Mielipide    |   Mielipide

Vastuulliset lihantuottajat voisivat tuoda markkinoille vesistöystävällisen lihan

Saaristomeren lantapommin purkamiseen on olemassa ratkaisuja.

Paha sinileväkesä on käynnistänyt vilkkaan keskustelun Itämeren ravinnekuormituksen syistä. Teollisuus- ja yhdyskuntalähteiden yhä tehostuva puhdistaminen nostaa maatalouden vääjäämättä tikun nokkaan. Suomen ympäristökeskuksen mukaan esimerkiksi Saaristomeren alueella sinileviä ruokkivasta fosforista jo lähes 80 prosenttia tulee maataloudesta.

Kuten Roger Westerberg (HS Mielipide 10.8.) painotti, kasvintuotannossa keinolannoitteita käytetään varsin säästeliäästi. Ongelmana onkin nimenomaan eläintuotanto, joka Suomessa on keskittynyt alueellisesti.
Mainos (Teksti jatkuu alla)
Mainos päättyy

Kaikki lanta on säännösten mukaan hyödynnettävä tai käytettävä peltoviljelyssä, eikä peltopinta-alaa ole järkevien etäisyyksien päässä riittävästi. Lannan kuljettaminen ravinneylijäämäisiltä alueilta ei ole kannattavaa kuljetuskustannusten vuoksi.

Lantaa levitetään etenkin Varsinais-Suomessa ja Etelä-Pohjanmaalla kasvien tarpeisiin nähden liian suuria määriä peltohehtaaria kohden, kuten Sari Sarkomaa (HS Mielipide 8.8.) kirjoitti. Nyt luotava fosforiylijäämä valuu vesistöihin 20–30 vuoden ajan.
Mainos (Teksti jatkuu alla)
Mainos päättyy

Tilanne on erityisen vaikea broilerin ja sianlihan tuotannossa juuri Saaristomeren valuma-alueella. Eläintilat ovat siellä alkaneet huolestuttavasti irrottautua maatalouden ympäristökorvauksesta, joka rajoittaa lannan levittämistä. Kuten Perttu Virkajärvi kollegoineen kirjoitti (HS Mielipide 13.8.), karjataloudessa logistinen haaste ei ole yhtä suuri pienempien hehtaarikohtaisten eläinmäärien vuoksi.

Toisin kuin MTK:n Airi Kulmala ja Paavo Myllymäki (HS Mielipide 13.8.) esittivät, biokaasun tuotanto ei ratkaise lantaongelmaa. Siinä ravinteet eivät häviä minnekään. Lopputuotteen volyymi pienenee hieman mutta ei ratkaisevasti kuljetuskustannusten näkökulmasta. Muitakin toimia tarvitaan.

Ratkaisujen löytämiseksi broilerin- ja sianlihantuotannon paikallista fosforikertymää korostavat piirteet – suuret tilakohtaiset eläinmäärät ja alueellinen keskittyminen – voitaisiin yhdistää näiden toimialojen menestystekijään, voimakkaaseen vertikaaliseen integraa­tioon.
Mainos (Teksti jatkuu alla)
Mainos päättyy

Esimerkiksi broilerintuotannossa kaikki tuotannon vaiheet ovat osia tarkoin kontrolloidusta ketjusta, jonka toisessa päässä on fileesuikaleen ostava kuluttaja.

Fazerin viljavision tai Valion suunnitteilla olevan Nivalan lannankäsittelylaitoksen kaltaiset innovaatiot osoittavat, että tuotantoketjujen sisällä on tahtoa kehittää ratkaisuja maa­talouden ympäristövaikutusten hallintaan.

Vastuulliset lihantuottajat voisivat nyt tuoda markkinoille vesistöystävällisen lihan, jossa lannan paikallinen kertyminen on ratkaistu kestävästi.
Mainos (Teksti jatkuu alla)
Mainos päättyy

Kuluttajien joukossa on varmasti niitä, jotka haluavat ­maksaa hieman enemmän vaikkapa Itämeri-broilerista, jonka tuotantoketjussa lanta olisi ­käytetty hyödyksi muilla kuin ravinneylijäämäisillä alueilla.

Lisäksi lannan hehtaarikohtaisen levitysmäärän hallinnollinen rajoittaminen nykyistä pienemmäksi kaikessa eläintuotannossa vähentäisi vesistöjen ravinnekuormitusta ja loisi kannustimia innovatiivisten ratkaisujen löytämiseen.

Antti Iho

erikoistutkija, Luonnonvarakeskus

Marjukka Porvari

johtaja, Puhdas Itämeri -hankkeet

John Nurmisen Säätiö

Kommentit

    Ei vielä kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Näytä lisää
    Luetuimmat
    • Juuri nyt
    • Päivä
    • Viikko
    1. 1

      Ihmisten ja hiirten aivoista löytyi suolisto­bakteereita – ”Tämä on tajunnan­räjäyttävää”, kommentoi neuro­tieteilijä

    2. 2

      Melania Trump ajautui kiistaan presidentin avustajan kanssa, ja avustaja sai lähteä

    3. 3

      Mies loi ”bändilleen” tyhjästä fani­kunnan, levy-yhtiön ja uutis­sivuston – ja buukkasi niiden avulla kiertueen, jonne ei tullut ketään

