Kuluttajien himoitsemasta ihmepulverista tuli hirveä pula

Liha- ja maitotuotteiden korvikkeet ovat agribisneksen tulikuuma kasvuala.

23.7.2019 2:00 | Päivitetty 23.7.2019 7:17

Pula on hirveä, niin kova, että tehtailija on saanut ihmepulveria vain neljänneksen tekemästään tilauksesta. Kuluttajat ahmisivat jalostettua tuotetta vaikka kuinka, mutta minkäs teet, kun raaka-ainetta ei ole saatavilla.

Ihmeaine on keltaherne, joka on suomalaisille tuttu ruotsalaisesta hernekeitosta. Tarkemmin sanottuna pula on keltaherneestä erotetusta proteiinijauheesta. Sille on nyt niin paljon kysyntää maailmalla lihaa ja maitotuotteita korvaamaan kehitettävissä proteiinituotteissa, ettei jauhetuotanto pysy perässä.

Seuraa ja lue artikkeliin liittyviä aiheita

Luitko jo nämä?

Luetuimmat - Mielipide