Paikallinen tuotanto on ruokaturvan tae

Maailman ruokajärjestelmä on valtavien haasteiden edessä. YK:n alainen elintarvike- ja maatalousjärjestö FAO varoitti viime syksynä, että maailman nälkäisten määrä on kääntynyt kasvuun. Ilmastopaneeli IPCC ennakoi ruoantuotannolle vaikeuksia etenevän ilmastonmuutoksen vuoksi.