Mielipide    |   Lukijan mielipide

Ravitsemustutkimus on tuottanut näyttöä kansanterveyden edistämiseksi

Esimerkiksi lihan runsaan käytön ja suurentuneen kuolleisuuden yhteys on ollut varsin hyvin toistettavissa, erilaisista tutkimusasetelmista ja analyysimalleista huolimatta.

Jesper Kivelä kritisoi (HS Mielipide 17.4.) ravitsemusepidemiologista tutkimusta. Kritiikki oli asiallista mutta osin suhteetonta.

Ihmettelemme pelkän ravitsemusepidemiologian nostamista kritiikin kohteeksi. Elintapojen ja terveyden välisiä yhteyksiä tutkittaessa on aina useita sekoittavia tekijöitä, jotka saattavat keinotekoisesti luoda väärän tai poistaa oikean yhteyden. Näiden huomioiminen tapahtuu tilastollisilla malleilla.

On totta, että esimerkiksi lihan käytön ja terveyden välisten yhteyksien tutkimisessa lähes kaikissa tutkimuksissa on hieman omanlaisensa malli sekoittavien tekijöiden hallitsemiseksi. Tämän takia yksittäisiä tutkimuksia ei pidetä minkään asteen näyttönä.

Ravitsemussuosituksia laadittaessa pyritäänkin huomioimaan kaikki samaa yhteyttä analysoineet tutkimukset. Esimerkiksi lihan runsaan käytön ja suurentuneen kuolleisuuden yhteys on ollut varsin hyvin toistettavissa, erilaisista tutkimusasetelmista ja analyysimalleista huolimatta. Tarvitsemme näitä tietoja yksittäisten ruoka-aineiden tasolla, kun muodostetaan kuvaa koko ruokavalion merkityksestä terveyden kannalta.

Ravitsemustutkimuksessa satunnaistetut kokeelliset tutkimukset eli interventiot eivät yksin pysty tuottamaan kokonaiskuvaa ruokavalion ja terveyden yhteyksistä. Lyhytkestoinen kokeellinen tutkimus ei myöskään pysty antamaan vastaavaa näyttöä yhteydestä hitaasti kehittyvien kroonisten tautien riskiin kuin havainnoivat pitkittäistutkimukset.

Ravitsemustutkimuksissa riskisuhteet (riskin lisäyksen kuvaajat) ovat käytännössä aina melko heikkoja. Tämä johtuu muun muassa mittausten epätarkkuudesta ja siitä, että täysin altistumattomien luokkaa ei useimmiten ole. Menetelmien kehittyminen ja tutkimuskysymysten toistaminen erilaisissa asetelmissa ja väestöryhmissä mahdollistavat tulosten itsekorjautuvuuden.

Osin aiheellisesta kritiikistä huolimatta ravitsemusepidemiologia on onnistunut tuottamaan merkittävää näyttöä kansanterveyden edistämiseksi. Pelkän kritiikin sijaan otamme mielellämme vastaan rakentavia ehdotuksia aineistojen luotettavuuden parantamiseksi ja menetelmien kehittämiseksi.

Mikael Fogelholm

ravitsemustieteen professori

Maijaliisa Erkkola

ravitsemustieteen dosentti

Helsingin yliopisto, elintarvike- ja ravitsemustieteiden osasto


Lukijan mielipiteet ovat HS:n lukijoiden kirjoittamia puheenvuoroja, joita HS:n toimitus valikoi ja toimittaa. Voit jättää mielipidekirjoituksen tai tutustua kirjoitusten periaatteisiin osoitteessa www.hs.fi/kirjoitamielipidekirjoitus.

Kommentit

Kommentit

    Ei vielä kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Ei vielä nimellä kirjoitettuja kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Näytä lisää
    Luetuimmat
    • Juuri nyt
    • Päivä
    • Viikko
    1. 1

      Emmi-Liia Sjöholm tiesi sen olevan virhe, mutta silti hän asettui laverille, raotti paitaansa ja antoi tatuoijan upottaa neulan kylkeensä – nyt hän on maksanut virheestään tuhansia euroja

      Tilaajille
    2. 2

      Kaksi pyöräilijää loukkaantui sairaalakuntoon törmättyään yllättäen esteeseen Töölössä

    3. 3

      Pyörätuolissa istuva mies ryöstettiin väkivaltaisesti Helsingissä – Tekijän valitus ei menestynyt oikeudessa

    4. 4

      Jos tämä myyjä ei uskalla vitsailla sinulle, on ehkä syytä olla huolissaan: Hämmentävää läppää heittävä Dadroei Hassan nousi ilmiöksi Vuosaaressa

    5. 5

      Lakisääteisen työeläkkeen pitää riittää johtaja­portaalle – Eläketurva­keskuksen toimitus­johtaja ottaa ensi kertaa kantaa lisä­eläkkeisiin, joita hän itsekin nostaa

    6. 6

      Suomalaiset ovat syöneet tuhansia vuosia ruokaa, jota suolistobakteerit rakastavat yli kaiken – Tutkija löysi ruista syöneiden ulosteesta merkittävän yhdisteen

