Kolumnit    |   Lukijan kolumni

Arkimakuja ei kaipaa ennen kuin ne menettää

Hernekeitto ja sinappi. Arkiruokaa: hyviä, tavallisia makuja.

Kuten niin monta muutakaan asiaa elämässä, arkimakuja ei osaa kaivata ennen kuin ne menettää. Kuluva syksy on ollut kaveripiirissäni poikkeuksellisen flunssainen, ja sairauspoissaolojen lista on pitkä. Kannoin korteni kekoon olemalla viikon kuumeessa ja korvatulehduksessa. Viruksen mentyä huomasin sen vieneen jotain olennaista mennessään: haju- ja makuaistini.
Mainos (Teksti jatkuu alla)
Mainos päättyy

Flunssissa eli nuhakuumeissa edellä mainittujen aistien hetkellinen menetys on varsin yleistä. Minun hetkeni mauttomuuden ja hajuttomuuden maailmassa kesti kolme viikkoa. Kokemus oli ainutlaatuinen: en ­kerta kaikkiaan maistanut enkä haistanut mitään. Kolmeen viikkoon. Vaimoni huvitti itseään syöttämällä minulle kaikkia kodistamme syötäväksi kelpaavia aineksia aina raa’asta inkivääristä chiliin, sinappiin ja etikkaan. ”Etkö tosiaankaan maista tätä? Entä tätä?” En ja en.

Kun maut otetaan pois, syöminen muuttuu tankkaamiseksi, mekaaniseksi toimenpiteeksi, joka pitää ihmiskehon toimintakykyisenä. Jäljelle jäävät koostumus ja lämpötila, tunne puuttuu.
Mainos (Teksti jatkuu alla)
Mainos päättyy

Haju- ja makuaisti liittyvät ruokailun ohella olennaisesti muistoihin. Muistot kietoutuvat hajuihin ja makuihin kuin teksti päiväkirjan sivuille. Vuosien takaa tutun tuoksun haistaminen lennättää ihmisen oitis tuohon aikaan, paikkaan ja tunnelmaan. Sama pätee makuihin: päärynälimun maku vie minut välittömästi kesään 1997 ja kesämökkimme saunaan, kiitos Smurffien.

Aistirajoitteiset kolme viikkoa opettivat minut arvostamaan aistejani. Lupasin itselleni maistella jatkossa ennakkoluulotta uusia makuja, kokeilla ja tuoksutella.

    Seuraa uutisia tästä aiheesta

  • Kolumnit
  • Ruoka

Kommentit

    Ei vielä kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Näytä lisää
    Luetuimmat
    • Juuri nyt
    • Päivä
    • Viikko
    1. 1

      Oulun seksuaalirikoksesta etsitty mies otettiin kiinni Saksassa

    2. 2

      Saksalaislehti: Vladimir Putinin henkilö­kortti löytyi Stasin arkistosta

    3. 3

      Miss Norja esiintyi Miss Universum -kilpailussa saamenpuvussa, ja saamelaiset osoittivat suosiotaan: ”Olen erittäin ylpeä”

    4. 4

      Suurta osaa naisista koskevaa terveysongelmaa ei ole tutkittu, vaikka se haittaa elämänlaatua merkittävästi – Professori: ”Pidetty liian banaalina ongelmana”

    5. 5

      Sipilä sekoili perus­tulon käsitteen kanssa, Rinne omilla linjoilla työ­peräisestä maahan­muutosta – näin pääministeri­ehdokkaat kohtasivat Keskus­kauppa­kamarin tentissä

    6. 6

      Iso amerikkalainen tutkimus­ryhmä on viemässä suomalaistutkijan kunnian viruslöydöstä – ”Kopioivat minun ideani”

      Tilaajille
    7. 7

      Suomeen rekisteröitiin uusi maahanmuutto­vastainen puolue

    8. 8

      Suora lähetys kosmonauttien avaruus­kävelystä juuri nyt: Venäläiset tutkivat miehistö­aluksensa kylkeen ilmestynyttä reikää, joka nostatti villit spekulaatiot

