35 pientä tai 10 isoa lettua
valmistusaika 30 min + 30 min taikinan tekeytyminen
2 kananmunaa
5 dl maitoa
2½ dl vehnäjauhoja
2 rkl sokeria
½ tl suolaa
2 rkl sulatettua tai juoksevaa rasvaa
Paistamiseen:
rasvaa
■ Vatkaa munien rakenne rikki kulhossa. Lisää joukkoon muut ainekset.
■ Anna taikinan turvota 30 minuuttia.
■ Kuumenna pieni määrä rasvaa lettupannun koloissa. Annostele taikinaa pannulle. Paista letut ruskeiksi molemmin puolin.
Vinkki: Jos tarjoat lettuja suolaisin täyttein, jätä taikinasta sokeri pois.
Resepti: Christina Aaltio