Helsingin Sanomat

Heikkiset uudistavat perheensä ruokaperinteitä

MAINOS Kasvissyöjä Mirjami Heikkinen on luonut sukunsa ruokapöytään uusia perinteitä. Mirjami ja sekasyöjä Seija-äiti kertovat suhteestaan ruokaan ja siitä, miten erilaiset ruokavaliot ovat vaikuttaneet heidän suhteeseensa.

”Moni syö proteiinia luultavasti liikaakin, eikä muista hyvien hiilihydraattien ja rasvojen merkitystä”

MAINOS ”Tällainen laiska ja mukavuudenhaluinen ihminenkin voi helposti syödä vegaanisten periaatteiden mukaisesti”, mestarikiipeilijä Gullsten naurahtaa.

”Jokainen voi tehdä ilmastotekoja. Ruokavalion muuttaminen kasvispainotteisemmaksi on yksi sellainen”

MAINOS Arkisessa ruoanlaitossa muutoksen alku voi olla se, että vähentää lihan osuutta ja vastaavasti lisää kasvisten määrää.