Maitoa parjaavissa väitteissä lienee taustalla tilastoharha - Mielipide | HS.fi

Maitoa parjaavissa väitteissä lienee taustalla tilastoharha

16.12.2007 2:00

HS:n mielipidesivulla oli 2.12. yllättävä Pirjo Pölösen puheenvuoro "Maitoko syynä kansantauteihimme?", jossa huomion kohteena oli parjatun rasvan sijasta sen valkuainen, lähinnä kaseiinin eri tyypit.

Kirjoitus perustui K. Woodwardin kirjaan (Paholainen maidossa) ja sen näkemyksiin kaseiinin A1- ja A2-tyypin pitoisuuksien ja eri sairauksien esiintyvyyksien välisistä suhteista eri maiden tilastojen perusteella.

Luitko jo nämä?

Luetuimmat - Mielipide