laajoissa kotietsinnöissä – ”Etsinnät sujuneet suunnitelmien mukaan”

    6. 6

      Sotilaslähde HS:lle: Airiston Helmi ollut vuosia Puolustus­voimien ja Supon tarkkailussa – ”Ne hankkivat strategisia kohteita ja me olemme hölmöjä, kun olemme myyneet”

    7. 7

      Työelämä on ajautunut aivot turruttavaksi silpuksi, mikä ajaa kolmekymppiset työkyvyttömyyteen – Aivotutkijoiden ratkaisu on uusi työaika, ja näin se toimii

      Tilaajille
    8. 8

      Markku hakee Viipurista bensaa, seksiä ja puolisolle kukkia – Yhä useampi itärajan mies tuo myös hiv:n, mutta testeihin Markku ei mene

      Tilaajille
    9. 9

      Onko kuvassa näkemäsi nainen nuori vai vanha? Yksi kuuluisimmista illuusioista on elänyt vuodesta 1915 internetin keskustelupalstoille — Nyt tutkijat selvittivät sata vuotta vanhan kuvan ”jujun”

    10. 10

      ”Hän ei lopeta koskaan” – Tällainen mies on rahalla, viinalla ja nuuskalla lapsia Helsingin keskustassa houkutellut sarjahyväksikäyttäjä

      Tilaajille
    11. Näytä lisää