    4. 4

      Raportti: Suomen oma käsitys ”mallimaan” asemastaan ja maine muiden silmissä ovat ristiriidassa

    5. 5

      Onko lapsesi pessimisti? – Nämä vinkit kannattaa huomioida kasvatuksessa, jotta lapsesta ei tule negatiivista aikuista

      Tilaajille
    6. 6

      Elintavat vaikuttavat aivoinfarktin riskiin enemmän kuin geenit, selvisi laajassa brittitutkimuksessa – Tarkkaile näitä kahta arvoa

    7. 7

      Miksi eläke­miljardien väärin­käyttöä ei saada kuriin? Syy on yksin­kertainen, ja se kertoo paljon Suomesta

    8. 8

      Helsingin surkein taloyhtiö oli pahassa jamassa ja jopa vaarallinen – juuri valmistunut peruskorjaus maksoi 2 800 euroa neliöltä

    9. 9

      Lentäjät kertoivat tunnistamattomasta, kirkkaasta ja nopeasti lentäneestä kohteesta Irlannissa – lentäjän ja lennon­johdon välinen keskustelu julki

    10. 10

      Norjan puolustus­ministeriö kertoo gps-häirinnän tulleen Venäjän maa­voimista Kuolan niemi­maalta

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Helsingin surkein taloyhtiö oli pahassa jamassa ja jopa vaarallinen – juuri valmistunut peruskorjaus maksoi 2 800 euroa neliöltä

    2. 2

      Finanssivalvonnalta poikkeuksellinen ulostulo: Eläkeyhtiöt ovat käyttäneet yhteisiä varojamme vuosikausia väärin, ja nyt sen on loputtava

    3. 3

      Elintavat vaikuttavat aivoinfarktin riskiin enemmän kuin geenit, selvisi laajassa brittitutkimuksessa – Tarkkaile näitä kahta arvoa

    4. 4

      Onko lapsesi pessimisti? – Nämä vinkit kannattaa huomioida kasvatuksessa, jotta lapsesta ei tule negatiivista aikuista

      Tilaajille
    5. 5

      Miksi eläke­miljardien väärin­käyttöä ei saada kuriin? Syy on yksin­kertainen, ja se kertoo paljon Suomesta

    6. 6

      Ihmisten ja hiirten aivoista löytyi suolisto­bakteereita – ”Tämä on tajunnan­räjäyttävää”, kommentoi neuro­tieteilijä

    7. 7

      Mies loi ”bändilleen” tyhjästä fani­kunnan, levy-yhtiön ja uutis­sivuston – ja buukkasi niiden avulla kiertueen, jonne ei tullut ketään

    8. 8

      Lentäjät kertoivat tunnistamattomasta, kirkkaasta ja nopeasti lentäneestä kohteesta Irlannissa – lentäjän ja lennon­johdon välinen keskustelu julki

    9. 9

      Upouuden koulun lattiat jouduttiin repimään auki ja asentamaan uudelleen – Nyt kosteusvaurioita on löytynyt taas

    10. 10

      Ilta-Sanomat: Näyttelijä Aku Hirviniemi sai syytteen kahdesta seksuaalisesta ahdistelusta

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Siivooja Aino-Maija Leinonen näki keskiluokkaiset kodit ja päätti elää toisin – ”Kaikkien lempiväri on valkoinen ja kaikilla on samat esineet”

      Tilaajille
    2. 2

      Anne Parkkonen tiesi heti, että kuljettaja oli kuollut, ja pari viikkoa myöhemmin hän soitti lesken ovikelloa – Parkkosen ajama auto tappoi viattoman miehen, mutta syyllisestä nähtiin vain perävalot

      Tilaajille
    3. 3

      Tältä näyttää uuden kerrostalon seinä – Isä ja poika havaitsivat ”hurjia” reikiä ja lohkeamia espoolaisella työmaalla

    4. 4

      Suomalaisia on kasvatettu ylenpalttiseen reippauteen, sanoo lastenpsykiatri Jari Sinkkonen – Sillä on hintansa, ja nyt se heijastuu parisuhteisiimme ja omien lastemme käytökseen

      Tilaajille
    5. 5

      Demokraatit saivat vasta­iskun Trumpille, mitä siitä seuraa? Nämä viisi asiaa USA:n kongressi­vaalien tuloksesta kannattaa tietää

    6. 6

      Helsingin surkein taloyhtiö oli pahassa jamassa ja jopa vaarallinen – juuri valmistunut peruskorjaus maksoi 2 800 euroa neliöltä

    7. 7

      Suorakulmaisen jäävuoren mysteeri selvisi Etelämantereella

    8. 8

      Valkoisen talon lehdistö­sihteeri levitti ilmeisesti peukaloitua videota, jossa CNN:n toimittaja näyttää läimäyttävän avustajaa – ”Olemme ylittäneet uuden rajan”

    9. 9

      Ilta-Sanomat: Näyttelijä Aku Hirviniemi sai syytteen kahdesta seksuaalisesta ahdistelusta

    10. 10

      Kheopsin pyramidin mysteeri saattoi ratketa – Tutkijat löysivät jäänteitä kehittyneestä mekanismista

    11. Näytä lisää