Pizzapiiras - Lasten uutiset | HS.fi

Pizzapiiras

Piirakkatäytteen tomaatit voit halutessasi korvata grillatuilla paprikapaloilla.

Julkaistu: 23.2.2018 2:00

Taikina:

  • 2 dl vettä

  • 25 g tuorehiivaa

  • ½ tl suolaa

  • 3 rkl oliiviöljyä

  • noin 5 dl vehnäjauhoja

Täyte:

  • 2 dl pepperonia tai salamia hienonnettuna

  • 1 dl tomaattipastakastiketta (kaupan valmista)

  • 1 dl aurinkokuivattuja tomaatteja pikkukuutioina

  • 200 g vuohenjuustoa

  • 3 rkl tuoretta oreganoa hienonnettuna

  • muutama kierros mustapippuria myllystä

 

Mittaa vesi isoon kulhoon ja lämmitä kädenlämpöiseksi. Laita hiiva veteen. Sekoittele, kunnes hiiva liukenee. Lisää suola, öljy ja jauhot. Vaivaa taikina tasaiseksi ja kimmoisaksi. Anna taikinan kohota vedottomassa paikassa noin 30 minuuttia.

Laita uuni lämpiämään 250 asteeseen. Kauli kohonneesta taikinasta kaksi suorakaidetta, koko noin 25 cm x 35 cm. Leikkaa taikinoihin muutaman sentin paksuisia hapsuja molemmille pitkille sivuille.

Levitä taikinalevyjen keskelle tomaattikastiketta. Nosta päälle makkara- ja tomaattipalat. Lisää murusteltu vuohenjuusto ja yrttisilppu. Rouhi päälle pippuria.

Taittele hapsut täytteen päälle. Anna kohota noin 10 minuuttia. Paista 250-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia.

Resepti: Sanna Kekäläinen

Seuraa uutisia tästä aiheesta

Luetuimmat

Uusimmat videot