Parmigiano reggiano voi olla Parmasta! - Mielipide | HS.fi

Parmigiano reggiano voi olla Parmasta!

2.2.2002 2:00

Marja-Terttu Yli-Sirniö (28. 1. link {ETR=tl;HS20020128SI1MP01r88.jtun.;all;hesa}) korjasi Parmaa koskevia tietoja, mutta teki uusia juustoa koskevia virheitä. Juustolla, jonka nimi on parmigiano reggiano, on nimisuoja vuodesta 1955 ja EU:n alkuperäsuoja vuodesta 1996.

Luitko jo nämä?

Luetuimmat - Mielipide