      Tilaajille
    7. 7

      ”Ootko sä jutsku?” Itäkeskuksessa eurovaali­ehdokkaalle esitetty kysymys alle­viivaa Euroopassa elettäviä vakavia aikoja

    8. 8

      Kahta suomalaisnaista Australiassa seuraava dokumentti on pahan mielen televisiota

    9. 9

      Tarantino osoittaa uudella elokuvallaan olevansa edelleen maailmanluokan viihdyttäjä

    10. 10

      Sellu palaa ilma­kehään, ja metsän puu luovuttaa lopulta hiilensä – Tutkijoiden mukaan on yksi yli­voimainen tapa muuttaa puu hiili­nieluksi

      Tilaajille
    11. Näytä lisää
    1. 1

      Suomalaiset ovat syöneet tuhansia vuosia ruokaa, jota suolistobakteerit rakastavat yli kaiken – Tutkija löysi ruista syöneiden ulosteesta merkittävän yhdisteen

      Tilaajille
    2. 2

      Itsemurhan tehneen taitoluistelijan pari kertoi olleensa kaksi vuotta seksuaalisen hyväksi­käytön uhri: ”Sitä tapahtui minulle, ja hän satutti monia tyttöjä”

    3. 3

      Suosittu italialaisravintola pakotetaan lähtemään tiloistaan Töölössä

    4. 4

      Kaisa Määttänen menetti yöunensa ja ruokahalunsa, kun tajusi mitä oli ostanut: ”Ensinnäkin se muuli oli 13 senttimetriä luvattua matalampi”

    5. 5

      Emmi-Liia Sjöholm tiesi sen olevan virhe, mutta silti hän asettui laverille, raotti paitaansa ja antoi tatuoijan upottaa neulan kylkeensä – nyt hän on maksanut virheestään tuhansia euroja

      Tilaajille
    6. 6

      Jaksoarvio: Game of Thrones sai arvoisensa päätöksen

    7. 7

      HS:n tiedot: Tuleva hallitus lisäämässä pysyviä menoja miljardilla eurolla, luvassa mittavat valtion omaisuuden myynnit

    8. 8

      Monessa parisuhteessa vallitsee tuhoisa kierre, jonka keskiössä on älypuhelin – Sadat lukijat kertoivat HS:lle karusta maailmasta, jossa some on aina läsnä ja pilaa suhteen

      Tilaajille
    9. 9

      Tarantino osoittaa uudella elokuvallaan olevansa edelleen maailmanluokan viihdyttäjä

    10. 10

      Historiallisen hyvä uutinen: Helsingin liikenteessä kuoli joka vuosi kymmenittäin jalankulkijoita, mutta sitten muutama päätös muutti kaiken

      Tilaajille
    11. Näytä lisää
    1. 1

      Maailma tähtäimen läpi – HS:n erikoisartikkeli vie maahan, jossa rynnäkkökivääri on kodin perusvaruste

      Tilaajille
    2. 2

      Kirsi Hytönen on naimisissa, etsii netistä seuraa ja kertoo maksaneensa seksistä – Hän kertoo vilkkaasta seksielämästään, jotta naiset eivät häpeäisi itseään

      Tilaajille
    3. 3

      Moni tarkkailee luomiaan, mutta harva tunnistaa paljon yleisemmän ihomuutoksen – Tällainen on aurinkokeratoosi, joka altistaa ihosyövälle

    4. 4

      Legendaarisen laulajatähden huvila lahoaa niille sijoilleen Helsingissä – Vesivahinko turmeli taloa 2011 eikä korjauksia ole vieläkään aloitettu

    5. 5

      Suomalaiset ovat syöneet tuhansia vuosia ruokaa, jota suolistobakteerit rakastavat yli kaiken – Tutkija löysi ruista syöneiden ulosteesta merkittävän yhdisteen

      Tilaajille
    6. 6

      Tässä on ruokavalio, johon maapallolla on varaa: Uusi lautasmalli muuttaisi suomalaisten ruokailua radikaalisti, mutta mistään ei tarvitse luopua

      Tilaajille
    7. 7

      Aleksi elää kolmen miehen perheessä, ja nyt hän synnytti toisen vauvansa – ”Meillä on periaatteessa kaksi laitonta lasta”

      Tilaajille
    8. 8

      25 vuotta sitten muutama baari muutti koko Helsingin yöelämän, ja nyt ne kuolevat pois

    9. 9

      ”Kun hyväksyy yksinäisyytensä, ei tarvitse juosta muiden perässä” – Aura Raulo oli erikoinen lapsi, joka kasvoi ulkopuolisena ja päätyi maailman huipulle

      Tilaajille
    10. 10

      Kommentti: Mitä ihmettä tapahtui Madonnalle Euroviisuissa? Hirvittävä epävire vei huomiota Palestiinan lipun esittelyltä ja näppärältä Tšaikovski-lainalta

    11. Näytä lisää