Antti Nylénin ruokapöydälle sopii vain eläviä eläimiä. Maire-niminen kissanpentu on tuore perheenjäsen. Taustalla istuu Hiski-kissa.

Nyt viilataan linssiä

Esseisti Antti Nylén antaa ymmärtää, että tekeillä on helppo kasvismössö, mutta pöytään tulee vuosikausia hiottu ruuanlaiton taidonnäyte: intialainen linssidal.


3.4.2021 2:00 | Päivitetty 11.4.2021 16:46

Antti Nylén on tottunut työskentelemään vanhojen asioiden parissa, oli kyse sitten kirjallisuudesta tai vaikkapa kameroista.

Nyt tilanne on sillä lailla poikkeuksellinen, että hänen kotonaan on jopa kaksi aivan uutta asiaa. Pöydällä nököttää uudenkarhea riisinkeitin, Helsingin Hakaniemessä sijaitsevasta aasialaisesta kaupasta hankittu. Se toimii luotettavasti mutta ei erityisen kätevästi: riisin valmistuminen kestää noin puolitoista tuntia, ja käyttö­ohjeetkin ovat kiinaksi.

Seuraa ja lue artikkeliin liittyviä aiheita

Luitko jo nämä?