    9. 9

      Rekka pakeni kolaripaikalta Kehä III:lla Vantaalla – Henkilöauto raahautui keulaan takertuneena

    10. 10

      Tältä näyttävät joulun uudet herkut – kokeile suosikkiasi tämän vuoden joulupöydässä, ja muista myös rakkaat klassikkoreseptit

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Suurta osaa naisista koskevaa terveysongelmaa ei ole tutkittu, vaikka se haittaa elämänlaatua merkittävästi – Professori: ”Pidetty liian banaalina ongelmana”

    2. 2

      Oulun seksuaalirikoksesta etsitty mies otettiin kiinni Saksassa

    3. 3

      ”Kun vessanpönttö vedettiin, tavara meni väärään suuntaan ja levisi alakaton päälle” – Valvoja on huolissaan rakennus­työmaiden kokemattomista mestareista

    4. 4

      Iso amerikkalainen tutkimus­ryhmä on viemässä suomalaistutkijan kunnian viruslöydöstä – ”Kopioivat minun ideani”

      Tilaajille
    5. 5

      Suomeen rekisteröitiin uusi maahanmuutto­vastainen puolue

    6. 6

      Linnan juhlissa puvullaan huomiota herättänyt Elina Gustafsson kertoo saamastaan vihapuheesta: ”Olen oikeastaan kiitollinen”

    7. 7

      Klonkun näyttelijä teki roolisuorituksen jakomielisenä Theresa Mayna – ehkä ilkeimmässä brexit-videossa ikinä

    8. 8

      Yle ja Karjalainen väittivät virheellisesti Jussi Halla-ahon olleen paikalla ”natsilippu­kulkueessa” – Halla-aho arvosteli ”vastuullista mediaa” ja ajautui väittelyyn siitä, mihin oli oikein osallistunut

    9. 9

      Rauhannobelisti johtaa maata, jossa muslimien talot poltetaan ja ihmisviha velloo avoimena – Mitä Aung San Suu Kyille tapahtui?

      Tilaajille
    10. 10

      Parisuhde kärsii, jos tunnetyö jää toisen harteille tai se on unohdettu kokonaan

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Mies oli hurmaava, mutta kun yksiön ovi yöllä sulkeutui, Minna tajusi jotain olevan vialla – ”Minulle tapahtui asioita, joita en olisi halunnut tapahtuvan”

      Tilaajille
    2. 2

      Kansanedustaja Touko Aallon päälle käytiin Linnan juhlissa – ”Kahdella kädellä rintakehään niin voimakkaasti kuin pystyy”

    3. 3

      Kuvakooste: Valitsimme Linnan juhlien kymmenen säväyttävintä pukua – lukijoiden suosikiksi nousi 19-vuotias yllätysnimi

    4. 4

      Helsingissä hakaristilippujen kantaminen johti käsirysyyn, pidätyksiin ja epäilykseen kiihottamisesta kansanryhmää vastaan – Kaksi pidätettiin myös 612-soihtukulkueen häirinnästä

    5. 5

      Suomesta on tullut myrkkyä – Venäjällä tunnetaan syvää tyytymättömyyttä suomalaisia kohtaan

    6. 6

      Oulun poliisi varoittaa: Ulkomaalaistaustaiset miehet saalistavat nuoria tyttöjä netissä

    7. 7

      Näyttelijä Jasper Pääkkönen rikkoi asuvalinnallaan etikettiä – kumppanilla kultainen, käärmeteemainen paljettiasu

    8. 8

      Kesän jälkeen äitien kasvoilta katosivat ilmeet, ja kätilö Rosmariini Tolonen näki sen – HS:n erikoisartikkeli vie vainottujen rohingyojen pakolaisleirille

      Tilaajille
    9. 9

      Ystäväni ei vieläkään tiedä, mitä hänen ex-poikaystävänsä teki päivisin

    10. 10

      Ihminen syttyi tuleen Espoon keskuksen terveysasemalla

    11. Näytä lisää