Kudun aikana lohen liha pehmenee, vetistyy ja menettää myös väriään - Mielipide | HS.fi

Kudun aikana lohen liha pehmenee, vetistyy ja menettää myös väriään

27.12.1991 2:00

Helsingin Sanomat julisti 20. 12. seitsemällä palstalla, että Suomenlahden lohi on käynyt kelvottomaksi. Jutun kuvatekstin mukaan Suomenlahden lohen kilohinta Kauppatorilla oli ollut edellisenä päivänä 65 markkaa. Selvittämättä jäi, miten huonolaatuisen kalan hinta asettuu vapailla markkinoilla tällaiseksi.

Luitko jo nämä?

Luetuimmat - Mielipide